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居酒屋是最適合下班後小酌(開車不喝酒、喝酒不開車)或者是聚餐約會的餐廳了,

武侍酒居酒屋是以武士為主題的特色餐廳,店內充滿了濃濃的日式風味

並嚴選各地食材,使用獨門醬料製作成一道道的美味,是間有獨特日式風味的串燒居酒屋

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武侍酒居酒屋鄰近捷運南港展覽館站5號出口,步行約3分鐘即可到達

獨特的日式裝潢,讓人經過不注意都難

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門口營造出濃濃的日式氛圍,使用木造拉門,讓人有如身處於日本般的感覺

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店內佈置了許多充滿武士風的裝飾,使用仿古做舊的牆壁跟溫潤的原木,懷舊又復古

用餐空間是屬於長型式設計

有適合四人用餐的座位區

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還有一人來用餐也不會有和別人併桌困擾的吧台區

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走到餐廳後方則是有2間開放式的包廂,適合多人聚餐來使用

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武侍酒會不定時的舉辦抽獎活動

使用日本商店街才有的抽選器,感覺就很好玩

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隨處可見武士的擺飾,武士迷可別錯過喔!

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武侍酒提供各式串燒、燒物、揚物、鍋物等日式定食料理,滿足大家不同的喜好

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也有提供各式酒水(未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康)

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武侍酒鄰近南港軟體園區,附近有許多上班族,特別在午餐時段推出各種不同的午餐限定定食,讓大家有更多的選擇

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菜單上沒有的特色限量料理都在這喔!

想吃點不一樣的可以參考看看

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來居酒屋就是要喝點不一樣的

這杯是有水蜜桃香氣的沙瓦,喝起來有香香甜甜的蜜香,香甜的微氣泡感,就像是在喝汽水般的感覺,順口又不刺激

(未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康)

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梅酒充滿了梅子的原始風味與濃郁香氣,不辛辣、無苦味,口感豐富,迷人的香氣,讓人回味無窮

(未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康)

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百香泡菜

第一次品嚐到百香口味的泡菜,口感酸甜,爽脆可口,是非常清爽又開胃的小菜

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酥炸雞軟骨

武侍酒提供了3種口味的沾醬,由上而下為照燒醬、大阪醬、梅子醬

讓我一次可品嚐3種不同風味的雞軟骨

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武侍酒的酥炸雞軟骨是帶點肉的雞軟骨,紮實又有咬勁,酥香軟脆的口感,風味獨特且無腥味,單吃就很好吃

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也可搭配不同口味的沾醬品嚐一下不同風味的雞軟骨

大阪醬像是蜂蜜芥末美奶滋的味道,香香甜甜的是大眾最喜愛的吃法

梅子醬口感酸甜清爽,搭配雞軟骨有解膩的效果

照燒醬是偏甜又帶點微鹹的口感,沾炸物、烤物也都很對味

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酥炸魴魚親子

將魴魚裏上一層薄薄的麵衣酥炸後,擠上大阪醬,再鋪上魚卵

外酥內嫩,魚肉非常細緻,搭配香甜的大阪醬與波滋波滋的魚卵口感豐富又有層次

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鯖魚一夜干

這邊的鯖魚一夜干是一整尾的喔,CP值非常的高,

烤的酥香的鯖魚,魚肉緊實、豐富的油脂讓魚肉嚐起來不澀口

可擠些檸檬汁,讓鯖魚嚐起來微酸酥香,清爽又不膩口

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鹽烤松板豬

一上桌炙燒香氣撲鼻而來,表面經炙燒後形成外酥內嫩的口感

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香脆嫩口的鹽烤松阪豬,可以品嚐的到豬肉的原始風味

可單吃也可搭配些許青蔥,嚐起來香氣更迷人

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鹽燒牛橫膈

新鮮無腥味,嚐起來軟嫩鮮美,鮮甜多汁,讓人一試就愛上

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照燒炒烏龍牛

算是比較重口味的烏龍麵,麵條滑溜,吸附了香甜的照燒醬汁,吃起來鹹鹹甜甜,適合重口味的人來食用

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搭配的肉片是半肥半瘦的牛肉片,吸附了照燒醬汁後,嚐起來肥美鮮甜,讓人不感覺肥膩

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烤章魚串

是很厚實肥美的章魚,原以為嚐起來會很難咬食,但入口鮮嫩Q彈,帶有微微的焦香感,很值得一試

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鹽烤口味,最能品嚐的出章魚的原始風味,海味十足

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大阪醬口味則多了香甜的滑順感,讓章魚嚐起來更鮮甜更滑口

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柚子胡椒雞腿肉

厚實的雞腿肉搭配了柚子胡椒醬,讓雞腿嚐起來酸香有層次,獨特的口感,清爽鮮甜,是有創意又不違和的搭配

在每盤串燒底下店家使用日本進口的櫻花葉襯托食物,但櫻花葉經過鹽漬後會留有鹽味,店家為了不讓它影響食材而先將鹽漬物洗淨

襯托在串燒下,讓串燒看起來更可口,店家用心的對待每份料理,很值得令人讚許

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和風生牛肉

原本想說沒吃過生牛肉點一份來吃看看好了

但沒想到一上桌看到整盤的生肉有點後悔

後來硬著頭皮試看看,如果不要想成是生牛肉的話,其實吃起來口感還蠻不錯的

有點像是煙燻火腿的香氣,口感也就像是火腿般的感覺,但又比火腿來的嫩口

搭配鮮脆的洋蔥一起品嚐,酸甜又可口

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沖繩黑糖蒸麻糬

其排列的形狀象徵著武侍酒的家徽標誌,就像是放在盤裡的串燒,

蒸麻糬淋上香氣迷人的沖繩黑糖醬,Q彈軟嫩,不甜不膩,為今天的餐點畫下完美的句點

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武侍酒居酒屋餐點美味且道道料理都用心的擺盤,對於料理堅持的精神,有如武士般的精神,非常用心

隨處可見的武士擺飾,也讓店家形成獨特的風格

店家自行研發獨門醬料,炒鹽、燒醬,風味獨特,讓人回味無窮

店家資訊:
武侍酒居酒屋
地址:台北市南港區南港路一段111號
電話:02-2653-6773

武侍酒日式居酒屋粉絲團

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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