來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)
來自日本九州原汁原味的日式豬排店「杏子」,以肉品業起家的其花田社長花了二年時間考察日本有名豬排店,結合自家的肉品開設「杏子曰式豬排店」,近年來也來台開設分店囉!引進正統炸豬排文化,所有沾醬、麵包粉與器具皆由日本進口,採用台灣溫體豬肉鮮嫩多汁,不用大老遠跑到日本在台灣就能嚐到美味日式豬排

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

位於sogo復興館10F


來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

假日用餐可是要排隊

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

限制用餐時間為二小時

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

需加收一成服務費,每人平均消費金額約300元左右

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

點了小份的腰內豬排套餐

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

60元就多了甜點與飲料

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自行DIY現磨芝麻

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

炸豬排沾醬

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

芝麻經過研磨後釋放香氣再搭配專屬的醬汁,就完成日式炸豬排的沾醬

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

選用武陵農場所生產高山高麗菜,搭配柚子醋或是紫蘇醬汁

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

二種醬汁都不錯

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

套餐內容很豐富
選用越光米的白飯,香Q有彈性
味噌湯、高麗菜絲與米飯皆可免費享用

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

用好的肉品再加上選用含有不飽合脂肪酸的玉米油油炸,外表酥脆鮮嫩多汁不油膩

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

除了品嚐原味方式外,還可使用專屬豬排醬汁,或是沾點黃芥末

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

每日新鮮供應蘿蔔干絲,主廚精心調配醬汁所製成,口感是外頭所吃不到的滋味,越咬越吃的出食材原本的風味,讓人一口接一口停不下來

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

另外加點的飲料_水蜜桃可爾必思
東西太多導致飲料有點喝不完

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

來自日本九州的ANZU杏子日式豬排(sogo 復興店)

甜點部份都還不錯,日式豆奶布丁聽說也不錯,但當天已賣完只好改吃別的,原本套餐的份量就十分足夠,以致裝不下額外加點的飲料與甜點,還好等會可以逛逛百貨消化一下

杏子日式豬排

台灣官網連結

 

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