Dustinの貪食嗑 美食‧健康‧旅遊 | ✉ 合作 ✉ :a19911103@gmail.com 外向卻又慢熟的男孩,職業:好奇男

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十二月可說是板橋的觀光大月,年年舉辦的新北耶誕城

早已成了雙北人年年參與的強大盛典,此時尋找鄰近的餐廳變得相當重要

究竟鄰近板橋在地人吃什麼? 

 

透過同好分享,才知道我先前已經有幾次都走錯、錯過_八八食堂

每次總是停好車,匆忙地朝人擠人的會場邁進。

 

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▲烤紅魽下巴 $

紅魽是尾大魚,魚肉十分緊緻、將魚皮烤至薄脆如紙

並洋灑上椒鹽提味、彈口不腥羶的表現出色

連一旁的檸檬也懶得擠了,這一道成為必點的烤物之一。

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▲烤紅魽下巴 $

 

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▲關西豬排 $

這塊豬排擁有中等之上的厚度,全熟的肉身掌握恰當

拍打後已成功重組豬肉的紋理、尤其外頭的麵包粉衣香氣十分濃郁

久置後還能保有其香脆,以此價位來說已十分及格。

豬排醬我們也是連沾都省略,表現不膩口、輕漬有味。

 

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▲關西豬排 $

 

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▲九州豚哥拉麵 $

 

雖然並非是拉麵專賣店,八八食堂卻也能選擇札幌、九州與博多日本各地口味的湯底

拉麵口味頗貼近國人、不會過於濃口或油膩。

 

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