平常上班忙碌，下班回家晚餐幾乎都是隨便吃吃，很愛吃麵食，
所以最常在樓下麵攤買個麵配小菜，或是自己煮泡麵來吃，因為最快最簡單呀!
今天介紹的小拌麵系列，自己煮來試吃吃之後真的覺得味道跟外面賣的一樣，
自己再燙點青菜，完全不輸外面麵館，在家自己煮比在外面吃更健康呀!
小拌麵是傳承自"老媽拌麵"的2016年新產品，完全是屬於小資族的日常幸福，
平價又健康，食材完全不添加人工化學香料，簡簡單單的就可以吃到美味的一餐!
說到老媽拌麵，自己有陣子還真的都是煮老媽拌麵的蔥油開洋口味當晚餐，
大部分的原因就是回家好累，懶得準備晚餐，但重點是味道還真的不錯，才能一吃再吃啦!
所以這次雖然收到的新的小拌麵系列，感覺起來卻一點都不陌生，
小拌麵有三種口味，蒜香麻油麵線、古早味雙蔥細麵、麻醬抹茶細麵，
每一種味道都很道地，蒜香、蔥油好夠味，麻醬更是香的不得了啦!
還真的是邊拌邊吞口水，吃起來的味道不會像一般快煮麵味道吃起來調味料包的味道很重，
不講的話還真的以為是外面買回來的啦!
雖然是同系列商品，但是不同口味搭配的麵體粗細都不一樣，不只是只有味道不同，
哪種醬料配哪種麵體也是搭的剛剛好，真的很細心!
麻油感覺就是要配細麵線呀!沒錯啦，這款蒜香麻油真的就是搭配細麵線，
麵體很細，所以下鍋兩三分鐘大概就好了，然後再加入黑麻油與蒜酥調味包，
建議加兩湯匙煮麵水到碗裡一起拌勻，味道比較剛好，也比較好拌，才不容易黏在一起。
蒜香真的很開胃，還看的到蒜酥顆粒，而不是只有蒜味調味粉調味而已，
麻油的香味就真的是像在家裡自己做麻油麵香般香濃，
覺得太單調可以再加上一點蔥花或是青菜搭配，本來覺得麵線看起來好小一把，
不過煮起來還真多呀，一個人吃份量剛剛好，口感一點都不會軟軟爛爛的，
用筷子夾起來還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的QQ麵線唷！
雙蔥細麵是加了兩種蔥油，新鮮紅蔥頭製成的紅蔥油與蔥香濃厚的宜蘭三星蔥綠蔥油，
再加上精選大豆製成的醬油，蔥香加上醬香，味道很有層次，非常勾人味蕾呀!
麵條則是使用台南關廟麵，跟剛剛的細麵線比起來，煮的時間要比較久一些。
煮這關廟麵的空檔，還跑去看電視，一回神才想到啊!我還在煮麵耶!
但是很厲害的是，雖然感覺好像有煮過頭，但是還是保有Q彈的口感，
自己都覺得自己好像好會煮麵＠＠，其實是麵條很厲害！
常常看到抹茶商品都主打是使用日本抹茶，但是這抹茶細麵是使用台灣在地抹茶，
吃起來淡淡的抹茶香，本來覺得抹茶不是應該要做冷麵或是搭柴魚醬汁嗎?
跟麻醬會搭嗎? 不過還真搭欸! 芝麻醬好香好濃呀!
建議大家要拌麵的時候先把芝麻醬包揉一揉，因為真的太濃郁容易沉澱，
抹茶細麵也是比較粗一點點，煮的時間要比較久一點！
均勻拌勻後，真的每一口都可以吃到香濃芝麻醬，還看得到芝麻研磨的顆粒，
味道超濃郁，跟外面吃到的麻醬麵味道一樣呀！非常推薦!
平常上班忙碌，回到家簡簡單單就可以做出好吃的麵食，省時又省力，
煮個小拌麵拌勻一下，燙點青菜，一下子美味麵食就可以上桌啦!
安蹄感想：家裡也能變好道地的家常麵館啦！
小拌麵商場連結：http://www.rakuten.com.tw/shop/xiaobanmian/
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