這天跟著家人來台中探親
在巷弄之間就這樣遇到讓人念念不忘的好味道
台中民權路這邊的巷子乾淨整齊
蠻多日本料理店坐落在這邊
我們就在附近繞繞 經過就被吸引進來了
門口是日式拉門
透露出濃濃的日式風情
店內空間不大
簡樸的擺設溫馨乾淨
我們大約是11點多到的
師傅還沒把生魚片擺出來
菜單其實不多只有三頁
(圖取自官網)
這生牛肉看起來超~~~級好吃!!!
以前我看到牛肉系列幾乎是必點
不過現在考試中希望能不吃牛
只好含淚說掰掰
(圖取自官網)
這道和風油燒蛤也是他們的招牌菜
其他單點就都在這一面了
東西少少的不過種類算是還夠點
價位覺得不算便宜
店家會先上熱茶暖暖胃
有機野菜沙拉$200
從沙拉我就開始喜歡這間店了
每樣蔬菜吃起來都非常新鮮
配上紫蘇、紫洋蔥、和風醬很對味
蛋捲$250
這是我最推薦的一道菜
本來老闆娘說他們最好吃的是蛋捲
我還想說是那蛋捲起來裡面包餡的嗎?
外表的海苔很酥脆
裡面有蟹肉塊、小黃瓜、蔬菜、明太子
配上一點美乃滋
榮登吃過最好吃的細捲壽司!!!
明太子豆腐$150
這道也很不錯
豆腐的表皮有一層薄薄的麵衣炸得酥脆
裡面很軟嫩
中間夾著明太子
配上特製的醬汁順口又好吃
蔥鮪魚細捲$250
裡面的鮪魚很新鮮
配上些許的蔥幾乎不用沾醬油
吃原味就很有味道
鮪魚口感綿細不軟爛
沒加芥末也不會感覺到腥味
烤鯖魚$250
這道上來我們有點愣住
因為只有四分之一的魚哈哈哈哈哈
不過表皮處理的很酥脆沒有燒焦
裡面魚肉熟透但吃起來很鮮嫩
也沒有一絲土味
感覺得出師傅的厲害
但就是太少了阿 (哭
味噌湯$50/碗
味噌湯味道就比較普通
不過裡面有一大塊魚肉
飯後水果是好吃的茂谷
好久沒有不查資料就選擇一間餐廳
現在網路資訊發達
在訂位或是進去餐廳前我幾乎都會上網查一下評價
不過每個人的口味不一樣
這樣的習慣可能會少踩到雷或是錯過你心目中的美食
這次用餐蠻滿意的
每樣菜都可以感受到食材的新鮮和師傅的功夫
醬料搭配也恰到好處
下次會想來品嘗其他道菜
餐廳名稱：和風 江戶前
消費時間：2016年/3月
地址:台中市西區民權路217巷10號
電話：(04)2301-9300
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (周一公休)
每人平均價位：500~800元
可否刷卡：可
Today's outfit
今天出了大太陽又有點涼意
喜歡曬的到太陽又不會熱到流汗的天氣
裡面是雪紡薄襯衫(click!)+長西外
喜歡襯衫帶有點民俗風的圖騰
流蘇包(click!)顏色是很正的墨綠色
可斜背可手拿 剛好適合微涼的春天
希望天氣可以一直好下去不要再陰雨綿綿啦~~
謝謝大家
