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 新竹甜點店相當多,到竹北米樂晨食館吃早餐時發現一間手工甜點工作室M2 cheesecake,就在米樂晨食館後方唷!這是一個熱愛甜點的男兒創立的甜點店,老闆說他都是採用台灣各地品質優良食材,可沒有加任何化學香精呢

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M2 cheesecake的蛋糕紙盒,使用環保植物性油墨印刷,比較不會增加地球負擔。

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甜點外盒就像是湛藍的天空,給人輕鬆幸福的氣息蝴蝶結手把設計方便拿取~

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芋見幸福 重乳酪蛋糕

這個蛋糕的大小是六吋,使用花蓮在地芋頭,將優良農作物融入蛋糕裡,製作出低糖、口感濃郁的幸福滋味

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花蓮是個好山好水的地方,培育出來的芋頭口感Q軟,還看得到一絲絲的芋頭絲,我看芋頭控都會忍不住想吃了

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老闆說芋見幸福重乳酪蛋糕沒有添加色素,呈現自然食材的原色。

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綿密的內餡,飄來淡淡的芋香,微甜不膩;芋頭內餡和略帶鹹味的乳酪味交融在一起,口感平順~但我覺得比較可惜的是,消化餅的口味就遜色了些。

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ㄚ綾綾有吃過一些芋頭蛋糕,香氣非常濃郁,原來是加了芋頭香精,吃起來都有種假假的感覺,這個倒不會呢~淡淡的芋頭香氣自然多了。

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法式香檸乳酪蛋糕

哇~這個也是六吋的大小,看到M2 cheesecake的粉絲專頁才知道法式香檸乳酪蛋糕可是明星商品,母親節銷售第一名呢!夏天盛產檸檬,相信女孩們都喜歡這款鬆軟綿密的法式香檸乳酪蛋糕,酸V酸V的,在夏日享用就覺得很開胃。

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老闆說他是用屏東有機無毒的無籽檸檬,調配比例製作出清爽可口的滋味;因為上層的檸檬醬沒有加吉利丁,製作起來較天然,但檸檬醬凝固性沒有那麼好口感會比較軟,所以如果還沒有要食用的話,建議放冷凍保存,避免檸檬醬的形狀塌掉。

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每次看到檸檬乳酪蛋糕我就快受不了了,金黃色的 蛋糕上頭裝飾的檸檬皮帶有微微香氣,乳酪蛋糕有了檸檬的清香,一整個很加分!

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M2 cheesecake法式香檸乳酪蛋糕可是偏酸的唷!很少吃到酸度較高的檸檬醬,深得我心不過哈比覺得檸檬醬的酸度較明顯,有點搶走乳酪的風味,整體口味還不錯,只是有種各吃各的感覺~

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帶著蛋糕想來場浪漫的野餐,結果這個禮拜天氣不好,ㄚ綾綾才剛拍完準備享用時,就下起傾盆大雨 這是被雨淋之前的開心野餐照

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M2 cheesecake除了芋見幸福重乳酪蛋糕法式香檸乳酪蛋糕,還有宇治抹茶乳酪蛋糕、熔岩巧克力蛋糕等等。

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M2 cheesecake手作甜點每日數量有限,為了把關品質、不過度量產,現場都不會準備現貨,大家可以到粉絲專頁私訊、或打電話給店家,若要指定時間拿到蛋糕,需在取貨前三天訂購唷!

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M2 cheesecake

粉絲專頁:https://www.facebook.com/M2.cheesecake/

營業時間:11:00 - 17:00

訂購電話:0917-043493

地址:竹北市嘉豐六路二段23號


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