一想一響咖啡館 reEcho coffee 原始自然工業建築風格的職人咖啡館~帶點廢墟的頹廢是種唯美特色!

一想一響咖啡館 reEcho coffee 原始自然工業建築風格的職人咖啡館~帶點廢墟的頹廢是種唯美特色!

利用舊宅重新打造的咖啡廳,

自然頹廢又很有原始工業建築風格

一想一響咖啡館,reecho.coffee,

目前是新竹的最新熱門店家之一,

距離巨城購物中心不遠,

從新竹火車站的北新竹站步行可到,

聽說也是幼稚園改建利用而成,

感覺和另一家小洋樓有異曲同工之妙,

水泥色的冷色系,搭配咖啡的暖色系,

開幕不到一個月,已經吸引不少咖啡同好,

或是在ig變成打卡熱點,

搶拍唯美照片的少男少女上門,

因為真的怎麼拍都好拍,

當然除了景致美美的以外,

咖啡、蛋糕、環境也不錯,

才會從口袋裡掏出來和大家分享!*。٩(ˊᗜˋ*)و *。

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因為在小巷弄裡,大家可以認認地標,

從生寶意麵、蓮華素食轉角進來~

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用影片來一窺整間咖啡館~

從門口的方向換個角度看咖啡館,

諾大的變形藝術字體,

寫的可是一想一響不是想響喔!

別漏看了~ XD

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從寬敞的大門走進來,

圍牆內儼然變成網美的攝影棚,

每個人手機的快門好像不曾停過,

目前營業的用餐環境以一樓為主,

有半開放式的戶外區,

沿著樓梯的自然優勢設計成沙發座位,

也有像是度假風的木頭桌椅~

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根據老闆開店的初心取其意義,

一想一響讓人想念讓人迴響

在人與人之間

不刻意、不過份的溫度傳遞一杯好咖啡

分享一個放鬆心情的好環境

也讓人喝著咖啡沉思回想~

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店家用透視性寬闊的大片玻璃,

圍成內部的空間,隔出裡外之分,

一進來直面的是泥色的咖啡吧台,

其實抬頭望望,頭頂的樑柱與天花板,

也都是呈現出未加粉飾的原始樣貌,

可能反應出現代人的內心渴求,

簡約質樸也是一種獨到的美~

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伴隨淺淺的咖啡香味,

就算你不是特別的咖啡愛好者,

大概也想來朝聖,感染這裡的氛圍!

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一個人來也有窗邊的單人座~

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連結2F的世界有兩道選項~

一邊是蜿蜒迴旋的螺旋樓梯~

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上頭之後可以向下挑望~

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大概是享受一種神祕的窺視感吧~

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現在都仍是閒置狀態~

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而另一邊是舊式水泥梯~

要拍出什麼姿勢就要看自己的功力了~

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有提供自取的白開水~

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一頁式的菜單點單,

多提供淺、中焙咖啡,

目前專注於咖啡的供應,

以少量的當天甜點來支援,

麵包、肉桂捲、甜點蛋糕,

寫文章的時候蠻猶豫分享的順序,

很怕不喝咖啡的朋友們立刻想轉頭離開,哈!

所以決定用蛋糕、咖啡、蛋糕的方式,

讓你們默默地讀完~

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[抹茶磅蛋糕 NT:120元]

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一聽到有“抹茶”這個關鍵字,

身為抹茶控,當然不能錯過囉!

每次吃抹茶蛋糕之前,

都要先用眼睛來場視覺饗宴~

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每次吃磅蛋糕就像看到迷你版吐司,

切一塊放入嘴裡,抹茶的茶香襲來,

咖啡色帶點焦香的蛋糕外皮,

口感紮實,沒有多餘的水份,

也讓蛋糕的味道更加集中~

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或是沾點清爽的純白慕斯,

還咬的到酥脆的杏仁片,

也建議可以搭配咖啡或飲品一起享用,

會是最佳的完美組合!

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[一想咖啡 NT:100元]

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由店家秘製調配的配方豆,

青梅的風味,烤糖的餘韻,

細細品嚐著這份酸甜的果香!

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[衣索比亞 耶加雪菲 沃卡 阿利姆小農 日曬G1 NT:100元]

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入口是杏桃、藍莓、柑橘、莓果的調性與甜美,

明亮的酸度伴隨花香,滑順的感覺~

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[布朗尼 NT:120元]

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切成塊狀一口大小的布朗尼,

對於女孩子來說,

吃起來很方便,這點貼心~

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層層堆疊在玻璃杯裡,

再擠上雪白的慕斯,用橘子皮裝飾,

撒上核仁堅果~

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把布朗尼放進嘴裏,

帶點苦甜巧克力的濃郁,滋味濕潤軟綿,

與輕盈爽口的慕斯搭配的剛好~

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若剛好咬到橘子薄片還有點果皮的羞澀,

但也恰巧為整體增添微妙的氣味~

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來一杯手沖單品咖啡吧~

分享給也喜歡蒐集咖啡館的你們~ヽ(´∀`)ノ

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|店家資訊|

地址:新竹市東區民生路58巷8號

電話:03-533-6651

試營運營業時間:11:00~18:00(每週三公休)

試營運期間咖啡飲品NT:100元

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

https://www.instagram.com/reecho_coffee/

https://www.facebook.com/reecho.coffee/

提供洗手間、插座....

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