等待已久的孔陵一隻雞終於OPEN!CP值超高的韓國絕品雞料理登場

等待已久的孔陵一隻雞終於OPEN!CP值超高的韓國絕品雞料理登場
去韓國首爾旅遊時,這間店一定會在行程裡,說到韓國雞料理,除了人參雞之外孔陵一隻雞可不能不吃啊~那它好吃大家都大推的點在哪?小編試過慢慢告訴你…

等待已久的孔陵一隻雞終於OPEN!CP值超高的韓國絕品雞料理登場

先來看看他們的介紹
訪韓必吃美食、首爾排隊名店「孔陵一隻雞」(공릉닭한마리)為韓國知名「一隻雞」專賣店。顧名思義,一隻雞鍋便是使用一整隻雞燉火鍋,再加上馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等,上桌時店員會幫客人把雞肉一塊一塊剪好,依照個人口味將辣椒醬、蒜末、泡菜加入鍋中一起煮,待雞湯入味後即可享用。
入口即化的鮮嫩雞肉、鮮美的湯頭搭配清甜的食材令人叫絕,最後將剩下的雞湯精華加入白米飯、蛋汁、海苔絲等加入攪拌,吸收了鮮美雞湯的米飯粥更令人回味再三。

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店內環境乾淨明亮,座位區很舒適,廁所也很乾淨舒適喔!(誤)


接著就是試吃時間啦~

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首先,會先上小菜(高麗菜、韭菜絲、泡菜、糯米辣椒、高麗菜特製沾醬、糯米辣椒沾醬、蒜泥、辣醬),蒜泥跟辣醬是可以依照個人口味加入湯裡調味的唷!(因為韓國人愛吃辣,也會加入泡菜)

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在韓國不敢嘗試的辣椒竟然就這樣豁出去了~(因為服務人員強調真的不辣),小編我是沾著辣醬吃,減低生食的味道,反而帶出辣椒的甜味,一口雞肉一口辣椒滋味挺不錯的!

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接著一隻雞來啦~一隻雞(建議2~3人吃),另外還有一隻半雞、二隻雞可以選擇,這時候服務人員會幫你剪雞肉,然後煮大概15方鐘就可以開吃囉~裡面還有馬鈴薯、杏鮑菇跟年糕(年糕超好吃der)

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一開始建議先喝湯,如果太餓也可以先吃高麗菜配沾醬墊墊胃,雞肉也先吃原味的,然後就開始韓式吃法囉~因為小編對高麗菜沾醬太驚豔,所以立馬就用高麗菜+沾醬+雞肉吃,甜鹹甜鹹很適合台灣人的口味。

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然後還可以加泡菜一起吃,酸辣又脆脆口感真的很順口,而且泡菜不會過辣,就算單吃也非常好吃。

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一隻雞不用怕吃不飽,湯底可以點刀削麵一起煮,或是煮粥,完全把精華都吃下肚。

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小編在麵上加上一點辣醬,自己覺得很像拌麵,讓刀削麵更加提味唷!

 

SHOP DATA
電話:02-2781-8181
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
官網:http://www.chickenone.com.tw/
FB:孔陵一隻雞


FashionGuide多媒體編輯中心/R BAN 

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