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小的時候最期待的就是過年了,除了不用上課又可以拿紅包之外,還可以吃到平常很少吃的料理大餐

不過最辛苦的還是媽咪了,小的時候我頂多幫忙拿東拿西,還是要靠媽咪一手掌廚

長大了還是只能靠媽咪一個,因為我實在是對煮東西沒什麼興趣,所以還是只能說辛苦媽咪了XD

還好現在很多年菜都開始用宅配方式,不用出門不用備菜也可以吃到一桌好料~ 

這次要和大家分享的年菜料理就是老協珍副牌『海味街』料理走平價奢華路線~ 乾貨專家!

也得過不少好評價,2011~2014年都有獲得蘋果日報的佛跳牆類前三名,讓我更加期待~~~

 

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這次吃的是烏參佛跳牆!包裝非常精美,看起來很威

不管是買回家自己吃,還是拿來送禮也很大方好看~

裏頭的內容物有一包海參包、一包食料包和兩包湯包

 

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每一包上面都有KEY印有效期限,可以免去被更換期限的疑慮

因為保存方式都是用-18度C以下冷凍,所以保存期限最長可以放到一年

(不過有機會來到我家的食物都不會超過一個禮拜拉XDDD)

 

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加熱方式也非常簡單,可以用冷藏解凍或室溫解凍

解凍後可以直接倒入電鍋或蒸籠,大概一個小時就可以上菜囉!

不過當天媽媽拿出來放冷藏解凍3~4個小時,我們就迫不及待要吃了

所以就比較隨性的直接拿出來小火慢燉XDDDDDD

另外再自己加一些冬粉等等的料理,很快地就可以吃囉>////<

 

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海味街採用的是黑玉烏參,吃起來非常Q彈扎實~

裏頭還有魚皮、豬腳、雞翅、栗子、炸排骨、紅棗、香菇、芋頭,每一種食材都鮮甜好吃,就像現買的一樣新鮮!

小小的兩包湯包煮起來也是滿滿的一大鍋醇厚高湯,吃起來就像餐廳大廚端出來的料理啊!

像欸比去參加喜宴最期待的就是佛跳牆與雞湯,這道烏參佛跳牆就跟"辦桌"的一樣美味!

 

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這樣一道色香味俱全的料理不用出門、不用備菜

輕輕鬆鬆在家就能吃到,想要孝順父母、犒賞自己就這麼辦吧!

 

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