日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

 

「  從日本回國後,就剩這家拉麵我會回訪。 」


一年後走訪台中,就衝著在地友人的這句話直接來到_麵屋六花

 

每次習慣爬文才敢踩點的我,漸漸地改掉這個習慣

多問問身邊的在地友人人,就算沒有熟捻的朋友

 

也可以厚著臉皮問問鄰近店家,期待你也能有不錯的收穫。

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

▲店家外觀

 


近年台中的轉變相信大家都有目共睹,就像都市與文青味兒的結合

整體商圈的規劃、還有進駐的商家水準,都讓人十分驚豔。

 

在領取號碼牌的同時,我們坐在店家規劃的矮牆椅上

隔壁的妙齡女子道著:『 這家是網路一面倒的拉麵店,幾乎沒有負評 』

 

此話一出更讓我們更為興奮,究竟待會拉麵表現又將如何?

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

▲店家外觀

 


用餐空間來說,略為侷促卻不擁擠。

左右兩側可容納正式各五個座位,中間走道則是服務人員送餐專屬

 

此模式可說是比照日本原汁原味,再送餐的安全性上加分不少

在空間有限的條件下,避免掉不必要的碰撞危機。

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

日本人掛保證!只有10個座位 / 大蒜豚骨拉麵

 

▲細麵條 ‧ 糖心蛋

 

點綴在拉麵中央的蔥花,新鮮品質優秀、建議可加價升級『 蔥滿 』

一旁的黑木耳給得份量十足、筍絲也是相當爽脆

 

在湯頭部分,湯勺舀起的白濃、是時間堆疊的美麗作品

入口厚實,大蒜氣味可說濃郁到徹底、屬於會有食用完畢怕口臭的隱憂

 

但是對於我們這種大蒜愛好者,絕對會上癮。

尤其偏細微硬的拉麵體,更容易薑湯頭完美負附著

 

不過邊喝開水可能不夠,此濃度與鹹度之高

建議配著無糖茶飲更為對味,大口濃郁吃麵、飲著茶飲相當過癮。

 

完整價格MENU 。。。繼續閱讀

 

《    閱讀延伸   》    

炸雞還是你最好吃!堅持現點現炸

台北米其林二星主廚!__遠東香格里拉

日本人也愛吃!台中超道地拉麵

 

可以幫 Dustin貪食嗑按按讚嗎:) 

粉絲團:https://www.facebook.com/Dustin.TVshow/

IG:https://www.instagram.com/dustin_tu/

上一則:尾牙好一點!龍蝦牛排鐵板燒 / 東區 下一則:嘉義人快衝!台韓中式料理一次滿足,還有溫體牛肉 / 凡人居
我要留言: