[食記]2015-07-04 日式風華醖釀藏身都市巷弄間，鮮嫩味蕾{台中市，生Shabu shabu涮涮鍋}物餘韻永流傳。

日式風華醖釀藏身都市巷弄間，鮮嫩味蕾生Shabu shabu涮涮鍋物餘韻永流傳。～

這句足以來形容倪倪最近發現的一間日式養生涮涮鍋。

走進『生』Shabu shabu鍋，映入眼簾是抹茶和風日式簡約店內裝潢。

 親切的服務人員，介紹著店內極具特色的佐餐配料，以及在這找不到各式各樣化學成分火鍋料，

而是新鮮蔬果食材和單一純樸的日式昆布柴魚鍋，

讓您能充分品嚐到肉質鮮美，喜愛頂級安格斯肋眼牛肉饕客們，也絕對不能錯過。

以下是這次倪倪享用的梅花豬＋昆布柴魚鍋現場實照。

鮮嫩味美的梅花豬＋加上特製胡麻醬，完全帶出了肉質豐富層次感。

一口鮮肉＋一口濃郁柴魚湯頭加上新鮮蔬果，毫無人工化學火鍋料參雜其中，讓人無擔憂之心大口大口喝美味的湯頭！

店內舒適的環境適合三五好友一同前往用餐，喜愛養生料理的朋友更是不容錯過。

請幫忙分享，如果你喜歡倪倪的文章，謝謝！

以下是店家資訊：

住址：台中市西區華美西街一段28號1樓

電話：04 2321 6667

FB: https://www.facebook.com/shengshabushabu