自2008年8月開始寫部落格,邁入第8個年頭,記錄自己的回憶生活,繼續用精彩填滿人生。 文章涉獵美食、旅遊、美妝保養、時尚等;平台FG、痞客、Tumblr同步,粉絲頁不定時影音直播分享。

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當朋友們約嗑什麼好料,我第一聯想不是牛排就火鍋

好啦蚊姐肉食女,大口吃肉的感覺極爽快

若選擇肉品,牛肉絕對優先,因此三不五時就想吃牛排犒賞自己

由永安市場站至【小惡魔炭燒牛排】步行約10分鐘

此店網路、媒體出現率高,很多人分享評價不錯

這天晚上約7點到,但客滿所以得等一下

看店外擺放椅子,就知巔峰時間生意多滿載

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今年10月曾重新裝潢,點菜方式也作了調整

以往是以肉的尺寸分價位&升級套餐再加價60元

現一樣尺寸作區別+固定排餐

「霜降嫩肩」標準320元10oz 加大+80元14oz

「極黑翼板」標準390元10oz 加大+100元14oz

「上肩沙朗」標準430元18oz 加大+140元24oz

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我喜歡有嚼勁如牛小排,選「極黑翼板」10oz

朋友選「霜降嫩肩」14oz,對這位肉食主義者而言,加大一定要的

若不吃牛另雞排、豬排、或雞豬雙拚

自助式後方飲料、冰淇淋、濃湯,免費吃免驚

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單點可樂30元,重口味時才會喝可樂,中和一下油膩

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廚房透明與用餐區隔離的很好,完全無油煙滿室的困擾

先在鑄鐵壓出菱格紋後再炭烤,多呼喚著我吃它啊

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沙拉、炒蛋、脆薯、奶油餐包、牛排,上桌!

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「極黑翼板」

簡單沙拉補充纖維質、QQ脆薯、香甜爆漿餐包

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小惡魔選用CHOICE等級,經冷藏非冷凍,保持新鮮原風味

泛著油光的翼板屬肩胛骨處,含筋絡及油花,軟嫩適中口感

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我個人偏愛天然油脂+肉,越咀嚼越香

約5~7分熟度,粉紅多juicy

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無所謂黑胡椒、蘑菇、A1、BB等任何調味醬

肉質鮮美,沾海鹽就搞定,這就是小惡魔的強項

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「霜降嫩肩」

+80元多一塊的份量,覺得我其實也可以吃double耶

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“嫩肩”
顧名思義偏軟嫩,一般人最常點選,我反而感受到明顯炭烤香氣

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看橫切面就知道油花偏少,純粹享受咀嚼肉的爽快

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但朋友即便已加大仍未滿足,我看24oz才適合他

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因為是磁盤裝所以冷的快,建議趁熱食用

 

非醃漬、組合肉,大份量講求原汁原味,實在價格,難怪大家都讚CP值高。

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地址:新北市中和區中和路246號

電話:02-22482766

 

每人口感定見並不相同,

『成份內容』引自此產品、粉絲頁介紹,

本篇為合作文,本人實際食用體驗心得,以供參考。


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