我們這次來到了與木庵食事處~是同一個老闆的有喜屋Ukiya，
非常特別地是以日式煎餃為主的居酒屋，在台灣真是少見又獨特呢！
這裡位於美食餐廳林立的公益路上，想要在這裡有一席之地真的要有些巧思~
有喜屋應該是台灣領先，以日式煎餃為主角的居酒屋~當然也有些日式創意料理，
裝潢佈置都是濃濃的日本風味，裡面所有的東西都是從日本帶回~~
更有老闆特別收藏的貓咪擺飾~~可以在每個角落看到貓咪的蹤影！
來到這裡一進入眼簾的就是這兩尊巨大的貓咪公仔~~
圓滾滾可愛的模樣~就連路過的人群也很難忽視牠們呀！
聽說是老闆特別請人重金打造的~~！！
一進門就能看到貓啊~~這隻趴在櫃台的貓咪，也是老闆請人特別打造的！
玄關旁的架上有瑪莉歐與紅色招財貓，這真是個有趣的畫面！
窗邊竟然放了一推招財貓，畫面還挺壯觀的！
連茶壺也是貓咪的樣子耶~~
老闆特別請日本插畫家~畫出一隻貓拿著煎餃的模樣，很可愛:)
這裡是ㄧ樓的店面~座位分為吧檯區和榻榻米區~
環境讓人覺得舒適又溫馨~適合朋友聚餐或家庭用餐，
下班和同事們來這裡小酌也是超合適的去處！
菜單很簡單的設計，有星號就是店家推薦~
分為煎餃、小品、炸物、煮物、烤物，
飲料分為日本汽水、淡酒精飲料、啤酒、梅酒和清酒。
吧檯上有擺一整排的日本汽水~各式口味都有，看起來很繽紛！
利利哥是安全駕駛，所以選了蘋果汽水~喝起來是香甜的蘋果味
我選了古早蜜柑酒
它是ㄧ種加了蜜柑口味的梅酒~酒精濃度是10%
顏色像柳橙汁一樣~喝起來偏甜，帶點淡淡的梅酒香！
原味梅酒是這瓶，酒精濃度是13%
秋葵豆腐
下面是涼拌豆腐，上面是切細段的生秋葵，
以橘色的魚卵點綴~並淋上和風醬，這道吃起來非常清爽開胃！
日式野菜
這道是涼拌龍鬚菜，淋上日式胡麻醬，上面有灑柴魚片~
吃起來有非常香濃的芝麻香，又帶點甜甜的味道有點像美乃滋！
炸起司竹輪
這是魚漿做的竹輪~包裹著起司，外皮著麵衣下去炸，
外酥內軟的口感，還能吃到爆漿香濃起司，記得趁熱吃口感更美味！
蟹肉山藥
削成絲的山藥和蟹肉，混合著芥茉和風醬汁，
吃起來有山藥的濃稠黏膩口感~與芥茉嗆辣和風醬交錯著！
炸龍蝦香菇
肥厚的香菇裹著麵衣~裡面包著龍蝦泥下去炸，
外皮咬下去酥脆~隨著香菇附含著水份，從口中散開來~
最後咬到的是龍蝦沙拉泥~鮮甜的滋味，是非常有層次的口感！
炸秋葵
新鮮山葵裹著外皮酥脆的麵衣，
有些人不喜歡山葵的黏膩汁液~其實它很營養喔:)
焗烤扇貝
貝肉舖上一層濃濃起司下去烤~上面再灑上海苔絲，
可以吃到扇貝的鮮甜和濃濃鹹香起司~非常可口！
鹽烤草蝦
草蝦size不小呢~上面有抹海鹽下去烤~並灑些蒜末提味，
蝦肉吃起來非常地鮮甜Q彈~~混合的淡淡的鹽味及蒜味~好好吃喔！
接下來是主角上場啦！這時候我的梅酒已經剩喝到3分之1啦~~
其他要一口梅酒一口煎餃，這樣配著吃真得非常過癮呢！
日式煎餃一共有五種口味，口味上都各有特色，上面那層煎得皮薄酥脆！
並沒有說哪種口味特別好吃~那要看每個人愛吃的~~我個人偏愛起司！
因為我喜歡起司香濃鹹香的口感，吃素的人也可以點蔬菜口味~但只限鍋邊素唷！
店家資訊:
有喜屋Ukiya。日式煎餃。居酒屋
台中市南屯區公益路二段612-2號
04-2254-3898
營業時間:17:30~23:00
(最後入場時間為22:00)，每週一公休
《本篇為邀約體驗文》
此為本人親自試吃過後的體驗心得僅供參考。
每個人口味習慣皆不同，實際依每人體驗為主。
妳們的支持是我寫文的最佳動力喔! 請多多支持❤❤❤我的粉絲專頁❤❤❤
