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用餐時間:2014年11月

丸太拉麵第一家創始店是在台中大里區益民店

一開店即很受歡迎

而我會喜歡吃丸太拉麵最主要原因是他們的湯頭

丸太的湯頭是採用豬大骨、牛大骨經過7至8小時的燉煮

去蕪存菁留下甘醇順口的湯汁

所以每一口都讓人回味無窮

很適合台灣人的口味

也是我心中最喜愛的拉麵

這次透過愛評網再次體驗到不同口味的拉麵

真的很開心啊

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太拉麵-精誠店』在今年11月1日開幕

店面空間寬闊許多

路邊停車也很方便  

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店面設計簡單,卻不失日式的優雅風格

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店內整體空間寬敞明亮

走道很寬敞

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跟其他店不同的是某些座位有隔版分開

增加了用餐的隱密性

對於用餐時怕干擾的客人

算是一項貼心的設備

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我很喜歡這種半開放式廚房

煮食的過程都看得到

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桌子夠大,用餐起來舒適度也增加

桌面乾淨清潔,我很滿意呀!

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桌面上有紙巾、筷盒,調味料

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筷子自行取用

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調味料可以依個人口味添加

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茶水間擺放的乾淨整齊

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廁所挺高級的耶

而且很乾淨

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店家還有貼心準備兒童餐椅

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由於這次體驗需先預約

服務人員已經將菜單預先準備好

拉麵價位在120~220元中間

也是一般人可以接受的價格

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點餐之前會先招待一壺麥茶

有冷、熱兩種選擇

這次選擇冰麥茶

一大壺不怕你喝

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黃色部份是這次體驗的內容

品項 內容 數量
丸太經典
拉麵
泡菜豚骨拉麵
6選2
(口味不得重複)
醬油豚骨拉麵
蔥爆蒜香拉麵
蛤蠣叉燒拉麵
札幌激辛拉麵
極味海鮮拉麵
推薦單點 香汁雞腿塊 3選1
鹽燒牛肉
起士可樂餅
黃金蛋 1份

滿滿一桌好豐盛啊

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札幌激辛拉麵$180元

很大一碗,份量足夠,用料也很豐富

叉燒肉香嫩,入口即化

溫泉蛋,又軟又滑

玉米很甜

蔥用的是宜蘭三星蔥

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然而札幌激辛拉麵的湯頭是這次最讓我驚艷的

他的辣溫和不刺激,尾勁帶點很細微的甜味,中和了辣感

像我這種怕辣的人也可以接受

香氣很特別,濃厚辛香味中帶著一點蔬果香

喝到這碗湯,真是味覺與嗅覺的一大享受

本人非常推薦這道拉麵

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極味海鮮拉麵$220元

最大的賣點是用奶油香煎過的大蝦

蝦肉飽滿肉質Q彈香甜,會著奶油香氣,好吃

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店家來貼心提供一個小黑盒

可以裝吃完的蝦殼及蛤蠣殼 

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拉麵軟硬適中

吃起來很有彈性,麵本身有點鹹甜味與湯頭非常搭 

湯頭奶味較濃

剛好我也挺愛有奶味的湯頭

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極味海鮮配料豐富

蛤蠣也放了好幾顆

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還有少許的魚肉點綴

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筍甘口感爽脆不會鹹

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加了這麼多海鮮,湯頭卻不會有腥味,很棒

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黃金蛋$20元

有中藥的香氣

帶點鹹甜味,口感比較扎實有彈性

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鹽燒牛肉$70元

 

一定要趁熱吃

 

他的肉質比較有咬勁,但是柔軟好入口

 

肉本身已有沾上些許鹽巴,鹹度剛好,而且香氣十足

 

只是冷了肉會變硬

不過沒關係,變硬的話可把它泡到拉麵湯中

 

除了變軟還吸附湯汁,別有一番風味

 

這道鹽燒牛肉不錯吃

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店內現在有推出FB打卡送飲料活動

有可樂、汽水、果汁可以選擇

我們選的是柳橙汁

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丸太拉麵-精誠店,保有丸太拉麵好吃的精髓
店面卻更寬敞明亮
用餐環境也比以往的老店更加舒適
加上停車方便
喜歡吃拉麵的朋友可以來品嚐看看喔~

餐廳資訊
丸太拉麵-精誠店
地址:台中市精誠路306號
電話:04-23204928
營業時間:週一至週日,11:30~14:00,16:30~21:00
停車:路邊停車

 

 

 

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