位於北投市場內新市街20號前老皮小籠包,

老闆堅持小籠包品質,足足吃了五年之久,

只要做不好,就不販售,老闆是中年轉業,

因經濟不景氣,被老闆裁員,

而努力向上轉業成功的案例,

很少人可以堅持開業五年之久,

通常要過一年都不容易,

老闆為人老實實在,

不販售不良的產品,

嚴選材料品質,紮實呈現消費者面前販售。


用老麵糰、黑豬肉、純胡椒粉,

用簡單食材,以少鹽少油來製造小籠包,

讓消費者可以安心食用。


老闆熟練包好小籠包,每一個小籠包,

都細心的包好,很專心,

相對也是為了顧好消費者的胃,

老闆每日會去市場批好新鮮材料,

凌晨準備食材,

到晚上才去北投市場販售。


不一會兒,老闆就包好一整籠小籠包,

目前老闆專心販賣一種口味,

但老闆持續研發中,

看有無加賣其他東西。

老闆有個很可愛兒子,

有時侯會在攤位上看到他,

很可愛又有趣的小朋友。

出爐的老皮小籠包,

在等侯時間時,

帶去家人看到眼前的小籠包,

都說趕快加買幾包回家,

想要分享給阿媽或爸爸媽媽吃,

真的光用眼睛看,

就是一種享受。

 

老皮小籠包

北投市場新市街20號前

星期一至日

17:30~21:30

若遇有事,不開店時間,

會事先貼公休時間。

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