假日就是要給自己一個放鬆的心情，喝一杯咖啡，
看一本好書，沉澱一下自己的心情，明天又是一個美麗的開始，
人總是會有煩燥與心情底落的時候，享受一份美好的小午茶，就離開你的壞情緒囉!!
【新竹美食】【咖啡】紫進咖啡
地址:新竹市三民路9-3號1樓 (巨城斜對面)
電話 :03-5311333
營業時間:早上11點-晚上8點 都有提供wifi和插座
一間外表很普通的咖啡店，走到裡面卻是另外一種世外桃園，有著藝術人文的氣息，
飄著咖啡的香氣，靜靜的坐著就是一種享受。
而且現在飲品加蛋糕只要178元太滑算了吧!!還可以在裡窩這裡一整天
(飲品~超過$140補差額)+蛋糕~每日隨機)
很特別的是一進門就是咖啡吧台~讓你一目了然，還可以欣賞調製咖啡的過程。
裡面放置了各種大大小小的咖啡用品，還有各式各樣的磨豆機。
架上也有販售手沖壺、咖啡壺、磨豆機 ......等~跟咖啡有關的相關物品。
也有好多咖啡豆與耳掛式咖啡可以購買唷!當天喝完咖啡，
我就忍不住的買了下面的耳掛，想試試各種口味如何。
紫進咖啡的掛耳咖啡 有兩大特點喔
第一、裡頭都是自家烘焙的咖啡豆磨製成粉，所以品質跟店裡賣的咖啡豆一樣一級棒
第二、採用氮氣填充！氮氣填充！！
氮氣的活性低可以避免食品與氧氣接觸因此能延長保存期限、保留完整香氣風味與新鮮口感唷!
咖啡豆的部分幾乎都是半磅裝也就是230g
而現在架上有科契爾、G1、盧安達、艾瑞莎、聖圖波本、雪峰、綜合特調、柏林娜、托拿加及肯亞AA優珈喔！
(實際依店家上架為主，此僅為參考)
若你一進門就口渴，這兒有水杯與水壺可以自行取用，話說當天不知道是不是這兒的水壺太可愛了，
雙寶門看了狂喝水，二個人把這一壺的水全喝光了!!!!!是有沒有這樣渴~~
空間上的配置很寬敞，木質的子搭配綠色、橘色的椅子、看起來活潑又討喜。
牆上畫讓這裡的氣氛更添加了人文氣息，讓我覺得待在這裡好舒服唷!
往上還有二樓唷!二樓主要有洗手間，還有教室!! 沒錯有教室唷!
這裡也有咖啡教學~有咖啡師證照教學課程、拉花基礎班.....等。
上課的環境看起來也都相當的舒適明亮，我也好想上拉花的課程唷!感覺應該很有趣^^
但我也知道其實要拉出漂亮的圖案是需要大量的練習，才能夠製作出一杯漂亮的拉花唷!!
實際課程開班時間，就要自己去詢問紫進咖啡囉! ^^
我從上面走下來的時候發現好多藝術的燈，好像進入了奇幻的場景中般。
從樓上走下來時，看到了非常有名的畫作~
這可是梵谷在1888年作的夜晚露天咖啡座
後來發現上的面燈是為了跟這幅畫相呼應嗎?
彷佛也走入了畫中一般~~~~~~~~
不管是大人還小孩，都很認真的看著泡咖啡的過程，雙寶兒長大要泡咖啡給媽咪喝嗎? ^^
原來泡咖啡前的濾紙要先用熱開水燙過一次呀!
這樣溫度才會夠，豆子不同的烘焙方式，泡咖啡時水要的溫度也不同唷! 我也算是長知識了 !! 哈
隨著水的加入，磨好的咖啡粉也噗嚕噗嚕的浮起了泡泡。
咖啡的香氣隨即撲鼻而來~好香呀!!
▲綜和特調▲
一杯香濃的黑咖啡就這樣完成啦!
此綜合特調，有著肉桂的香氣，入口有著微苦的口感，不會酸，很順口還會回甘。
我本來以為會很苦，但他真的還蠻好喝的，連蕎爸都覺得很不錯呢!
老實說我真的不會泡咖啡，我通常只出一張嘴，
因為坐我隔壁的同事每天都會泡黑咖啡，託他的福我每天都有咖啡喝呀!
有時候我不想喝黑咖啡就會去買鮮奶來加，就自己把他變拿鐵了。
▲伯爵鮮奶茶▲
伯爵香濃的茶香加上鮮奶，超級對我的口味啦!
本身就是鮮奶茶控的我，喝到這杯真的超喜歡。
但是可惡的雙寶兒老愛跟我搶飲料ㄋㄟ。
▲拿鐵▲
是由店家特別搭配的豆子、喝起來順口微苦味也沒有酸味，奶香濃郁.
拿鐵（latte）在義大利語意思是鮮奶，所以在義大利對咖啡店店員說要一杯latte，送來的可會是一杯熱鮮奶唷!!
所以正確是要點 caffè latte 唷!
一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶，所以才會有如此香濃的奶香味啦!
當然喝咖啡不來點蛋糕怎麼行 ^^
甜蜜饗宴▲磅蛋糕+布朗尼+冰淇淋組合而成▲
將使用苦甜巧克力製成的蛋糕體烤到表皮微脆，再挖上一小口滑順的香草冰淇淋，又綿密又滑順的口感。
布郎尼皮酥內綿密，吃起來香酥又可口，磅蛋糕口感紮實，大寶兒吃的津津有味呢!
▲雪藏生乳酪蛋糕 ▲
酸酸甜甜，清爽綿密口感 ，有著乳酪的香氣，但又不會太過於濃郁。
紫進咖啡的蛋糕都是是自家手工製作的唷!
【新竹美食】紫進咖啡
有手沖咖啡、蛋糕點心，等著你來品嘗
你累了嗎? 想休息一下，就來這裡喝杯咖啡吧!!
來這裡看看書，跟朋友聊聊天都是很棒的選擇。
以下附上菜Menu 給大家參考囉! (實際品項依店家為主)
