【2014香港】食記。來香港沒吃會後悔道地坤記煲仔飯

剛環島四天三夜回來，發現還有好多香港美時還沒介紹完呢！

這趟去環島又吃了好多台灣小吃，而且這次住的民宿都很棒又平價，

我在慢慢寫專文分享喔！

這篇繼續分享香港美食。

到香港一定要吃燒臘、菠蘿油、喝凍奶、還有煲仔飯，對吧！

這趟港澳之旅，我也安排了一間煲仔飯--> 坤記煲仔飯

我把坤記煲仔飯安排在第一天的晚餐，

想看行程的，在這【2014香港】香港自由行推薦ibis Hotel及港澳五日遊行程

坤記坤仔飯有2間，一間在皇后大道西，一間在德輔道西。

我們是吃德輔道西分店，因為它跟ibis Hotel都在德輔道西，很近！走路(7、8分鐘)或搭叮叮車都可！

只是第一天到坤記要吃晚餐時，已經接近十點了，

店家幾乎快收拾打烊了...

只是他們還蠻好心的，有收留我們，願意讓我們點菜喔！

就在我們開心地看著菜單，討論著要吃什麼口味的煲仔飯時...

有位坐在櫃台的年輕女性跟我們說：沒有煲仔飯了！可以點炒類的。

天吶！我們來這就是要吃煲仔飯啊！！！

看了看菜單，才發現原來坤記不只賣煲仔飯，還有賣快炒類的東西。

其它桌的客人大多也點快炒的東西，然後配上啤酒。

我們失望地接受只能點快炒類的同時，

有位較年長的阿伯，走來跟我們說還有煲仔飯！要我們趕快點！

開心翻了！超感謝那位阿伯的！

(只是這時候，那位坐在櫃檯的年輕女性就用廣東話跟阿伯說別讓我們點煲仔飯了)

阿伯就對著我們說：只剩兩份煲仔飯了！

去過香港的人，多少都感受得到其實香港服務業的態度大多不太好，不是臭臉就是口氣差，

我這趟去就經歷了兩次！真想用台式髒話回嘴！哈哈哈！

但服務好的還是有，像坤記這位阿伯，真的非常感謝他願意讓我們點。

就這樣點了2份煲仔飯和一盤類似糖醋魚的菜。

點完後，店家備好碗筷，也奉上ㄧ壺熱茶給我們。

這盤糖醋魚，酸甜非常夠味！超級下飯的！

這盤上桌後，我們的兩份煲仔飯，等了將近快30分鐘！

煲仔飯的烹飪比較＂搞剛＂，必須用生米直接煮成飯，非常耗時！

不過，等待是值得的！

煲仔飯終於現身囉！

陶鍋非常非常熱！小心觸摸！

我已經不太記得這道煲仔飯的全名了耶，只記得這是雞肉的。

這份雞肉所取用的部分都是腿肉，很嫩又有彈性，超好吃！

店家會附上這碗類似醬油的汁，要趁熱把這碗醬油淋在煲仔飯上喔！

這碗能提味，超香的！

除了香Q的米飯，還會產生鍋巴喔！

這份是排骨的。

這家煲仔飯，真的是非常道地，用炭火將生米煮熟透的！

味道非常香，而且飯的Q度適中！

要不是接近打烊時間，只能點2份，我們就一人點一份了！

2份根本不夠吃！也吃不過癮啊！！！

對了！好多人推這家的豬骨湯！

我們去的時候，也是連湯都沒了...

期待下次有機會去的話，再吃個過癮囉！

還有還有，煲仔飯要晚上6點過後才有提供喔！

分享完畢囉！別忘了幫我按推與讚喔！

 坤記煲仔飯：香港皇后大道西263號和益大廈地下一號鋪

                        香港德輔道西243-245號