【動動腦料理】趣味食材，好吃好玩又健康：安永鮮物 德國AG金麥恐龍有機造型麵

yo~~ 這是新單元的第一篇~沒錯！這個單元叫做「動動腦」，

主角是男友：大腦先生！！！！因為大腦還滿會料理的，害我交往後體重一直直逼極限欸！！！

之後會不定期來分享一些食譜、作法。

那今天的主角是 德國AG金麥恐龍有機造型麵 300g/盒

當時是在南港車站的安永鮮物看到，覺得很有趣，加上又是有機的就買回來玩了。

畢竟現代人越來越講求健康，吃得一定要安心才可以。

而德國AG金麥恐龍有機造型麵是來自德國，使用有機杜蘭小麥麵粉。

麵體相當可愛，有3、4種恐龍造型，讓兒童們看了就覺得歡喜，

大小也是兒童可以輕鬆入口的尺寸，不然像一般的義大利麵比較長，食用上對兒童而言會比較困難~~

那今天要做口味是 彩椒蕈菇雞肉麵，使用到的配料如下：

1. 甜椒、洋蔥、蘑菇切片

2. 黑胡椒、橄欖油、義大利香料、蒜頭

3. 雞肉

 

首先需要把食材切好備用~ 歡迎賢慧derrr大腦哥！！！！(拍手)

因為想要豐富一點，所以有加入雞肉。

雞肉切成塊狀，適合入口的大小，再用適量鹽和義大利香料醃漬10-20分鐘

p.s 各家口味不同，請自行斟酌用量

接著將調味過的雞肉加入蒜拌炒，讓蒜帶出香氣~

約7-8分熟時先起鍋備用。(因為等下還要炒，不宜煮到全熟)

另一邊也別忘了將本道菜的重頭戲：恐龍麵。可以同時用另一爐先煮起來放。

腦哥說，麵只要煮5分鐘就可以囉~若煮到全透，等下和配料一起炒的時候會太爛。

若給兒童食用可以煮８－１０分鐘，讓口感軟爛一些。

煮完之後，恐龍都變得肥嘟嘟的，好可愛啊~~~

要是小朋友看到了一定覺得有趣，很喜歡。

 

接著處理蔬菜類，順序是：洋蔥和蘑菇→蒜末→彩椒

兒童版：洋蔥、彩椒可以切丁切小一些

 

加入水和鹽，讓蔬菜能較快煮透，以及入味。

雞肉下鍋~

 

配料拌炒得快熟之前，就可以將恐龍麵放入囉~

接著只要等水分收汁，再加入黑胡椒、義大利香料。(濕潤度醫盎依個人口味調整喔~)

 

最後裝盤~~

當啷~~~美味營養、健康又有趣的恐龍義大利麵就完成啦~~~

這樣趣味又健康的食材，不管是大人小孩，一定都會吃得津津有味，

小朋友喜歡，大人也開心，作法又簡單，還能增添親子情誼，真是一舉數得！！！

 

未來會持續進行這個單元，若是覺得我們腦哥好棒棒的，記得按推or讚，

或是留言告訴我下次期待看到的料理，要提供建議的也很歡迎唷~

 

今天分享到這邊～　新單元請多愛護與鼓勵，大腦下台一鞠躬。

掰掰～

 

【安永鮮物官網】