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我今年的生日大餐選擇在最近IG打卡的熱門地點大初鐵板燒 Teppanyaki用餐

提供明蝦、龍蝦,是高CP值的活海鮮預約制無菜單料理餐廳,高貴不貴且帶點隱密性,優質的擺盤,還能看著主廚現做的美味感覺真的很不賴

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大初鐵板燒 Teppanyaki 位於市政府捷運站附近,約步行5-7分鐘,

吃完還可逛逛信義商圈或是松菸是個聚餐、約會的好地方

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大初鐵板燒是採預約制的無菜單料理餐廳,沒預約可吃不到喔!

所以若想要前往的人,一定要先採用電話預約喔!

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大初裡面有2個料理台及一張適合多人聚餐使用的長桌,家庭聚餐、商務聚餐、約會、慶生都適合

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在店內看的到一整缸的活龍蝦,每隻都活跳跳的,如果點龍蝦套餐的話是現點現烹調喔!

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大初鐵板燒為無菜單料理餐廳,有分為明蝦1000元套餐、龍蝦1200元套餐

還有三選一的肉品,牛小排、松阪豬、土雞腿,每個套餐都有9道菜喔!CP值超高的

除了套餐外也有另外提供各式單品加點,在這絕對能吃的很澎派

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在大廚大展身手前,食材都先擺在旁邊了

有吐司、娃娃菜、鱈魚、干貝、香菇、花椰菜

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首先師傅先把吐司煎的焦香

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焦香的吐司是帶點蒜香的,讓人愈咀嚼愈香

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再來送上的是暖胃的玉米濃湯

大初的玉米濃湯好香好濃,鮮甜又滑口

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主廚將干貝煎得帶有微焦感

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再把干貝加以擺盤,放上海菜、鮭魚卵、淋上酸酸甜甜的醬汁,美味瞬間升級

厚實的干貝鮮甜多汁,搭配波滋波滋的鮭魚卵,口感鮮美又豐富

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主廚把切塊鱈魚煎得焦香

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香煎鱈魚佐松露奶醬

魚肉鮮嫩多汁表皮帶點微酥感,單吃就很美味,

沾上松露醬汁鮮香濃郁口感更為豐富

旁邊搭配的娃娃菜也很多汁喔,整個搭配營養非常均衡

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香煎大明蝦

厚實的蝦肉在鐵板上滋滋作響,等著主廚大展身手

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蝦頭的底部使用馬鈴薯,讓蝦頭能乖乖的站好

蝦肉緊實Q彈鮮甜肥美,海味十足

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起司餅佐生菜沙拉 

師傅將起司粉煎成一片片的起司片,鹹香脆口的起司搭配著生菜一起食用,鹹酥香脆口感很豐富

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香煎松阪豬 

肥瘦適中,是許多人都愛的部位,簡單調味,即可讓人吃出原有肉質的鮮香

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煎的焦香的板阪豬,吃起來Q彈脆口,單吃就很美味

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嫩煎牛小排

有如大理石般的油花細緻美麗,在鐵板上稍煎一下即可嚐到鮮嫩多汁的美味

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牛小排一口咬下嫩口,多汁又鮮美,在口中肉香四溢,讓人感覺很幸福

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櫻花蝦炒飯 

主廚在炒飯時還把炒飯整成心型,吃鐵板燒最享受的就是看大廚的精湛廚藝以及享受現作熱呼呼的美味

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櫻花蝦炒飯炒的很乾爽,香氣濃郁又營養

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甜點-紅豆銅鑼燒

也是主廚使用鐵板製作的美味喔!

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因為我們有帶小朋友,主廚還特別做成米奇的圖案超可愛的,讓小朋友很喜歡

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現做的銅鑼燒蓬鬆軟綿,搭配不甜不膩的紅豆泥,清爽又不膩口

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大初鐵板燒 Teppanyaki 地理位置佳,交通又便捷,

只要1000-1200即可享受有9道菜的活海鮮套餐,CP值真的很高

菜單也會依食材及季節的不同而調整,讓人每次都有不同的感受

喜歡大初的朋友記得要先預約再前往喔!

店家資訊:
大初鐵板燒Teppanyaki 
地址:台北市忠孝東路四段553巷6弄16號
電話:0909-718-787

大初鐵板燒Teppanyaki粉絲團

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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