台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

最近工作忙到昏天暗地的,好久沒來更新部落文

趁著慶功宴,一來出門透透氣、二來當然是要趕緊光顧”陽光宅女“部落窩。

今天東道主宴請”羊成小館“。聽店名一直以為是”羊料理“專賣店,反正宅蟲愛”羊“沒差

後來才知道,羊成小館是台北最老字號的粵菜餐廳,

羊城就是廣東的舊稱,傳說中廣東當時鬧旱災,神明派了五隻羊下來,羊的角上就綁滿了稻穀,

讓人民可以種植、免除飢餓,因此也叫五羊城,羊城小館因沒申請註冊商標,被其他店家登記走,

就改用”羊成小館“。

至於粵菜有什麼特色呢?粵菜包含廣東菜、潮州菜、客家菜,其中最有名的還是廣東菜。

特色據說是:食材種類豐富、口味清淡、融合各種烹煮方式。好像有點模糊~直接吃了最準!

台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

紅磚牆配著書法字體的招牌,有種來到城牆外的感覺
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

一開門就是一樓等待室,餐廳在二樓
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

本餐是5月到花蓮鐵人比賽,初鐵四小時完賽者為東道主。密閉包廂夠我們大聲喧嘩了
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

人陸續上桌後,服務人員端來許多小菜選擇,這豆乾滷得夠味~連不愛豆干的宅蟲都不斷地轉來吃幾塊
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

炸蝦:一整隻蝦塞進口,慢慢咀嚼感受整隻蝦的美味,店家很貼心的把蝦頭尖刺都去除,完全不需擔心被刺到
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

冷盤
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

蔥油毛肚:對於毛肚毛毛的外觀有點心理障礙,但酸醋口味的毛肚配上蔥薑等壓為佐菜,一口接一口啊!
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

炒牛肉:肉質鮮嫩
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

京都排骨
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

羊成小館的炒飯好吃:蝦仁炒飯、鹹魚炒飯則是有點點偏鹹
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

店內招牌:芋泥香酥鴨
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

看起來就是一大塊芋頭泥
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

是需要沾的醬汁一起入口的,應該是鴨油拌出來的~
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

好特別的鴨肉就夾在芋泥之中,塞進口裡還是芋頭的味道多
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館
干貝蒸蛋:遠遠上桌時,大家都以為是甜點,才想廣東菜配上巨型焦糖布丁還真有趣

原來是干貝蒸蛋,蛋的部分呈現雪白是因為只用”蛋白“,吃起來的後韻有股皮蛋的感覺

台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

冬瓜蛤蠣湯
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

棗泥甜點:棗泥或是紅豆餅在中式料理不奇特,但羊成小館的棗泥餅正中宅蟲心懷

這味道似乎是每年過年回鄉下,親戚將紅豆餅切片,沾上蛋汁、麵粉下鍋乾煎的故鄉味

帶些軟濕的外皮、又有點焦味,好愛這品啊!
台北最老字號粵菜館(食記)羊成小館

除了”雞“之外,鴨魚(還沒拍到就被分屍)肉、海鮮都登場了,果真是食材天南地北的豐富!

美味的料理,配著比賽的話題~真是一個愉悅的午餐當然這群人不可以在一餐後就鳥獸散,下一站轉戰就在附近的建國啤酒廠!!

 

羊成小館

台北市忠孝東路二段80號 / 02-2396-0326,忠孝新生站3號出口往台北車車站方向步行10分鐘

華山藝文中心正對面

 

上一則:休閒娛樂美食的東部後花園(花蓮)銘師父・櫻之田野養生野菜鍋 下一則:(食記)比洗臉盆還大的魚翅大餐_彰化鹿港 海味珍活海鮮
我要留言: