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今天秤瓶來到南部嘉義東石旅遊啦~~

講到東石漁港美食一定就想到海鮮啦,而蚵仔更是這裡的重中之重

在這兒大海的廚房-咱們遇見【 吳氏蚵捲

馬路上賣鮮蚵料理的店家琳瑯滿目~光是小攤子也有好幾家

今日就選它了!!

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鮮紅的大招牌『吳氏蚵捲』很是顯眼,一進東石~就看到了

店內乾淨寬敞~車子又好停

加上南部的太陽真的太毒了~馬上進去躲避躲避

 

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店內人潮滿滿~

吃貨的生存條件~不知道吃哪家?跟著人潮走就不會錯啦~~

 

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一進去就有一個圖文並茂的菜單告示牌給我們參考

真的超方便~想吃什麼清清楚楚

 

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除了圖片~旁邊直接就來個美食伸展台

現在我已經什麼都不想~只想快點吃到

馬上點幾個鮮蚵料理來吃吃~

 

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吳氏蚵捲蚵仔煎:蚵仔煎大家一定都吃過~每個地方的蚵仔煎醬料也都不太一樣

所以算是一道常見但又變化多的小吃

吳氏這裡的蚵仔煎比北部的大~也較厚

皮的部分吃起來軟Q有彈性

醬料部分較偏甜~味道也不會過重

清清爽爽的~適合口味清淡的朋友來吃

還有菜給的多不稀奇~這家連蚵仔都給超多~用料實在

可以吃的超~滿~足

 

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綜捲:一道很有特色的菜~聽老闆說是從爸爸古早辦桌時其中一道菜色

一咬下去外皮酥脆~內餡材料多元且香味十足~(特別是胡椒香)

吃起來口感也很層次分明

重點是不會太油膩~吃個十條八條不是問題啦

 

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檸檬蝦:這個大推!!食材新鮮就不用說

這醬汁真是太厲害啦,保有檸檬香而且酸味不會太酸(連秤瓶這怕酸的都一直吃)

加上青蔥及蒜頭味~非常刺激食欲

蝦子大隻~肉又扎實

整體吃起來~醬汁的酸配上蝦子肉的甜~~登上第一名寶座

 

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蠔飽:是吳氏蚵捲的創意料理

口味獨特加上份量非常的大~醬料也是老闆自己特製的

獨門醬汁的香辣、美乃滋的甜、酸黃瓜的酸甜

吃起來酸酸甜甜又帶點辣

與上面的炸蚵仔很是對味,口感層次非常的豐富

 

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蚵仔湯:沒有過多的調味,是比較偏向古早味~令人懷念

很喜歡這道~蚵仔也很大顆

比較不同的是他蚵仔有先裹粉在煮~保持較多本身的鮮甜

 

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真的太滿足了

忍不住都吃光光(蠔飽是因為真的好飽了~所以剩麵包部分~哈)

整體來說很值得一吃的店,上餐速度也不錯快

餐點便宜、分量十足、新鮮好吃

下次再來東石~令人會在想吃的一間店

 

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東石漁港美食-吳氏蚵捲

  • 地  址:嘉義縣東石鄉東石村4-5號

  • 檢視較大的地圖
  • 電  話:05-373-2852
  • 營業時間:週一至週二、週四至週五,10:30~19:00,週六至週日, 10:30~20:00
  • ※週三公休

 

 

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