日本三大拉麵產地其一：北海道以味噌著名，來自北海道的知名拉麵店“炎神拉麵”於去年來台設立分店。
全都是味噌味的北海道拉麵店們，其實都各具特色，炎神拉麵以特有的味噌外，加入前所未有的創新，透過1300度的高熱度火焰，打造獨一無二的特殊湯頭。
聽起來好厲害～趕緊來店品嚐品嚐！
古色古香的裝潢
拉麵種類不算多
日式炸雞
同事點的沾麵，超級大碗的
宅蟲的"炎の味噌拉麵2012"，店裡還有另一款是“炎の味噌拉麵2011"，詢問後差異就在湯頭，2012年的多加馬鈴薯
雖是味噌為主，但湯頭卻呈現濃郁的白色，宅蟲總是比周圍的人慢開動（因為要拍照啊～總是手機第一嚐美食），還在拍照，對面的日本同事已經大喊好吃，被嚴格的日本同事說好，肯定是在地好味！
喝上一口湯，帶著味噌香且真的有馬鈴薯味
肥滋滋的叉燒肉好吃！
Ｑ彈帶些微硬口味的麵條，用力大吸一口可以吃到麵條沾上湯汁的雙重口感，可惜台灣習慣不好意思希哩呼嚕的，小口小口依然美味
一進門的華麗大桌，跟店內的日式風格裝潢還真有落差
炎神拉麵有兩管神火～炒過的炒蔬菜與肉加入特製的味噌醬熬煮，帶些焦味卻有濃郁香氣就是炎神拉麵的第一火、用1300度放射火焰，迅速將湯汁乳化融合，因此有著獨特香醇濃郁，這就是第二火！
炎神拉麵的麵好吃～不過炸雞、炸豆腐就很一般了。
札幌炎神拉麵
台北市光復南路280巷49號 / 02 2775 2783
