雲井窯

這一年多來家裡都是用土鍋在煮飯,電子鍋很久沒開工了,雖然家裡的三菱電子鍋已經是上上之選,煮出來的飯算是所有電子鍋中最棒的,但土鍋煮出來的飯還是比電子鍋好吃,再加上很省時,因此自從一年多前買了長谷園的炊飯鍋之後,就再也沒用電子鍋煮飯了但人就是這樣永遠不滿足,總想著是否還有更好的土鍋能煮出更好吃的飯?就是這樣的心態,讓amy買了這土鍋中的夢幻逸品﹣雲井窯。

雲井窯
去年去京都賞楓時在高島屋看到了“雲井窯”,當時真的很想買下,可是因為還要再去東京,實在不想提個鍋子坐車,於是帶著遺憾離開老爺不忍看我失望的表情,於是說“這麼喜歡,回來再請mm媽代購就好了”,領了聖旨的amy一回來就請mm媽代購了這個“雲井窯”的鴨釉御飯鍋,等了四個月,終於收到了。

雲井窯
這個鴨釉御飯鍋是三合大小的,直徑約21cm、高約14cm,不是很大,適合小家庭用,不過鍋子本身還蠻重的、有3kg左右呢~。鍋子的表層上了一層釉,質感很好。

雲井窯
拿出長谷園同樣三合的土鍋來比比大小,兩個鍋子高度差不多,但長谷園比較胖一點,以外型來,雲井窯比較討喜,但以價格來看,雲井窯是長谷園的5~6倍呢~。

雲井窯
雲井窯的鍋子很簡單,裡頭就放著一個這樣的說明書,上頭的扣環也是手工做的呢~。

雲井窯
上頭寫著雲井窯的歷史與御飯鍋的使用方式。

雲井窯
長谷園的炊飯鍋裡頭多一個內蓋。

雲井窯是京都許多知名餐廳指定用的炊飯鍋,至於它煮出來的飯是真的比長谷園的炊飯鍋好吃?amy還沒試,所以不知道,等過幾天兩個鍋子來PK後再來跟大家分享。

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我要留言:
  • bin1
    2014-11-29 04:53:23
    能说说長谷園和雲井窯的区别么,他们有哪些不同呢,谢谢
  • 小羊
    2013-05-14 02:14:31
    Dear Amy : 因為一直再考慮是否要買一個傳說中的"雲井窯",不知是否可以分享您的試用心得 ? 請問煮出來的效果會比LC鐵鍋或其他鍋具好嗎 ? 因為家裡鍋子還蠻多的,但是又好想可以嚐到真正好吃的白米飯,所以好掙扎呢 ! 再次感謝您的分享 ! 謝謝囉 ! BRGDS
    版主回覆 2013-05-14 11:59:02
    雲井窯煮出來的飯算是目前用的鍋中最好吃的 只不過我會覺得長谷園也很棒,相差不會太遠 最重要的是長谷園不用顧火,而雲井窯要 所以個人建議買長谷園就可以了。
  • 靳美芳
    2013-03-11 16:16:54
    (;´Д`A ```
  • 宋怡如
    2013-03-11 15:20:00
    ...:.;::..;::: .:.;::….;: ̄)…:.;:□ ̄)( ̄□ ̄*)復活!
  • 魚淑玲
    2013-03-11 10:28:29
    (´p・ω・ヾ)☆*;:;*G○○D ЙΙGΗТ*;:;*☆
  • CELIA
    2013-03-05 09:18:31
    老爺對 AMY 很好 很羨慕 代表2人感情真的很好