【金門美食】良金牧場『金門高梁紅燒牛肉爐』＋高粱牛肉乾空中精品禮盒

一說到羊肉爐，我們家Cindy就直搖頭，原來她很怕羊肉的騷味

不過沒關係，除了羊肉爐以外，現在還有牛肉爐可以選擇！

每天煮三餐，端上桌的總是那幾樣，應該要有點變化

前陣子老公出差，採買食物的工作落到塔妮雅身上

這時候全聯就是我常去逛的地方

發現全聯的冷凍櫃有賣良金牧場的『金門高梁紅燒牛肉爐』

牛肉爐？感覺好新奇！

聽說它們家還有出良金牛三寶、清燉牛肉爐等其他口味

不過目前全聯只有賣『金門高梁紅燒牛肉爐』

剛好在特價，買個兩包來吃吃看吧！

金門高梁紅燒牛肉爐採用的是金門特有的金門高粱酒

牛肉方面特別選用溫體金門酒糟牛肉

牛肉爐的製作方式是加入獨門紅燒調味配方

使用大量的牛大骨、新鮮蔬果熬成湯頭，再經過長時間熬煮而成

食用方法有三種～牛肉爐、牛肉麵和牛肉燴飯

塔妮雅決定三種都料理看看

首先是牛肉爐，準備的東西有一包『金門高梁紅燒牛肉爐』以及菜盤

一整就是吃火鍋的概念

打開包裝，裡頭附有一小包金門高粱酒，記得在起鍋30秒前加入

從底下看，這牛肉爐是分為兩小盒的

若一次吃不完整包，也可以分為兩次食用

 

一、牛肉爐

這是半包的量，裡頭的內容物除了湯頭以外就是牛肉和紅蘿蔔

依個人喜好加入適量的水後加熱

水滾後放入喜好的鍋物、蔬菜

食材熟後即可食用

看看這牛肉可真不小塊啊！

紅燒牛肉爐的牛肉吃起來頗有嚼勁，是越嚼越香的那種

起鍋前加了金門高梁酒後，整鍋的氣味變得更為香醇

而且濃郁甜美的湯頭一點都不油，實在是太誘人了！

 

二、牛肉燴飯

一樣將半盒牛肉爐解凍酌量加水

放入喜好的配料

先把耐煮的食材丟入，快熟時加入青菜以及太白粉水勾芡

起鍋前再淋上香油

最後把食材鋪在白飯上頭就大功告成

牛肉看起來真令人垂涎欲滴

 

三、牛肉麵

這個又更簡單了，一樣把牛肉爐加水加配料

另起一鍋煮麵條

將湯頭及配料加在麵條上，擺盤後即可上桌

我們家Cindy最近正值成長期，食量變大，每天下午一回到家就喊餓

這天給她準備這碗牛肉麵，她邊吃邊讚嘆說吃起來幾乎和外面賣的一樣

嘿嘿～那是因為我用了秘密武器『良金牛肉爐』！

忙碌的家庭主婦最喜歡這種一鍋到底的煮法

不用洗很多鍋碗瓢盆，又可以讓家人攝取到充足的營養

『良金牛肉爐』天冷時特別受歡迎，是家中冷凍庫必備好物啊！

 

空中精品禮盒（高梁牛肉乾）

良金牧場除了賣牛肉爐以外還有賣牛肉乾，目前全聯有上架預購

空中精品禮盒有著大方喜氣的外盒以及精巧提盒設計

內容物是三包高粱牛肉乾，口味可以任意搭配

牛肉來源是一半紐西蘭一半金門酒糟牛肉

重點是加入金門高梁酒，有著與眾不同獨特的香氣

塔妮雅這盒包含了原味、辣味、以及黑胡椒高粱牛肉乾三種口味

外盒及包裝上都有標示保存期限

原味高粱牛肉乾

雖說這牛肉乾有加高梁酒，但是其實高梁味並不會太重

牛肉乾的肉質軟嫩濕潤，香氣逼人，就連小孩也愛吃！

辣味高粱牛肉乾

這款好辣好香，辣味程度至少有中辣，愛吃辣的人一定會喜歡！

黑胡椒高粱牛肉乾

黑胡椒口味口感也挺不錯，別有一番風味！

三款裡面我最愛的就屬辣味，吃起來真的很過癮

開封後若是無法吃完，記得要冰到冰箱裡冷藏喔！

 

良金牧場的高梁牛肉乾口感軟嫩，口味多元

是過年過節送禮的好選擇！

 

 

 

良金牧場網站 https://www.liangjinfarm.com/

良金牧場FB  https://www.facebook.com/liangjin335886/