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香噴噴的厚切牛肉麵蒸餃

是我最喜歡的食物之一

和漢麵食館,在新竹竹北

由竹科大門往慈雲路的方向

經國大橋下來之後

位於第一個路口的附近

停放機車或汽車都很方便

就來分享一下這天晚上

是什麼餐點讓我們下次來還想再點

看看推薦食記心得吧!  

想先一睹為快的朋友們~

來吧!你們最愛的輕鬆版小影片!

 

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和漢麵食館就位於竹北市文興路上

正對面就有個平面停車場

店門口也有容納約2部汽車的空間

所以來用餐不必擔心停車的問題

交通位置上覺得還蠻便利的!

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夜晚打上燈光後的和漢麵食館

多了幾分華麗氣派的氛圍

應該是大片玻璃窗和挑高設計

和霓虹燈映照出來的效果!

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已經看到有不少顧客在裏頭了!

雖然是平日的用餐時段

感覺吃飯的人潮也持續湧入~

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店家主打的極品推薦

牛肉麵與手工蒸餃~

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觀察了現場的客人

很多是親子和家庭的組合

也有不少像是下班後同事相約來吃飯

不過比較驚訝的是還有蠻多日本人來捧場~

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簡約明亮的寬敞空間

搭配深色木質的桌椅

黃白光線交錯的光源

營造出很舒適的用餐環境~

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一進門後就可以先至櫃台拿菜單!

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滷味區也經過特別點綴

類似古早風味的攤車

上頭擺滿令人垂涎欲滴的小菜!

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價目表也標示的十分清楚!

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醬料與餐具皆可自取~

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不分國籍最受青睞的

似乎是那道佐料酸菜!

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開放式的廚房,大方展現烹調過程

店家就是要讓顧客"食的安心"!

手工蒸餃的製作一覽無遺~

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好料上桌囉!!牛肉麵蒸餃小菜

還有一碗好煲湯藏在後頭!

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[鮮蝦蒸餃(每籠8粒) NT:100]

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元寶般飽滿的蒸餃

初登場時散逸的熱騰騰香氣

真的會顧不得燙就想一口咬下~

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輕輕夾開劃破蒸餃

看的到一整個蝦仁!

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新鮮的蝦肉搭配肥瘦適中的豬絞肉

經過適當調味後將精華都濃縮在內餡裡

蒸餃皮吃起來也很Q軟

送餐人員有特別強調

這道蒸餃一定要趁熱享用

才能品嚐到最好的味道~

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喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒醬油!

又是另外一種風味喔~

和漢麵食館-79  

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[麻辣三寶麵(手工寬麵) NT:180]

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夏天的開胃妙方就是香辣!

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這碗三寶麵裏頭有牛肉牛筋牛肚

加點青菜撒上大把蔥花

光用看的就讓人飢腸轆轆~

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有細麵和手工寬麵條可以選擇

所以我們麻辣三寶麵加手工寬麵條

紅燒牛肉麵細麵

用力夾這麵條的時候

就能感覺很Q彈~

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吃進嘴裡的麵條勁道剛好

不會偏硬或偏軟煮透的麵香

沾上麻辣牛肉湯頭的濃郁

吃到捨不得放下手中的筷子~

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接著來嚐嚐麻辣三寶麵

最重要的三大主角~

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滷到入味的牛肚超級軟的牛筋

真的是入口即化

厚切的大塊牛腱肉

不乾不柴肉質甜嫩,!

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[綜合滷味盤]

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小豆干海帶杏鮑菇粉腸

牛肚豬頭皮滷蛋

隱約帶點鹹甜滷汁

但依然嚐的到原始食材的滋味!

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個人大推帶點金黃焦糖色的豬頭皮

富含膠質卻不油膩,很好吃~

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[干貝燉雞盅 NT100]

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新鮮的雞肉口感美味

吃起來滑嫩細緻~

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在干貝的提味之下

雞湯很滑順滋補~

和漢  

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[紅燒牛肉麵 NT135]

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看起來很厲害的酸菜當然不能錯過

加一點到紅燒牛肉麵~

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細麵條看起來也十分可口~

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細麵條與講究嚼勁的寬麵條

呈現截然不同的口感

柔軟溫和的細麵老少咸宜

也難怪現場看到很多小朋友來捧場~

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捲一匙麵條加點酸菜

微辣帶些甜酸又香氣四溢~

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紅燒湯頭也十分好入口

一不小心就快被喝光了~

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不管是麻辣三寶麵或是紅燒牛肉麵

全部都是厚切牛肉塊耶!

吃起來非常過癮~果真是厚切牛肉麵!

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一口麵一口湯再來一大口肉塊!

真的超滿足~

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和漢麵食館牛肉麵和蒸餃真的很不錯!

放進我在新竹想吃牛肉麵時的口袋名單

對於汽機車族來說也十分方便

位置顯眼不難找

用餐的環境也挺舒服潔淨

自己覺得很適合多人結伴來用餐

因為大家應該會想吃吃這個試試那個

這樣就可以多點一些不同的餐點和小菜共食

還沒有到訪過漢麵食館的朋友們

分享給大家參考囉~可以去嚐鮮! 

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[店家資訊]

 新竹縣竹北市文興路一段5號

03-6683525 / Line ID:@hehan

平日(週一~週五)

中午 11:30-14:00

晚上 17:00-21:00

假日及例假日

中午 11:00-14:30

晚上 17:00-21:00

  

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暖樂 Loftwarm

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