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位於新竹埔頂二路的松江屋(慈雲店)是新開幕的日式料理店,其實對於松江屋並不陌生,在新竹城隍廟附近就有一家,不過一店主打餐點是海鮮串燒。這次看到松江屋二店(慈雲店)開幕,發現增加了好多料理,以日式料理為主軸,另外還有沙拉、熱炒、三杯、碳烤、蔬食、酥炸、湯品和飯食料理,餐點選擇性超豐富,價格也很平實,CP值很高呀!不論是家庭聚餐、朋友聚會和甜蜜約會,我想都非常適合。

相關資訊 
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地址:新竹市埔頂二路18號
電話:0988-030652

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來看看一入門的景象,一樓座位區用餐空間感覺很明亮衛生,位置也不少,運用木質裝潢帶出溫暖的視覺,十分雅致,有不輸高檔日式料理餐廳才有的環境氣氛喔。

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位置有分吧檯區和一般座位區,如果是來約會或是個人獨享,其實坐吧檯區還不錯耶,可以看師傅們擺盤與料理,還蠻有趣的。

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二樓的座位也不少,看起來更寬敞明亮,用餐環境同樣乾淨舒適。

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先來看一下菜單吧。松江屋主要是日式料理店,除了基本的日式料理:手卷、生魚片、花壽司和握壽司等等;還有沙拉、熱炒、三杯、碳烤、蔬食、酥炸、湯品和飯食料理,餐點十分多元,選擇性很充足,不怕點不到想吃的,只怕點太多吃太飽呀~~~~~

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除了餐點豐富,仔細看了一下菜單發現,價格也很平易近人耶!CP值很高喔,不管是平常晚餐、家庭聚餐或朋友聚會,在餐點與環境上都讓人無法挑剔,非常推薦呀。

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現在還有消費憑券折抵的優惠活動,消費滿2500元可以折抵兩張。

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餐點上桌囉,每次到日式料理店一定都要先來個手卷開開胃,分別點了蝦手捲與蝦卵手捲,蝦手卷清脆甘甜,蝦卵手卷看起來橘亮亮的就很美味,大量蝦卵的口感顆粒分明很好吃喔。

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記得手卷要儘早吃喔,不然裹在外層的海苔軟掉,口感就不好了呀。

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胡麻鴨胸沙拉,飯前先來份沙拉開開胃,瞧瞧這胡麻鴨胸沙拉,分量還不少呀!柔嫩紅潤的鴨胸肉,入口十分有嚼勁,搭配新鮮生菜再淋上胡麻醬汁,口感很清爽。

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其實胡麻鴨胸沙拉還蠻特別的耶,算是道日式與西式合併的異國風料理,份量也不少,很推薦點一份,餐前大家一起分享喔。

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玫瑰鹽烤青甘魚頭下巴,這道真的大推!!身為和我一樣是魚下巴控的朋友絕對不能錯過!瞧瞧這擺盤,一端上來就超有氣勢,每個人的眼睛都緊盯這道料理呀。

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魚皮烤的酥脆,魚頭的油質豐厚,肉質滑嫩細緻,魚下巴口感也很鮮嫩甘甜,讓我一吃就停不下來呀!!微灑檸檬汁或是沾點芥末椒鹽更提味喔。

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綜合生魚片一定要先來一份呀,有黑鮪魚、鮭魚、海鱺和旗魚,顏色看起來好繽紛,用料實在新鮮。而且重點是生魚片的厚度都還蠻厚的,吃一片就好像在別間店吃兩片的感覺呀!如果喜歡生魚片的話,不妨點一份來嚐嚐喔。

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肥美的鮭魚肉質飽滿新鮮,口感也好滑嫩喔,我覺得不輸黑鮪魚耶~~

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瞧瞧這肥厚的黑鮪魚,非常真材實料!入口即化的口感讓人回味再三呀。

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生魚片只要夠新鮮,其實沾點芥末和清醬油就很提味。

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吃完生魚片,當然不可以錯過握壽司。由於是聚餐,就乾脆點一份綜合吃看看,分別有白甘、星鰻、海鱺、干貝和奇異果壽司,擺盤精緻,魚肉的的新鮮度都很不錯,口感也很Q彈。私心推薦干貝握壽司,超鮮甜的口感真的很美味,喜歡吃握壽司的人別錯過啦。

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握壽司上的生魚片同樣厚度很厚實,只能說老闆太大方了呀!對了,吃握壽司時可以用筷子沾醬輕輕放在生魚片上,才不會搞到米飯都掉光了或是醬汁滲到米飯裡去影響口感喔。

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奇異果壽司看起好奇妙,鮮綠色好討喜,吃起來清甜的口感和壽司米很搭耶,很適合天氣熱的時候吃,口感清新又挺開胃的。

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蒜蓉甜蝦一上桌就香噴噴的,濃郁的蒜頭香氣也讓人食慾大開,蝦子超香甜多汁的,完全滿足我這個愛蝦人的胃。店家也有簡單處理過蝦殼,方便食用,很貼心呀。

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接下來這個砂鍋三杯軟絲厲害了,獲得大家一致喜愛!軟絲口感厚實而且入口很Q脆彈牙,鮮味十足,烹調的火力剛剛好!搭配上三杯的鹹甜香很適宜呀,而且九層塔的香氣都淡淡的散發出來,好誘人呀。

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最後一道是金沙豆腐,豆腐軟嫩加上鹹香有勁的鹹蛋黃,鹹中帶香的滋味,非常下飯。總覺得任何料理只要加上金沙調味都很好吃呀!

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外表炸得金黃酥脆,內裡卻是軟嫩內細緻,趁熱好好享受飽餐一番吧。

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松江屋日式料理除了價格平價,餐點豐富多元,而且每道菜上桌時,也是讓大家頻說好好吃呀,讓我們都留下一個美好的晚餐回憶,是家值得再訪的店喔!

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對了,松江屋一店在新竹城隍廟附近,主打是海鮮串燒,有興趣的人也可以去嚐嚐看,但如果是多人聚餐的話,我會比較推薦松江屋慈雲店喔。因為松江屋慈雲店的用餐位置較多且舒適,餐點也更豐富,老少都適合喔。

【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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