【Dustin貪食嗑】泰驕傲!總讓人眷戀|東區老字號

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香米泰國料理(光復店)
 

要說我從哪天當起泰國人?

正確來說是那天在路上遇到一位信用卡業務,原本想推薦我申辦一張信用卡

聊著聊著,她看我應該不是台灣人;輪廓很東南亞


我就順勢接話下去:『我是泰國僑生』

從此以後,我就成了泰國人_尤其是業務員靠近我的時候。

 

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店家外觀

 

香米泰國料理(光復店)
 

香米 這個詞彙很直白,它是一款稻種米類
象徵著揚名國際的泰國菜主食,世界第一稻米出口國。

順著東區延吉街下探,隔壁是造訪不久的the chips美式餐廳

周五的下班時間,總是有許多人在280巷裡頭覓食

憑著感覺、邊看看菜單_來電了就往裡頭走。

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用餐空間

 

一覽無遺的開放空間,沒有專屬隱密的包廂
在文化上,傳統的泰國與台灣就是如此緊密。

木質的地板暖洋洋地,再讓牛皮座椅增添舒適

燙金色的藝品與佛物_似乎讓人顯得更加安定。

 

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茉莉香米

 

從以前的陌生,到現今的懵懂
對於茉莉香米_也許講究的老饕不盡其數

教導讀者們一個小常識,往往大家將香米解讀成茉莉香米
這是天大的誤會;訪間有許多香米純度不足(純度需>92%)

未取得茉莉香米的認證,僅能稱為泰國長秈米。


香米使用認證的茉莉香米_與國產香Q的蓬萊米差異甚遠

其特色是不黏口,本身帶著芋頭清香

若是食用不夠,皆可以續點。


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▲月亮蝦餅$

 

八大塊的月亮蝦餅,個頭厚實無比

就像壯年的健身男子,輕薄的米紙包裹住飽滿的蝦肉。

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蝦醬炒四季豆$

主廚真是心機重,蝦醬裡不單單泥碎的鹹鮮
拌入洋蔥、蒜末與辣椒,油煸後的四季豆外老內脆

再與顯色又解膩的玉米筍做結合。
 

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紅咖哩雞肉$

溫體雞胸是代表內除選料的用心,原本是許多人迴避的部位
以低溫煨煮,將咖哩、椰奶與檸檬葉等香料葉烹調 。

 

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泰國手工椰香糕$

 

底下一層涼糕,上層一半則是奶酪

最後鋪上椰子碎肉_淋上濃郁的椰乳漿。

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《 INFO 》

店名:香米泰國料理(光復店)

電話:02-2778-6806

地址:台北市大安區光復南路280巷39號

粉絲專業:https://www.facebook.com/homesthai2/

官方網站:http://www.homesthai.com.tw/

營業時間:11 : 30 – 14 : 30 / 17 : 30 – 22 : 00

 

基本消費金額:平日:$350 / 假日:$450(人)

Wifi:無

插座:無

服務費:10%

 

 

 

 
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