食用日期：2015年9月
隨著中秋節即將到來
坊間也開始看到各式月餅禮盒出現
這次很幸運
獲的華膳的邀約
試吃他們秋節推出的【舞秋月】中秋月餅禮盒
提袋是採用高貴的金色系
禮盒是也金色的鐵盒裝
彩用名書法家字帖
應景的“花好月圓”四個字
帶出了中秋節的主題
尊貴中又顯露出藝術氣息
盒子背面印著華膳
華膳就是華膳空廚
華膳空廚是由華航集團及太古集團合資
打開盒蓋
共四個盒裝月餅
紫色盒裝搭配金色更顯尊貴
《花好月圓》的祝福語
也象徵美好圓滿之夜
華膳空廚的【舞秋月】中秋月餅禮盒
有四種口味
分別是京皇、蓮蓉、豆沙、桔香
是屬於廣式月餅
而桔香為今年主推的創新口味
華膳的月餅
強調低脂低熱量
皮薄餡多
四種口味各有特色
蓮蓉口味月餅
主要成份味白鳳豆、蓮子、奶皇餡、寒天...等
小巧精致
符合現代人吃巧不吃飽的觀念
這四款月餅的外皮都非常薄而柔軟
入口軟嫩，白色內餡帶有Q度
不會有傳統廣式月餅的油膩感
口味上是四款月餅中最甜的
要搭配茶飲較好
豆沙口味月餅
主要成份為紅豆沙、鹹蛋黃、奶皇餡...等
豆沙非常綿密
口感非常柔軟
中間鹹蛋黃的鹹香味有加分
中和了紅豆沙的甜膩感
紅豆沙部份比較多
也是四款月餅中比口味較甜的
嗜甜的人會比較喜歡
京皇口味月餅
主要成份有奶黃餡、鹹蛋黃、豬肉乾...等
這款吃起來鹹鹹甜甜
奶皇餡與鹹蛋黃香氣怡人
細緻中帶有顆粒的口感
咀嚼後豬肉乾的鹹香更增加味覺的層次
京皇月餅算是四種口味中最不甜的
值得細細品味
桔香口味月餅
主要成份為桔子丁、橘子果醬、白豆沙、橘子酒、奶皇餡...等
入口滿嘴桔香味
柔軟餡料中夾著桔子丁的顆粒
口感豐富
桔子丁些微的苦澀感，沖去豆沙的甜膩
但是吃起來口感挺清新的
打破了傳統廣式月餅給人油膩重口味的印象
華膳空廚的[舞秋月]月餅禮盒(680元)
是融合傳統與創新口味的廣式月餅
皮薄餡多
配茶飲更加適合
今年秋節送禮可以參考參考
訂購上也很方便
直接上華膳美食網訂購
產品便能宅配到家
真是輕鬆又方便
餐廳資訊
華膳空廚公司 餐飲事業部
華膳美食網:http://www.ifood-cpcs.com.tw
地址:台灣桃園縣蘆竹鄉海山路2段156巷22號
電話： 0800-88-99-11
