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這家小瀋陽酸菜白肉鍋是我在台灣吃過最好吃最道地的...
現在有開幕優惠喔...酸菜白肉鍋套餐只要880元而已... 
小瀋陽跟我在香港討生活時...
吃的口感幾乎是一模模一樣樣...

問了問老闆...老婆是從瀋陽嫁來台灣...
拿手的就是酸菜白肉鍋這一味...
小瀋陽的酸白菜口感溫順...
完全吃不到醋酸...純天然發酵...

正宗道地的酸菜白肉鍋...
很多店賣的酸菜白肉鍋...
其實都是有再加醋增添酸度...

但其實所謂的酸菜白肉鍋並沒有那麼酸...
至於白肉部份...真的就是三層肉...
入口順滑細嫩...完全沒有油膩沒有豬騷味...
店裡還有賣東北小菜...
每一樣都讓我吃不停...像個餓死鬼吃不停...
天氣又要變冷了...愛吃辣就吃麻辣鍋...
不能吃辣的...
我發一篇小瀋陽酸菜白肉鍋...人人都有的吃...

討厭酸菜白肉鍋刺嗆的人可以吃這家小瀋陽會合口味...
因為我就是討厭台灣酸菜白肉鍋的刺嗆醋酸味...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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小瀋陽酸菜白肉鍋...
這家在北區...
在中國附醫附近而已...
這家小瀋陽剛開沒多久...一個月左右...
人妻知道我愛吃鍋又愛好吃新店探險...
所以就約吃這家小瀋陽...擺桌請我吃飯...
謝謝人妻的招待內...甘溫...  
還有人母一口子陪我吃飯...吃的好開心喔...
小瀋陽也有單人火鍋喔...
人多吃合鍋...人少吃小火鍋...
也有賣大大顆的好吃水餃...
一個人也可以吃的很開心...

 

 

台中市北區美德街253號
0917-392509
沒有公休日
傍晚5點開始營業到半夜12點
美德街與尚德街交叉
最好是先打電話預約位子...
桌數不多...有約有保佑...
我們有先預約...所以有位子...
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真的是新店...店裡頭什麼都是新新新...
但也看的我心慌慌...我好怕踩雷喔...
小瀋陽不大...8張桌子...
挺妙的是我會好奇問說是哪來是因為老闆娘回答我"訂檯"...
這個字眼只有香港/中國才會用的...
所以我才會開口問...
聽見訂檯這個詞時我的心安定下來了...

 

 

小瀋陽沒有裝潢也不氣派...
如果要排場的人...就別吃了...
如果要吃好吃又便宜又道地的酸菜白肉鍋...
那麼這家小瀋陽是個很好的選擇...
我醜話講在前頭...就是沒有裝潢沒有排場...
有的是好吃跟便宜還有料實在...

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銅鍋...這是紫銅鍋嗎?!
看見這個銅鍋...我就快樂的不得了...
好久沒有吃碳火的火鍋了...
聽見訂檯再看見這個銅鍋...滿心歡喜...
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店裡的小菜...我們有點好幾樣來吃...
每一樣都好好吃喔...我的媽呀...
大部份的小菜都是重口味的...
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這是酸菜白肉鍋的沾醬...
小瀋陽的沾醬很道地...而且很用心喔...
腐乳/芝麻醬/韭菜花/蒜蓉醬油...
這4種加起來就是酸菜白肉鍋的沾醬...
如果愛辣的...可以再加辣椒...
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店裡頭的賣的特惠套餐...我們有再加點...
現在有酸菜白肉鍋套餐880元...到11月底...
傳單印錯...是到11月底喔...
所以有吃有賺到...880元...該有的都有...
所以想吃好吃便宜的就要趁11月底前去...
記得先打電話預約內...
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店裡頭賣的...價格並不貴...
這價格看的我心花朵朵開...
老舅跟真北平...
價格貴到我的心都在淌血...
我吃真北平...
一行4人進去出來...差不多要3000... 

我晚上食力很強大的...
所以我都不敢把真北平當晚餐吃...
老舅更不用講...除非是朋友指定...
要不我都是走過路過絕對跳過讓過...
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吃飯前...先來一張帥哥照...
這個帥哥超可愛的...都會跟我聊天...
弟弟就比較估摸...這是人母的寶貝兒子...
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聚餐開鍋了...我吃的很開心...
其實我們點的不只這一些...
這陣子我踩雷踩很兇...
所以人妻特地擺桌請我好好吃一頓補一下...
謝謝人妻吶...愛妳內... 
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這是火鍋料...
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麻辣口水雞...
這一道輸給西屯路的重慶水煮魚...
這一道有香...味道夠重...
但是麻與辣卻沒有出來...
3個年輕小朋友吃的很開心就知道了...
它沒有麻沒有辣...
雞肉骨頭超級多的...肉只有一點點...
連吃四塊都吃到大塊骨頭的...
是我帶塞嗎?老是挾到大骨頭的...
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我的媽呀...這個蛤蜊...超大顆的...
唉喔喂呀...
頭好壯壯的大蛤蜊是我的心頭好...
這個在建國市場買一斤肯定超過60... 
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我的媽...這是活蝦蹦蹦跳...
而且是我在拍照時跳起來...
很有活力的蝦子...
嚇的我像隻小猴子鬼吼鬼叫的... 
所有人也被我嚇的一直鬼叫...
一群女人尖叫在一起...  

全場只有2位小帥哥最鎮定...
還一直盯著我看我在幹馬...
這蝦子讚喔...
只是我在拍照時跳起來嚇我不好啦...
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泥砍砍...妮砍砍...內甘丟?!
不能怪我鬼吼鬼叫的... 
一隻隻活力充沛...
阿是怎樣...
是要向我展現生命力的一面是嗎?
我不會因為被嚇到就不吃的... 
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我們用盤子把它蓋住...腰受喔...
不要跳起來嚇我啦...
尤其是我在拍照...把我嚇的也跟著跳... 
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小瀋陽很nice...
因為我們的活蝦跳的跳跑的跑...在地上跳呀跳的...
所以換一盤給我們...
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這個滷牛肉...好好吃喔...
夠味帶勁...這個重口味...
牛肉很細嫩...吃起來很爽...
帶有一點點金門牛肉乾的味道喔...
這個超開胃的...
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這是"土豆絲"...在中國叫土豆絲...
台灣它是叫馬鈴薯...
因為有3個小朋友...
所以點這一道脆脆甜甜的土豆絲讓小朋友們吃...
這一道非常的爽脆...土豆絲有入味...
但是口感是很爽脆的...
土豆絲的甜味及水份有hold住...
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大家看我站起來拍時...
閃的閃避的閉...就是哥哥沒有避...
其實哥哥餓壞了...不想動只想吃...
哥哥一直對著我笑...
看看哥哥多有愛心...
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酸菜白肉鍋的主角上場了...
看見沒有?
大家一看見這個白肉...全都往白肉盤靠...

被我用力的揮走...全都滾全都閃...
要不大家一起入鏡... 
這一招果然有用...大家又馬上閃開... 
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看看這個白肉...這個白肉北拋拋幼迷迷...
它真的就是三層耶...我的媽呀...
看見這個白肉我的口水都快流下來了...
大家一直叫我快一點...因為大家受不了勒...
阿是說...到底是誰吃掉白肉的... 
我只有吃到2塊白肉...其它都吃光光...
趁我拍照時大舉進攻...安內甘丟蛤...
餐桌真的無友情...以後我不拍照了...換人拍...
如果說這白肉難吃我就不計較... 
重點是這白肉很好吃...
一大盤我才吃到2塊...
這世界還有天理嗎? 
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這是羊肉...對了...在小瀋陽...
肉片都是現切的喔...這一點還不錯...
這個羊肉非常新鮮...沒有羊羶味道喔...
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弟弟在哭被我拍下來...我不是故意的...
這個蛤蜊 ...看看它有多麼的新鮮肥美...
每一顆都是這麼的多汁鮮甜...蛤蜊很新鮮...
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這是小瀋陽賣的洛神仙渣...自己煮的...
我們一就座就點來喝了...發現它不夠味道...太淡...
這個洛神仙渣是在吃完後喝的...超對味的...
把嘴巴殘餘的火鍋味給帶走...
這個要吃完喝才比較有fu...別學我們...
一坐下來就喝3瓶...全都浪費了...
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這是酸菜白肉鍋的沾醬...
小瀋陽的沾醬很用心...
這個醬做的很好...4種在一起完全的融合...
老舅跟真平的沾醬...沒辦法融合在一起...
各自分開...各走各的路...

小瀋陽的醬很好吃...非常的順口...
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碳火的酸菜白肉鍋...好讚呀...
開始丟料煮了...

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白肉準備下鍋了...看看這個白肉...是不是很美麗...
這是我看過最美麗最肥嫩的白肉...
老舅跟真北平的瘦巴巴的...完全沒有我的緣...
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燙肉了...左邊是羊肉...右邊是白肉...
羊肉完全沒有腥膻味道...
白肉很軟嫩也沒有豬騷味...
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羊肉沾小瀋陽的醬超好吃...
羊肉真的很嫩...好吇吃喔...
我一發現白肉被吃光時...
我就火大吃羊肉洩恨... 
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這個白肉的口感非常的軟嫩...
雖然看起來肥肉部份居多...
但它其實一點都不肥...
這個三層非常的新鮮好吃...口感軟嫩順滑...
我吃過最好吃的白肉...
腐乳跟韭菜花兩者把豬肉的鮮甜提升的更明顯...
到底是誰吃掉我的白肉?!
自首無罪...抓到100倍... 
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蝦子超大隻的...活蝦...
所以蝦肉非常的鮮甜彈牙...
蝦頭好鮮喔...我一直吸蝦頭...
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這是東北老虎菜...這一道好讚喔...
它是香菜還有青椒跟花生拌的...
這個醬好好吃...它沒有辣...但是香氣夠...重口味...
這是一道相當開胃的涼拌菜...
吃這個老虎菜我都想拍桌大吼來碗白飯...
我吃的一直喔喔叫...
香菜跟青椒非常的鮮脆甜...花生也夠新鮮...花生香味很足...
東北有名的不只老虎菜...還有一叫殺豬菜...
我很想跟小瀋陽老闆娘講說做道殺豬菜出來吃看看唄...
久聞殺豬菜大名...卻一直無緣吃...
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酸菜白肉鍋的靈魂人物...酸白菜...
小瀋陽的酸白菜吃起來沒有醋酸...完全的自然發酵...
台灣人很奇怪...被酸菜白肉鍋這名字給搞混了...
酸菜白肉鍋不是要很酸才是酸菜白肉鍋...
酸菜指的是醃漬的大白菜...不是加醋的酸...
醃漬的大白菜其實不會很酸...
但台灣卡於酸菜白肉鍋這個酸字...
由字面上來理解就是酸...
所以很多店都會加白醋...
醋酸跟酸白菜的酸完全不同...

我要吃的是正宗地的酸菜白肉鍋...
不是要吃加醋加很多的醋酸白肉鍋...
小瀋陽的酸白菜醃漬的夠透軟...
煮過的酸白菜吃起來是大白菜的甜味...
大白菜非常的透軟...
這個酸菜白肉鍋我給100分...

確實是正宗道地的酸菜白肉鍋...
跟我在香港工作時吃的口感真的非常相近...
這一鍋酸菜白肉鍋...
除了白肉...酸白菜都是我幹掉的...
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這個酸菜白肉鍋的湯非常的好喝...
入口酸甘...過喉轉為甜潤...
這一鍋湯我們有用心在照顧喔...
有羊肉白肉的肉甜...
還有蝦子與蛤蜊的海鮮清甜...
再加上酸白菜的菜甜...
我們續了5次湯...大家喝的很開心...
沒完沒了一直喝著...
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火鍋料好好吃...我最愛的魚包蛋...
哥哥也愛魚包蛋...我們是一國的...
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小瀋陽還有賣水餃...我們各點5顆來試吃看看...
這個水餃...有夠可怕...超級大顆...
人家美國是金剛芭比...
我看東北是出金剛水餃...真的很大一顆...
水餃有4種口味...有韭黃有蝦仁有青椒 ...
另一個是什麼忘了...有了白肉事件...
我眼明手快趕快搶...但還是慢一步...只吃到2顆...
你們到底是餓多久了吶...吃這麼猛...
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這是青椒口味的...這個青椒好香好好吃...這個超讚...
所有人一致評為最好吃的水餃...
這是我吃過有史以來最好吃的水餃...青椒的耶...
這個好好吃...這裡頭都是肉汁跟青椒的菜湯...
咬一口爆汁...整個流出來...
我一邊吃一邊罵浪費...趕快用湯匙接起來...
小瀋陽水餃都是自己包的...
新鮮手工包的...所以吃起來的口感非常讚...
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再續湯...這個湯...
我們所有人的火力全開...
就連小朋友也是...
弟弟最誇張...一直喝湯喝不停...
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這個豆芽菜...超好吃的...
我只能說湯頭對了...煮什麼都好吃...
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我吃豆芽菜吃的很開心...
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第2塊肉被我不小心撈到的...我只吃到2塊白肉...
小瀋陽的白肉很正點...
煮久也不會乾硬...好吃...
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豆芽菜...繼續拼不停...
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這個湯...
我只能說小瀋的湯與小菜配的很好...
小菜重口味...
這個酸菜白肉鍋剛好可以化掉小菜的重口味...
看看這個湯色就知道酸菜白肉鍋有多麼的純濃...
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只有8張桌子...真的要預約...
我們到沒多久...整間客滿...
生意超好的...還有很多外帶...
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酒足飯飽...差不多了...剩我還不肯停口...
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蛤蜊再加點一盤...
這個蛤蜊太肥美了...好好吃喔...
此時此刻的湯是菁華吶...鮮甜無比...
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我最愛的蛤蜊 ...好好吃...讚...
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內個吼...這樣會太超過嗎? 
如果會的話...
那我說是其它人把殻丟來我這裡... 
這樣會不會太牽強呢?! 
我晚餐食力很堅強的...
碰上好吃的就是火力全開...
碰上難吃的就是一隻麻雀...
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這個海帶芽...做的比獅兄弟好吃...
這一盤我只吃2口...小朋友們全吃光了...
海帶滑順清甜...沒有臭臭的海帶味道...
海帶本身非常的軟嫩...
調味調的剛剛好...還有薑絲...讚...
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涼拌青瓜....在台灣是叫小黃瓜...
這個小黃瓜沒有腥味...
小黃瓜很脆甜...閹的有透...入味...
脆脆的小黃瓜...
這也是重口味的...這個非常好吃...
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水餃很好吃...
所以我跟人妻人母都有外帶...
這是我的30顆...30顆一大包...
30顆是155...
但我在回家途中被攔餃了...
我去胡醫師家探望他老人家...
結果就截走了我的水餃...
胡醫師回來很多天了...但我一直沒空鳥他老人家...
工作忙的要死...手機升級失敗整個毀掉... 
我忙著重新建立之前的資料...
沒什麼美國時帶他去打理一下帥氣留美醫師造型...
現在是流浪漢一個...不敢出門走跳...
去問候一下胡醫師整袋就沒了...
我是胡醫師的腳...沒有我就沒有腳...
只能悶在家拼命看電視... 

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這是60顆...一大包...更大一包...
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真的很大一包...
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臨走前看見老闆娘在檢查醃的酸白菜...
好奇停了下來拍一下...
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頭好壯壯的大白菜...非常的漂亮...
這才是酸白菜的原色...懂了嗎?!
有的酸菜白肉鍋顏色是黃的...
大部份都是有加人工化學之類的東西...
真正的酸菜白肉鍋不是很酸很黃才是酸菜白肉鍋...
9495  
檢查完畢又開始壓了...
這時那個酸白菜味道好香喔...
超讚的說...

 

 

 

我終於在台灣吃到像樣又像話的酸菜白肉鍋...
沒有加醋的酸菜白肉鍋...
吃起來就是溫潤順口的酸度...喉嚨也不會刺嗆...
真正的酸菜白肉鍋是不會很酸的...
很多台灣人都被誤導了...
認為很酸很黃才是真正的酸菜白肉鍋...
而且小瀋陽的豬肉非常的細嫩...
這家小瀋陽剛開一個月....
我應該又是搶到處女文...  
天氣又要變冷了...
趕快發這篇酸菜白肉鍋跟大家分享...
酸菜白肉鍋是一個很好的火鍋選擇...
11月底前有酸菜白肉鍋套餐式...880元而已...
最好先預約比較不用等...
我們吃的這一天已經有候位情形出現...
外帶的也很多...有夠可怕的...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
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