這甜美的滋味經過許久仍在口中縈繞
2016年冬東京文青之旅
在偶然的機會吃到這香甜的水果千層
以後只要到日本旅遊
harbs列為必吃的口袋名單之一
2016.12.13下午剛從橫濱坐車回到澀谷(東橫線)
一出地鐵
旁邊就是以生活家居雜貨為主的Hikarie
是渋谷的新地標
harbs則位在2樓角落邊
我們也是找了一下才看到它
以晚餐的時間吃下午茶的概念
就可不用排隊直接入內品嚐
光站在外頭觀看就覺得是種享受
mille crepes非吃到你不可
其他糕點只能說sorry
HARBS在日本擁有多家分店
光東京就有10家分店,大都位於熱鬧區域
有機會一定要來品嚐
渋谷ヒカリエ シンクス店位於新的百貨公司內
所以用餐環境還不錯
我也很喜歡這典雅的氣氛
尤其是離峰時段的店內，少了吵雜更加舒服
附有插畫的menu讓點餐更加方便
飲料的選擇也很多喲
茶品是這裡不錯選擇
可回沖
雖然是傍晚時刻
但對旅人來說還是要適時點杯咖啡提神一下
飲品都送來一會了
甜點怎麼遲遲還未送到呀
好不容易等到它了
一整個驚呼連連
少女心整個大爆發
不顧外界眼光
瘋狂陷入自拍模式(其實別桌也是這樣)
水果千層派780日幣(約台幣210左右)
少見10吋切片
這份量十足的有誠意
一層蛋皮墊上一層卡士達,中間再加入時令鮮果
有種堆101大樓的概念在製作蛋糕的FU
非得等到拍的夠本之後才下刀品嚐
這厚實的份量要從那下手呀
雖都是千層蛋糕
harbs的千層蛋糕著重在香濃的卡士達與一堆的新鮮水果為主
與lady m層層蛋皮是不同的風味
再加上生意好
送上來的都是剛做好不久的蛋糕
不會有餅皮爛爛情況產生
使用最新鮮的水果當內餡
與卡士達香濃形成絕配
除了必吃的水果千層外
友人還點了其他口味的蛋糕
份量一樣10吋切片的大小
至於美味度也不差
但我仍鍾情於我最愛水果千層
LIMI話話：不在計劃中的享受，卻成就心中NO.1的美好滋味
下次造訪已列為必吃口袋名單之一
