【Wedding】【邀約。試吃】關於喜餅:COURONNE(君赫)法式高級精緻婚禮手工餅乾

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位於仁愛圓環巷弄中的 COURONNE(君赫),擁有雅致柔美的裝潢,外型看起來明亮典雅,一大片落地櫥窗更可以清楚看見店內擺設,優雅的禮盒裝設彷彿經品店一般,令人驚艷。 COURONNE(君赫)為台灣首家高級法式喜慶賀禮,跳脫既有傳統將喜禮提升至精品珠寶般的精緻,打造出精美的完美禮盒。主要以個人專屬頂級喜慶禮盒、商務禮和彌月禮為銷售服務項目,現場亦提供法式精緻甜點與巧克力販售。

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COURONNE(君赫)在法文中意為冠冕,LOGO設計也以此為出發點,彷彿皇冠般的圖樣,有種為新人加冕之意味,宛如貴族般享受高格調的完美賀禮!非常榮幸可以收到COURONNE(君赫)的邀約,品嘗COURONNE(君赫)「2015限定婚慶禮盒」,除了能在高檔概念店品嘗宛如珠寶般的法式甜點,同時也希望分享給即將新婚的女孩們一些關於喜餅的資訊,一起來感受COURONNE(君赫)帶來的幸福滋味。

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COURONNE(君赫)的禮品設計想法來自於「頂級慶賀祝禮,加冕人生美好時分」的概念,並以「送禮」為出發點,所以從禮盒以及一般常溫蛋糕,除了選用高級食材,在包裝上更追求華麗唯美之設計。COURONNE主要是銷售喜慶禮盒,近期也有提供客人在店內品嚐下午茶,無論是試餅或品嘗午茶,皆需事先預約喔。

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一走進店門,可以看見乾淨明亮的櫃檯, 擺放許多可外帶的點心,像是繽紛的馬卡龍與常溫蛋糕,非常吸睛。整體帶有簡約歐式的氛圍,更創造出店家的高格調。

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另外,也有伴手禮和彌月禮的展示區。可以看到,除了在禮盒的內容物有多元搭配,禮盒的設計也有許多選擇。無論是喜餅,各式禮盒也遵循COURONNE(君赫)的品牌精神,優雅細緻地在盒上落上冠冕金印,讓送禮的滿滿心意能夠完整被傳達。

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也可以看到今天的主角,「2015限定婚慶禮盒」,其外盒包裝設計運用經典璀璨金,唯美浪漫粉,高貴典雅紅,三種色澤呈現出不同風味的幸福模樣,看起來相當大方高雅,迷人又帶點大人成熟感。

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參觀完一樓禮盒款式後,接待小姐親切的帶我們下樓準備品嘗喜餅。下樓時也可以看到更多的禮盒陳列,除了有新品的喜餅,另外也有圓盒的包裝,相當適合用來當彌月禮呀。

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試餅的區域典雅溫馨,相當舒適,但空間不大,僅有12個位置,所以前來試餅要先預約,相對也能得到更好的服務喔。服務人員會事先備好資料和茶點。如此,才能開心的試餅呀。

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桌上已經擺好了品牌資料和各式小點的基本介紹,所有的品項都在上頭,非常詳細。

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服務人員會沏一壺茶,讓前來試餅的新人慢慢品嚐,試餅過程中也會不斷幫忙補茶水,服務非常周到。

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今天要品嘗的品項非常豐富,當服務人員將法式小點端上桌時,心裡不斷驚呼,這也太精緻了吧!和印象中的喜餅完全不同,喜餅原來可以如此精巧可愛,能夠小口優雅的送入口中。宛如珠寶一般的法式小點,在燈光下閃閃發光,真是令人捨不得吃呀。

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首先,先介紹,COURONNE(君赫)的新品:珠寶法點、BONBON法式果泥棉花糖和磅蛋糕系列。珠寶法點以費南雪為基底,前方的兩樣珠寶法點,橢圓形的是糖漬香橙,以進口香橙連皮糖漬手製熬煮成泥,提煉出淡淡天然橙香,風味十足;方形為杏仁奶油,帶點杏仁香氣的小點,口感樸實優雅。兩者口感上相當細緻,不會太甜或有香精味,反而能嚐到天然口感。右下的核桃葡萄磅蛋糕我個人非常喜歡,帶有淡淡的葡萄香氣和蘭姆酒香,加入核桃使口感更多層次,濕潤不乾,甜度恰到好處。

後方三樣君赫小餅分別為奧地利草莓林茲餅、螺旋菠菜沙布雷和焦糖可可豆黑巧克力沙布雷,奧地利草莓林茲餅帶有細膩奶油香,搭配草莓果醬,口味樸實;螺旋菠菜沙布雷,以菠菜原料入餡,讓人驚奇,除了口感獨特,粉嫩綠視覺上也帶出新婚的生機蓬勃感;焦糖可可豆黑巧克力沙布雷則是口感層次豐富,酥沙狀的巧克力餅搭配顆粒的焦糖可可豆,屬於喜歡巧克力餅的新人絕對不會錯過的一款小餅。

最後,COURONNE(君赫)特別研製的BONBON系列糖果,取代一般喜餅中的喜糖,BONBON系列有法式果泥棉花糖和馬林蛋白霜烤餅兩樣。上圖盛裝在杯中的即是法式果泥棉花糖,頂級果泥製成,有桔子、百香跟黑醋栗三種口味。綿密口感,酸甜滋味,加上鮮豔色彩,帶出喜悅甜蜜意象,非常適合放在喜餅中作組合呀。

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下方兩樣珠寶法點為經典焦糖與草莓,前者以焦糖和杏仁粉,調和出經典的法式點心,口感醇厚;草莓則是以果泥融入奶油,帶出豐富層次和微酸的迷人口感。右邊則是COURONNE(君赫)經典法式點心,巧克力布朗尼,以頂級可可亞與核桃烘烤而成的布朗尼,口感鬆軟細緻。

後頭長型小餅為義式起司酥脆鹹餅,加入濃郁巧達起司,口感酥鬆,嚐起來鹹而不膩。其實喜餅中蠻適合放入一樣鹹餅乾,可以中和甜餅乾的口感喔。另外,後方還有馬卡龍餅乾和法式燕麥椰子酥,馬可龍餅乾亦即馬卡龍僅保留圓餅的部分,口感香脆;法式燕麥椰子酥,吃的到細細椰絲口感,感覺長輩會蠻喜歡的。最後,右上的是經典法式蒙地安巧克力,我個人超愛,蒙地安巧克力系列,是由巧克力做基底,在鋪上堅果與水果乾,猶如珠寶灑落般的設計,高質感設計與經典巧克力風味,是絕對不能錯過的款式呀。

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非常喜歡君赫的包裝,不同於台式手工餅乾喜歡以霧面包裝呈現,君赫的包裝以遵循日式高級禮盒標準,採用透明包裝,將具有設計感的餅乾一覽無遺的呈現,相當具有質感。

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COURONNE(君赫)經典禮盒運用璀璨金色,歐洲皇家紅,粉色系,交織出永恆的精品冠冕禮盒系列,希望在人生美好時分中,為您增添慶賀與祝福。

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COURONNE(君赫)經典禮盒系列,以法式點心、蒙地安巧克力與茶禮作組合搭配,訂價較高,為君赫經典高級禮盒。禮盒以硬盒方式呈現,選擇金色與紅色為主體,營造貴族華麗感,經典系列在色澤與設計包裝上呈現成熟系風格。

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君赫以精緻設計與政商名人客群,成為高級喜餅市場的首席。此次,特別推出「2015限定婚慶禮盒」,請來師承正統法國甜點學院的日籍師傅,創造出更多元的手工餅乾,除了原有的法式點心和蒙地安巧克力,此次更開發出君赫小點、君赫小餅、珠寶法點和限定蒙地安巧克力。嚴選食材,口感和色彩搭配並重,設計出美觀美味的法式小點。此外,在價格上亦有更親民的調整,希望讓更多人能享受君赫的品味設計和精緻小點。

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今天主要介紹的是COURONNE(君赫)的「2015限定婚慶禮盒」,唯美浪漫粉系列,定價798元,買的盒數夠多,也會再打折喔。可能打折下來一盒只要600多元,相當適合喜歡法式餅乾且有預算限制的小資新人喔。此款禮盒內容物有,八個君赫小餅 (小餅可選不同口味,也可重複)、三樣法式棉花糖、五樣珠寶法點和君赫小點中的馬林蛋白霜愛心餅一份,總共有17樣口味。豐富多樣的款式可選擇,再搭配甜蜜的馬林蛋白霜餅,整體看起來相當大方,更能將新人滿滿的心意呈現出來呀。限定版的婚慶禮盒是君赫為新人們特別挑選,根據餅乾的口味與色澤搭配組合而成,希望禮盒呈現繽紛且多元的感覺。

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不過,如果新人前來試餅,覺得有哪幾樣餅乾更好吃,也可以做更換的客製化服務,更可以依據預算來挑選組合內容喔。另外,換餅乾會有差價的部分,主要是因為部分的手工餅乾,用料和製程較繁複,不過呈現出來的口感和視覺效果也有不同喔。例如:換成蒙地安系列要加價60元,巧克力的成本較高,加上蒙地安有加果仁,不管是視覺或口感都相當精緻,可以更體現出新人的品味喔。另外,小餅部分,如果要換成佛羅倫斯焦糖杏仁餅、焦糖夏威夷果仁和黑巧克力沙布雷都需要加價15元,這三款餅乾除有加入大量堅果,工法也較複雜喔。換成君赫小點需加價85元,馬林糖也可替換成三片餅乾喔。關於價格的部分,在試餅時銷售人員也會再詳細介紹喔。

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盒內裝設的模樣,依據所選的品項來呈現,可能會有四個方格或六個方格。

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現在下訂還有好禮二選一,只要訂購金額滿三萬以上,就可以選擇精緻燙金禮卡或是馬卡龍婚禮小物喔,訂幾盒就送幾個,非常超值,實在是太吸引人了!!最近有要結婚的新人們,可以趕緊來試餅,這樣的優惠只有到六月底喔!

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另外還有客製馬卡龍,瞧瞧這囍字模樣,真是充滿幸福洋溢感呀。

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以往對COURONNE(君赫)的印象是走高質感,高價位路線,為讓更多消費者認識COURONNE(君赫)並品嘗其精緻產品,所以特別推出「2015限定婚慶禮盒」,除追求完美頂級規格,亦在價格上進行調整,讓小資新人也有更多選擇。而且比起一般喜餅,我覺得法式喜餅能帶出更尊貴的感覺,所以本次的試餅經驗希望可以提供更多準新人另一個選擇喔。

 

COURONNE(君赫)
電話:(02)2708-5388
店址:台北市仁愛路四段122巷12號


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塔塔懷特

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