【新千歲空港 • 美食】超濃郁甜蝦湯頭 ～ 一幻拉麵
新千歲空港的美食就像百貨公司小吃街一樣精彩，
其中3F的拉麵道場集結了北海道10家拉麵名店，我最感興趣 
拉麵道場有名的拉麵牆
扛壩子首選一幻拉麵 
不管什麼時候時間點來，永遠只有這家是大排長龍！
好像都不會退流行 (奇怪大家怎麼都吃不膩？)
位置很好找，
入口第一家即是！
再不就是找排隊最多人的就是了（其它9 家根本無需排隊）
點菜時先選湯底 有原味、特調風味，
再來要選口味 有味噌、鹽味、醬油。
一幻之所以強大在於湯底用了大量甜蝦頭熬製，
喝起來很不一樣，
充滿了蝦的的香氣，
濃郁而溫醇，肚子一下子暖和了起來 
甜蝦屑的點綴讓整體更昇精華，有畫龍點睛的效果，加分不少 
至於叉燒和麵條印象普普，
畢竟鋒頭都被蝦高湯搶走了。
湯底我們各選了原味和特調風味，
所謂特調就是多了豚骨高湯，
但我覺得口感雜了～
專一的蝦高湯就很無敵，無可取代，
不推特調！
整體來說是上乘佳作，
有別於以往對拉麵就是豚骨的既定印象，
是不一樣的口感～不一樣的香氣～
受歡迎不是沒原因，推喔
【網走 • 美食】平價美味的牛丼連鎖 ～ すき家
「吉野家、すき家、松屋」為日本平價牛丼三天王，
而すき家在全日本分店多達近2000家，三者之冠！可見日本人多愛！
來日本這麼多回，其它兩家都吃過了，すき家還是第一次嘗鮮呢 
續交通篇提到，
從機場出發的網走巴士會停「すき家」，
這家分店24小時OPEN！
就在東橫Inn對面而已，
不用急著CHK IN，先去吃碗暖呼呼的消夜吧！
點了鰻魚牛丼雙併 (季節限定款)，
價錢跟其它口味一樣，
感覺這比較超值，可以海陸雙吃 ^ ^
すき家的份量選擇精細到分成ミニ（迷你）、並盛、中盛、大盛、特盛、メガ，共6種！
每1 種還詳細標明卡路里，
若是小鳥胃的女生差不多並盛就可以了。
比較好笑的是，
第一次來すき家還傻傻的坐著等服務人員過來點餐，
搞了半天……
要按桌上的服務鈴才會過來啦 
すき家不能說是甲粗飽，
還算小有美味，
對牛肉的軟嫩、醬汁的調味也秉持日本人一貫的講究，
是可親可掬的平民美食，
上菜快速、方便、好吃又便宜，
不失為小資族的選擇。
【札幌 • 美食】豪華螃蟹會席料理 ～螃蟹本家
來北海道，當然要嚐嚐螃蟹料理！
多年前跟團吃過螃蟹吃到飽，
就真的只是單純的水煮螃蟹任君吃到爽，
印象不是很優，太粗糙了～
後來才知只有觀光客愛螃蟹吃到飽，
真正的在地人都吃「螃蟹本家」，
跟吃到飽不一樣，
「螃蟹本家」是吃巧吃精緻的，
主打豪華款的螃蟹會席料理，
北海道兩間分店，站前店和薄野店，
我吃的是站前店，也是螃蟹本家總店，
店門口有大大的鮮紅毛蟹，非常好認，
總店一共7層樓！可容納400多人！！！
千萬別以為位置很多就能隨到隨吃，
NO~NO~
去年傻傻的沒預約直接Go Show，
當然被服務生打槍了，直接說全部額滿，明天請早 
還有次去大阪分店，也是硬生生等了1~2hr，
這次學乖了，充滿殺氣先約就對了！
螃蟹本家的會席料理種類多款且款款精彩，
去之前一定要研究一下 
Menu
到現場才看會暈了頭慌了手腳 @@
我點的是這一套「惠比壽」，5800日幣含稅
前菜
生蟹膏
這個……
超…腥…的…
生吃作噁，下鍋煮湯也嫌臭
整盤放棄！
甜蝦盅
毛蟹刺身
直接丟到火鍋煮熟，不然生蟹肉還真無膽嚐試哩
唉～我們畢竟太嫩了，不是老饕吃貨
蟹肉球藻飯糰
「球藻」是阿寒湖中的球狀藻類，
這道是炸飯糰淋上羹湯，佐以些許蟹肉和球藻絲，
是相當經典的日式料理手法，個人很愛
雪蟹火鍋蔬菜盤
擺盤霸氣十足！
螃蟹都已由餐廳處理過，
輕輕一掏即可取出肥美蟹肉，
讓吃螃蟹這件事也能優雅不費力
清清的湯頭喝起來有蔬菜和螃蟹的鮮甜，
美味！我的大愛！
吃到末了，服務生會過來煮粥，
滾～超～久～的～
就是要讓米飯完全吸收高湯精華阿～
最後混上一顆蛋黃，大功告成！
完成品
芒果冰沙，完美Ending 。
螃蟹本家附近有個知名景點「北海道舊道廳」，
若是春天來還有漂亮的櫻花，
吃飽喝足之餘不妨來走走晃晃吧～
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