隨著日益月新的創意料理越多，
有時候反而倒懷念起傳統小吃，
嗜好味食堂，Hobbiestaste，
承襲台灣傳統宴席料理風格，
以往你覺得接近辦桌時，
才吃的到的經典總鋪師口味與古早味，
這裡直接把這樣的美味，
提點成幾道銅板價就能買到的餐食，
所以，一個人想回憶時，也可以來，
雖說是國民庶食，但老闆的手藝，
也是經過正統餐飲訓練習得的，
說那麼多，你已經口水直流了嗎？
先用影片吃一回~
這家嗜好味之前其實是在中央大學附近，
也是不少學生推薦的校園美食，
最近搬家到中壢市區不遠的興國路上，
立刻就來新店面嚐鮮了！
用餐環境與料理呵成一氣，
古色古香的擺設與陳列，
把你的感受及氛圍拉進40年代~
門口也有準備長板凳的候位和外帶等待區~
奉茶的腳踏車很令人懷念~
在櫃台拿完菜單之後，直接入內找座位就可以了~
牆上鮮豔的掛畫喜氣洋洋~
用餐空間覺得很整潔寬敞~
可愛的小豬LOGO是店家的正字商標，
還放了許多早先的農具及生活用具，增添氣氛~
大紅燈籠高高掛~
縫紉機改裝後變成餐桌~
傳統木板吊掛店內菜單作為裝飾~
分食的小碗、筷子、湯匙、面紙，
都在舊式櫥櫃裡供大家自取~
[高麗香飯 NT:30元]
如果名字聽起來陌生，
也許解讀成高麗菜飯會親切些，
店家表示選用壽司米來製作，
還加入清爽的高麗菜和蘿蔔，
中間鋪上辣菜脯乾~
吃一口試試米粒的Q度，
壽司米會有粒粒分明的咀嚼感，
辣的菜脯非常開胃，
已經處理調味過的高麗香飯，
帶有胡椒的微微辛香，高麗菜爽脆，
裡頭還要紅蘿蔔絲的穿插，配色也好看！
[滷八寶 NT:45元]
就像介於傳統滋味的白菜滷與佛跳牆，
說什麼吃到後會想起故鄉，
然後默默地落下思鄉淚，
是有那麼一點點浮誇，
但，憑良心說是真的還不錯！
裡面有豬肉、白菜、紅蘿蔔、
香菇、芋頭、炸豆皮...等等食材，
每一樣都十分的入味~
沙茶湯頭屬於重口味，
適合搭配白飯~
[八寶麵 NT:60元]
麵如其名，老闆用八種食材來熬煮，
成就了這碗八寶麵的靈魂高湯，
而豬肝、豬肉、雞蛋是最佳配角，
最後，神來一筆的九層塔葉添了香氣~
說到麵大家可能想像會不太一樣，
這裏的麵條吃起來比較傾向粗麵線，
粉嫩的豬肝、帶有咬勁的香甜松阪豬~
半熟的蛋黃沾上細麵條味道瞬間變的濃厚~
湯頭是清淡的風味！
喜歡古早味小吃的朋友們~
可以來嚐鮮看看~ ヽ(´∀`)ﾉ
|店家資訊|
地址：桃園市中壢區興國路66號
電話：0916-990-793
營業時間：11:00-20:00
https://www.facebook.com/Hobbiestaste/
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希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
