(圖片來源/FB@了凡香港油雞飯‧麵,TSUTA,台北鳥喜)
喜歡嘗鮮收集米其林星星的美食控注意！今年的4月根本星光熠熠，陸續迎來了三間米其林一星的餐廳，而且招牌料理最多三百塊內就可以搞定，FG為大家整理了各間店的主打料理，快來看看吧！
打破米其林傳統的一星小販 - 了凡 香港油雞飯麵
(圖片來源/FB@了凡香港油雞飯‧麵)
2016年才獲得熱騰騰米其林一星的「了凡香港油雞飯麵」，來自新加坡牛車水熟食中心一個小小的攤位，除了打破米其林最低價位之外，更是第一間非餐廳的米其林一星！可想而知想摘這顆好吃的星星應該不會太昂貴，主打的油雞飯更是百元有找！這次在台灣開設的首間店好吃的菜色一樣都沒少”油雞、叉燒、燒肉和排骨”都不缺，主廚分享了好吃的秘訣就在油雞所使用的獨門醬料，無論是撈麵、陽春麵以及單吃的醬料全都不一樣，而且分別獨立調製，台灣店的醬料也是統一全部在新加坡當地調製進口，口味絕對道地喔！
了凡香港油雞飯麵
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓 (HOYII台北車站)
電話： 02-2311-8078
營業時間：周一至周日11：00 - 22：00
連續七年的米其林一星串燒 -台北鳥喜 produced by TORIKI
(圖片來源/FB@台北鳥喜)
由胡同的橘焱國際餐飲集團，和日本連續7年獲得米其林一星的とり喜燒鳥店合作的串燒品牌，社長坂井康人將日本本店休店一個月親自來台坐鎮！而且都以預約制為主，如果突然造訪可是沒辦法吃的喔！同時台灣店不走日本的無菜單料理，改採套餐及單點的形式為主，單點70元起跳非常親民；同時雞肉也改以台灣”桂丁雞”製作，當天手工串製，醬汁也是從日本原汁原味來台，半生熟的串燒口感，讓肉質濕潤可口喜愛日式串燒的朋友可以去試試！
台北鳥喜 produced by TORIKI
地址：台北市信義區松壽路26號1樓 (NEO19商場)
電話：(02)2218-2612 (採預約制)
營業時間：周一至周日17：30 - 23：00
松露醬層次感湯頭 - 「Tsuta蔦」
(圖片來源/FB@ TSUTA)
「Tsuta蔦」主要販售招牌醬油拉麵及人氣熱賣的鹽味拉麵兩款拉麵價格同樣是台幣295元，拉麵湯頭以全雞、海瓜子、魚乾熬製的高湯湯底，清澈卻有多層次的口感！招牌醬油拉麵，除了高湯湯底以及獨門特製秘方醬油，最後更加入松露醬及松露油提味；鹽味拉麵的湯底則混合沖繩海鹽、蒙古岩鹽特別調配，同樣也會加入特製松露油，絕對是跟ㄧ般的拉麵不一樣的口感！另外還有燒骰子丼、燒烤梅花丼可以選擇喔！
Tsuta蔦 拉麵
地址：HOYII北車站，台北市忠孝西路一段36號1F（台北捷運車站M6出口）
電話：02-2370-3978
營業時間：11：00 – 22：00
FashionGuide多媒體編輯中心/Edie
