夏季炎熱~酷暑難耐~來盤自己做的"涼拌小黃瓜"~避開油膩.鹹口的菜餚~健康又美味喔!!!
食譜:
1.首先,將小黃瓜切條,或是將小黃瓜切段後~用菜背拍打一下~這樣醬汁會充分吸收~也比較好吃喔!!!
2.將切段後的小黃瓜,用鹽醃漬一下,用手抓麻一下,然後醃漬大約10分鐘
3.等小黃瓜感覺有點軟了~就可以開始調味了!!!
4.將小黃瓜用水把鹽份洗掉~
調味料:
1.麻油
2.少許鹽
3.少許味素
4.辣椒丁
將調味料,充份調勻~一道可口的涼拌小黃瓜,就完成了~不用花很多時間,輕輕鬆鬆就完成,比外面餐館的開胃小菜還好吃喔!!!
大家不妨試試看囉!!!
