休閒娛樂美食的東部後花園（花蓮）銘師父・櫻之田野養生野菜鍋

一年一度的花蓮洄瀾鐵人比賽又來到！揮別以往火車前往方式，今天採包車方式前往

滿車頂的自行車似乎很吸睛，總是被行注目禮或是瘋狂被拍照

有專屬的司機，沿路大夥睡睡吃吃、放鬆心情的話家常，這樣的悠閒還真不錯。

蘇花的沿途好風光，這次的包車司機阿斌，還兼任導遊，帶著大夥到各景點，

還用專業照相機為大家留下倩影。開心！！




讓蓄勢待發的鐵馬們，也在比賽前悠閒的欣賞花東美景


在彎彎曲曲令人暈車的蘇花之後，終於來到秀麗山水ー花蓮，不到中午就到～等中餐的打發時間，首站來七星潭吹吹海風、聽聽打浪聲，現實生活的壓力似乎也被海浪一起捲往遠方

從腳趾頭開始暢快地大口呼吸


夥伴中有位認真的老闆，遊玩不忘工作，到合作的沙龍走一走

這花蓮鼎鼎有名的Barber shop英倫紳士髮廊，一位英國型男落腳的愛情故事～








就是這位藍眼珠的英國帥哥，堅持要有型男感，所以總是白襯衫＋領結＋還有那英倫圖案的袖扣

認真的男人真的帥氣極了！不僅老闆帥，連來店的客人們都好有型（不好意思拍客人）

聽說有許多客人還特別從台北來。可惜宅蟲沒有鬍子，否則真想體驗看看。






終於～等到午餐時間。本餐來享用“銘師父”


花蓮特產：曼波魚


入口處可愛的人偶雕像，想必就是銘師父吧

從廚房外窺探到一排鴨！看來今天有烤鴨可嗑

中餐11人，今天訂7000元的桌菜

冷四拼盤

花蓮特產白旗魚生魚片，退冰的溫度恰恰好，厚實肥美、新鮮

冷筍林黑芝麻醬


烤鴨登場～

海大蝦水晶麵，近來中式餐廳都好流行這道菜，銘師父的水晶麵是帶些硬口味的Ｑ彈冬粉


油林小卷

四寶湯～湯頭是中藥口味


一品四方：裏頭是高湯、鮮蝦等熬煮出來後冷凍製作而成，就是糕渣口感

醬爆鴨骨


香蔥鴨餅：有別於一般蝦鬆，帶著點辣口味的鴨鬆，加上口袋餅，好吃






白玉鱘魚卷：左邊白色外皮是蘿蔔片，裏頭包的就是鱘魚～口味幾乎是沒有調味般的淡

本餐有另加點飲料暢飲：黑木耳汁、綠豆沙

甜點：生乳泥＋水果

生乳泥外表看起來似乎是麻糬，但裡頭是用牛奶做成的偏硬的奶酪

飽食滿足的一餐後，準備前往鯉魚潭比賽現場報到！

希望明天有好天氣、好成績（成績！沒有練習也不太需要指望了，笑）

下午稍作休息、鐵人們到鯉魚潭試游後，又準備前往晚餐

這次的專屬小巴，司機阿斌，還貼心地替大家訂了花蓮特色餐

進餐廳後才知道，今晚是吃野菜養生鍋，為了明天賽事得好好補充營養

創辦人原本是台北人因為癌症開刀後 ，來到花蓮養生，因此展開了野菜養生之旅

櫻之田園，強調要改變飲食習慣，先吃菜、再吃肉，最後才吃飯

一整排各式好多台北俗沒吃過沒看過的野菜～這養生野菜區無限暢吃






連沾醬都注重養身

拿完醬料，野菜船已經放在桌上～其實餐桌上已經為大家擺好野菜沾醬，

覺得不夠味的朋友才需要再去醬料區～哈


首先登場的香水蓮花秀，很多素食餐廳都是提供食用花～

其實可以食用的花種不多，大家還是要多注意，千萬不要任何餐盤旁的花都吃下肚喔








富貴蓮花開後，就是大量野菜下鍋秀

曼波魚漿丸

野菜蒸蛋～好下飯！

梅醬豬腳～燉得軟嫩皮又Ｑ彈，讓不愛吃白飯的宅蟲硬是吃完一整碗飯

快樂豬～等下要下鍋的涮豬肉片

酸菜炒豬肉片

飛魚～很多刺，卻也美味




茶凍

店內好多農產品，第一次看到橘子醋

魚腥草冰沙～聽名字感覺有點恐怖，但實際吃起來有點地瓜味～好吃！

好吃又健康的野菜養生鍋！

Cutting Edge Barber Shop英倫紳士髮廊

https://www.facebook.com/Cuttingedgebarberhualien/

銘師父

花蓮縣吉安鄉太昌村明義6街38巷22號 / 03-8581122

http://www.chefming.com.tw/

櫻之田野休閒養生館

花蓮縣吉安鄉福興七街8號 / 03-8540366

有運動賽事支援車需求的：

陳華斌（阿斌/小斌）

0919-228-787