用餐時間:104年07月09日晚上。
石斑魚的上一張口碑券也是日式生魚丼飯，
這次又抽中，日本料理控要失心瘋了XD
拉著北極熊先生 GO GO GO
佐賀生魚片丼飯專門店，就開在高雄有名的大木櫥滷味附近，
大木櫥斜對面的巷子進去就看的到囉~
每周一公休，晚上則是營業要九點
門口也有菜單，等位時可以先看看待會想吃什麼
從最裡面往外拍，一樓空間不大，
料理台佔據了一半空間
擺放生食的透明冰箱，如果可以把食材整齊排列，
在分配一下顏色變化，一定會更吸引人
師傅後面的黑板有推薦菜單，
第一次來不知道要吃什麼的朋友可以參考看看，
帥哥，你一定要這麼驚恐地看著我嗎@@
不過拍幾張照嘛~~~
這邊是點餐結帳的地方，
櫃台取菜單>>找座位>>填單>>櫃台點餐付款
佐賀的湯品和茶水是自取，可無限享用的
這邊是一樓的自助區
我們到二樓去找位子吧!
二樓的空間很小，是個接近正方形的空間
店家的工作區也佔據了二樓快一半的空間，
由於空間不大，客人又多，
大家都在聊天難免會覺得有些吵雜，
而且店家又有放廣播，其實根本聽不清內容..........
一開始我真的差點抓狂XD
好多噪音好煩好吵阿~~~~
等沒人的時候拍的，很想走日本風的裝潢
二樓的自助區
餐桌上備有醬油碟子、醬油和面紙
愛評口碑券
口碑體驗說明
店家的菜單，可能是主打丼飯的關係，
其他類別的選項並不豐富，
但也有一些比較平價的可以選擇，
刺身丼158元好像還不錯喔~
除了原本口碑券招待的東西，我們還有加點兩樣熟食
自取的部分，茶水是無糖紅茶，
味噌湯很大器的用魚骨和大塊魚肉下去煮，
還有不少海帶芽和豆腐，
真的不是只有魚骨而已，有好大塊的鮪魚唷~
第一道上的是加點的炸雞腿排90元
金黃的麵衣看起來是十分可口，
但我對這個大小稍微有點意見...
這.......應該不是我的手太大吧XD
雞腿排先醃漬過了，味道偏鹹
雞腿排附的洋蔥應該先浸泡過冰水了，
辛辣感被去除，只剩下甜味，跟炸物很搭
炸雞腿排附的胡椒鹽，其實也不怎麼需要
加點的玉子燒100元，共六片
裡面夾著起司和蝦卵，搭配上微甜的雞蛋，
起司的奶味整個散發出來，蝦卵逼逼波波的增加了口感，
可惜是冷的，熱熱吃一定更厲害~
佐賀招牌海鮮丼(原價298)
整個畫面好繽紛阿~!
還有附兩片海苔可以拿來包醋飯，
海鮮丼裡面也有一顆干貝耶
鮭魚卵跟甜蝦的演出好耀眼
旁邊的配菜，龍蝦沙拉、蝦卵，
黃色的吃起來像雞蛋，
好長的鮭魚生魚片~如果這樣還看不出有多長，請看下一張
居然跟蝦子差不多長@@
而且厚度並不會因為面積大就馬虎了，
吃起來完全沒有筋的問題，這一片我得分三口耶
生魚下面有舖一些白蘿蔔絲
旗魚也是切的好大塊，都可以當蝦子的棉被了，
魚肉是相當新鮮，可惜除了鮭魚之外，其他魚肉都帶有一點點的筋，
不過只有一點點而已，所以不礙事啦~
這是鯛魚，近來吃生魚丼比較少吃到鯛魚
請看一下鮪魚的厚度，
面積也很大，不愧是生魚片丼專門店，
魚生切得很大方，除了吃新鮮，也吃口感，
北海道干貝丼(原價288)
干貝佔據了三分之二的碗面阿!!!
基本上旁邊的配菜跟剛剛的海鮮丼是相同的，
干貝和鮭魚卵交媾>///< (胡說什麼啊!?
干貝丼上面有一片豆皮和一隻...小蝦
這碗是北極熊先生的，他硬要我拍下這個畫面，
顯然他對這隻蝦子非常不滿意XDDD(那是牙籤)
干貝部分是一半生，一半炙燒，
炙燒過的更能帶出干貝的香氣，
佐賀的生食處理的算是不錯，用量也是沒什麼好挑剔的，
不要看他碗好像不大，但其實份量不小耶，
配菜的龍蝦沙拉好吃，小黃瓜因為連裡面軟的部分一起切了，所以有些吃起來會要脆不脆的，
北極熊先生則是覺得醋飯煮的較軟，而且寧願少一片干貝，但是不想要化學芥末XD
好嘛~人加菜單上有現磨山葵20元啊，喜歡現磨的可以參考一下
飲料兩瓶不在這次的體驗項目哩，是店家招待的
總結:
優點>>生魚片新鮮且處理不錯、干貝好吃、配菜豐富、玉子燒夾餡提升口感、湯品大方CP值高
缺點>>醋飯略軟、鮭魚卵不優、配菜小黃瓜口感不均勻、環境太吵雜
價格跟品質在整個大高雄還是有不錯的CP值，喜歡吃魚生的朋友可以一試^_^
店家資訊:
電話：07-225-5668
地址：高雄市新興區尚義街140號
