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竹北也有好吃的牛肉麵,推薦文興路上的和漢麵食館

自強南路與文興路交叉口,距離新瓦屋很近,和漢麵食館店前有兩個停車位,對面也有收費停車場。

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竹北和漢麵食館開店兩年,外觀很新,因為招牌很高,ㄚ綾綾很常經過這裡但都沒有注意到,原來是一間牛肉麵店,我還以為是燒肉吃到飽 XD 

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比較特別的是店內採挑高設計,空間寬敞無壓迫感,我肚子好餓就沒上去看二樓用餐環境了。

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候位等待區,環境明亮乾淨。

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一到用餐時段客人接踵而來,我跟哈比叔叔挑在離峰時間,這時候是晚上八點多,但還是有幾個零星的客人來。

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古色古香的滷味餐車。

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滷味共有十二種可以選擇,滷蛋、海帶、豆包、大小豆干、杏鮑菇、豬耳朵、豬肚、大腸頭、牛肚、牛腱、牛筋,有些秤重計價,有些是依照數量計價,價格清楚標示,不用一個個問店家,也不用擔心自己會不知不覺點好幾百元。

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可以看到透明玻璃裡的老師傅們在料理準備,感覺乾淨衛生。

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牆上是陶淵明的<飲酒>,不知道為什麼牛肉麵店會想放這個有點妙一旁是飲水機。

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洗手間。

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兒童安全椅。

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餐具放在紫外線殺菌烘碗機裡,跟醬料一樣都要自取,飲料有蘋果西打、可口可樂、烏梅汁。

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烏醋、辣油、醬油、辣椒酸菜。

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大多人吃牛肉麵都要加酸菜拌著吃,ㄚ綾綾本身沒有很愛吃酸菜,不過和漢麵食館的酸菜又脆又香辣,旁邊的辣椒也很夠勁,我喜歡

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記得去蘆洲吃鬼匠拉麵時也有看到這個,採用點線麵公司的麵條。

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菜單:原味麵類(細麵/手工寬麵)、蒸餃類、麻辣鍋底麵類、湯盅類、燙青菜類。

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就說我很餓...

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干貝燉雞盅

小小一碗好像不便宜,可都是真材實料,湯頭甘醇好喝,雞肉應該燉煮蠻久的,口感軟嫩、無腥味也無油膩感

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被我喇散了,但這真的是一顆的干貝啊啊啊啊啊啊啊~現在知道這碗貴在哪裡了,好喝

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鮮蝦蒸餃

必點!必點啦!我這種餃子控又愛吃蝦的人根本招架不住。一籠八顆,每個蒸餃裡都有一隻鮮蝦

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真心推薦來了就點籠來吃吃,我相信很多人都會覺得不便宜,但想便宜的吃到料多實在的蒸餃,要大顆飽滿、裡面還要有肥美的蝦肉,可能要自己包比較快

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餃子皮很Q,隱約看得到內餡,絞肉、青蔥、高麗菜、蝦仁塞得滿滿的,剛看門口介紹,得知店家每天用溫體豬肉純手工製作的,咬下去雖然沒有爆湯汁,但你看這一撥,湯汁就嘩啦啦的流下來

 

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不用沾醬汁就很好吃,每一口充滿蔥香和肉香實在太幸福了

 

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麻辣牛三寶麵

牛三寶就是牛肉、牛筋牛肚三種,牛肉很大一塊,這碗CP值很高,有辣喔!推薦 

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手工寬麵條比細麵貴十元,但是Q彈有咬勁,爽度很高

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牛筋膠質豐富,吃起來QQ的,深得我心

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我以為牛肚很難吃,沒想到這麼有彈性,好入味,讚讚讚!只是看到蜂巢般的紋路我有點頭皮發麻XDDD

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麻辣牛三寶麵的湯頭香辣濃郁,適合重口味的我,一大碗滿滿都是料和麵,划算~

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滷味

吃牛肉麵配滷味也很不錯,我們點了豆干、海帶、杏鮑菇、大腸、滷蛋、菜頭等等,不過相較之下滷味就遜色了一點。

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紅燒牛肉麵

喜歡清淡湯頭的就來試試看這碗吧!我就是吃重鹹的,當然偏愛麻辣牛三寶麵啦~

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腱子肉十分大塊啊!沒想到一點都不乾柴,軟嫩好嚼。

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湯頭不死鹹,細麵中規中矩。

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我的天啊!牛腱心真的很大一塊~

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旁邊的蔬菜也不少~超大一碗,比我的臉還大

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烏梅汁還不錯,酸度剛好。

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單就牛肉麵的價格來說,我覺得很親民~湯頭、麵條、肉三個評比重點都在標準之上,要喝到不油膩的湯頭更是難得,簡單來說就是我喜歡啦!個人口味不同,有興趣的就去吃看看吧~

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和漢麵食館

粉絲專頁:https://www.facebook.com/hehannoodles/

營業時間:

平日11:30~14:00 / 17:00~21:00

假日11:00~14:30 / 17:00~21:00

營業電話:03-668-3525

營業地址:新竹縣竹北市文興路一段5號


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