我是吃貨Ting Mummy也是愛分享美麗、好物及育兒經驗給大家參考的Hsuan,偶爾也會做做小點心來解解婷妞的嘴饞!!歡迎大家來看看我分享的事物哦!!

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又快到了台灣人最重要的三大節日中之一的中秋佳節啦

有習慣送禮的朋友們想到今年想要準備什麼給親朋好友嗎??

吃貨Hsuan又要來分享美食啦!

不過再切入主題前先來和大家聊聊一下,

為什麼每到中秋節就要吃月餅呢??

哈哈~~Hsuan吃了三十幾年的月餅,

也是今年才認真的想要來好好上網爬文瞭解一下,

原來之所以為中秋,

是因八月為秋季的第二個月,

且八月十五這一天月亮滿圓象徵團圓,

因此人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,

所以中秋節又稱為團圓節,

也因為寓意團圓的美好,

所以月餅的形狀才會演變成圓形,

直到現在口味變得多元化、形狀也不再那麼制式化。

而這樣一顆小小的月餅也成為現今忙錄的人們,

做為聯繫感情的一個重要媒介,

讓大家吃在嘴裡甜在心裡。

 

哈哈~八古完了接下來進入重頭戲啦!!

來自1959年創立於台北市大稻埕必買,

最高檔的粤菜馬來亞餐廳,

於中秋節限定的馬來亞月餅。

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以復古為主的鐵盒設計一盒四入裝,

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側面、底部有詳載產品資訊及保存期限,

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目前馬來亞餐廳廣式月餅有

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伍仁金腿、玫瑰豆沙、核桃棗泥、純白蓮蓉、蛋黄蓮蓉、欖仁蓮蓉以上六種口味共大家擇。

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Hsuna這次要分享的是伍仁金腿 & 純白蓮蓉兩種,

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每顆月餅皆採獨立包裝,

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袋外也有產品資訊&有效日期。

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伍仁金腿

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餅皮以傳統式品名印花為主,呈現金黃色,

相當厚實有份量,

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食用時順著慢慢等份切開,

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雖然為手工製作但不會發生一刀下去皮肉分離, 碎餡滿地的窘境,

於切的同時就可聞到陣陣的杏仁香氣,

哇~~看看這橫切面皮薄餡多,

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真材實料整個都快爆出來,就知道馬來亞用料不手軟,

口感蠻豐富內含瓜子肉、橄欖仁、杏仁、芝麻、金華火腿肉、豬肉……等等!!

雖然有那麼多種配料卻一點違和感也沒,而且愈嚼愈香,

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如果再搭配一點不帶甜味的威士忌一起品嚐,

Hsuan年已高達90歲的阿公一定會”呷意”。

 

純白蓮蓉

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這口味比較常見,但要做得好吃也是考驗一位師傅的功力,

越簡單的食材反而愈是會突顯是否好吃,

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OH~~紮實內餡,

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原本以為會很甜,但吃起來口感綿密不死甜相當好入口,

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留於唇齒間的蓮子香氣真的令人想一口接著一口,

特別是冰過後的口感更是細緻,

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再來一杯烏龍茶天阿~~真的是決佳美味甜點。

 

每年到這中秋節總會收到不少月餅禮盒,

但對於鹹食口味月餅總是拒於門外,

而馬來亞月餅巔覆了Hsuan對於餅的印像,

不再只有蛋黃+肉的單一口味。

伍仁金腿根本就是孝親首選,

如男、女朋友這時剛好要拜訪雙方父母,

光看到外盒&提帶就相當討喜,

決對印象加分且不會被打搶哦!!

純白蓮蓉甜而不膩的設計,

平時三、五好友一起喝下午茶,

迎賓禮、重要客戶超適合拿來招待,

是不是送禮、自用兩相宜呢?!

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推薦給大家試試哦!!

本文為Hsuan使用心得分享

產品內容物及成分引用自官網

無宣稱具有任何療效

因此分享文僅供參考囉!!

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Hsuan (Ting Mummy)

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