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前天才在IG打卡follow到這家-小覓秘

行動派的我隔天馬上拉著陳先生朝聖,小覓秘位於台南藍晒圖園區內

藍晒圖園區非常多文創小店,深受年輕朋友喜愛

若有興趣朋友可以參考台南輕旅行姊妹有偷偷介紹一篇喔

今天是無風雨的颱風假,沒有預約但也沒有等候過久

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簡約藍白色系風格,環境簡單舒適

別被外型裝潢給嚇著了,餐點平價CP值超高

等候時間在藍晒圖園區裡晃晃拍拍照,時間很快就打發了呢

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近期新推出的人氣王鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵

含淚推薦給大家

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室內光線明亮,環境清新乾淨

一排面窗座位還有花藝擺設,真讓人賞心悅目

menu還沒送上來,就雀躍的討論起等等要點什麼

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<點圖放大>

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不久後,服務員送上一壺高湯,等待滾燙

也貼心的送上茶水,無收服務費的貼心舉動又在心中默默的加分

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鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵220元

服務員貼心讓客人先拍照,稍後會再服務淋高湯

一份220元還附了米飯與涼拌開胃菜,是不是太佛心

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一大鍋滿滿的牛五花肉片捲成玫瑰花瓣

不僅僅是味覺享受,視覺也是一大享受

粉絲團有告知,為顧及品質每天提供的鮮燙牛肉售完就沒喔

<影片屬姊妹旅行版權。建議調HD高畫質>

拍完照後,服務員向前為我淋高湯,我與陳先生看的目瞪口呆

號稱黃金30秒美味儀式,看著肉片熟的那一刻好療癒

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令人感動的美食饗宴,接下來加入主廚特調的料酒

原本怕酒味很重只敢加半杯,喝了一口又把其餘的倒光

湯頭風味更飽滿,品嘗一口滿足感到現在都還意猶未盡

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黃金30秒後馬上享用肉片不會過熟過老

口感軟嫩、肉非常新鮮

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聽說湯頭至少熬製8小時,清淡卻很香醇

喝一口後讓人欲罷不能阿

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菠菜翡翠麵超Q彈好吃,不只視覺讓人為之驚艷

想不到翡翠麵與鍋類搭配起來這麼完美

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魷魚螺肉蒜搭松阪豬肉麵210元

每一份餐點cp值都超乎想像的高,創意出混搭趣味的麵食

喜歡吃魷魚的陳先生也雀躍的分享他的餐點

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魷魚、香菇和螺肉搭配蹦出新滋味

湯頭甘鮮清爽,肉片彈脆不柴

湯頭有點南洋風味(哈哈真的不會形容的獨特)

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用料非常實在,搭配翡翠麵條一樣毫無違和

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開胃的涼拌菜也很爽口,還有半碗飯(像是米糕類)

都很美味,我們吃的一粒不剩

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套餐約210~220元,就可以吃到這麼獨特料理

加上每一份精緻餐點都感受的出來店家用心

真的沒什麼能挑剔的(姊妹含淚推薦給大家)

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小覓秘

台南市西門路一段689巷17號(藍晒圖園區內)

06 222 4970

可預約

 

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