奶蓋咖哩麵
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每次回家都一定會經過一家拉麵店“野島家麵屋”，開了好像有一陣子了，
但是都沒有吃過，前一陣子有一直被這家的奶蓋拉麵洗版，
上次趁著去對面修車之際，中午就走到這吃拉麵啦！
這裡的拉麵價格很平價，豚骨拉麵也只要NT.100，
還有賣咖哩飯，此外，寫著麵屋限定的奶蓋咖哩麵也實在是很吸睛，
價格也是豚骨拉麵的翻倍NT.200
菜單底下還寫著建議麵吃完後可以再加點一碗白飯，
跟剩餘的咖哩醬一起吃，飽足感UP!
這奶蓋咖哩拉麵跟想像中不太一樣，原本以為是湯麵，
其實算是湯汁濃稠偏少的拉麵，而且味道也跟想像中更不一樣，
印象中的奶蓋應該會有點甜甜的，但是這裡奶蓋醬吃了一口，
沒什麼味道，感覺就是很滑順的慕斯口感，
然後再跟底下的咖哩醬拌在一起，出乎意料的還蠻好吃的誒，
口感滑順搭配上細細的麵條，裡頭還有黑木耳絲，
搭著麵條一起吃有不一樣的口感，也比較不會膩啦！
裡頭還有一片大片帶骨叉燒肉，肉質很軟嫩，
很喜歡軟骨的脆脆部分啦，但是真的有點肥，不過好吃。
總而言之，就覺得這碗是好吃的咖哩麵，
上頭的奶蓋可能就是攪拌均勻後多了很滑順溫潤的口感，
而且咖哩風味不減，但就是感覺貴了一點，還不錯啦！
就是不知道豚骨拉麵味道如何，下次再試試。
安蹄感想：但是吃完沒剩湯汁耶！
Address:台中市西屯區河南路二段278號
Tel:04-24510383
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