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青木瓜涼拌

青木瓜除了能燉排骨湯之外,也能切絲涼拌食用

炎炎夏日,完全沒有胃口的話~來道涼拌青木瓜絲真的會很開胃

製作步驟簡單不困難,無油料理讓全家人也都能吃得健康!!

 

 

 

 

 

 

 

材料準備,如下:

A.青木瓜 半條(刨絲或切絲)

B.花生粒 適量

C.小蕃咖 四顆

調味料準備,如下:

A.魚露 四大匙

B.糖  一大匙

C.辣椒 一條(可依個人喜好)

D.蒜頭 適量(可依個人喜好)

E.檸檬 一顆(可依個人喜好)

 

先將青木瓜刨成絲或切成絲 ,再將所有調味料混合備齊於一個碗裡攪拌均勻成淋醬備用 

青木瓜涼拌

 

檸檬擠汁放入備用淋醬裡面,一起攪拌均勻

小蕃茄對切成半,最後擺盤備用!

青木瓜涼拌

 

花生粒可買剝皮好的自行剁碎,或是買現成的花生顆粒

青木瓜涼拌

 

青木瓜絲為基底淋入備用攪拌好的醬汁,最後將花生顆粒灑在最上面

切半的小蕃茄則放置盤緣擺盤!!

零失敗的夏日涼拌青木瓜絲就完成囉~是不是超簡單的!!

青木瓜涼拌

 

 

愛料理食譜分享:零失敗!涼拌青木瓜絲

 

希望你們會喜歡今天Betty的簡易料理分享

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