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這家京燒拉麵聽說咖哩豬排飯很好吃...
換老闆經營了...
聽說口味也跟以前不一樣...
前陣子我吃崇德路上一家咖哩飯...
朋友說京燒拉麵的咖哩豬排飯更好吃更便宜...
聽見換老闾經營之後...
二話不說我立馬衝了...
但是第一次撲空...
晚上7點半到已經全賣完...
不甘心隔兩天下班立馬再殺到勤美誠品吃午餐...
大大份的咖哩豬排飯附豚骨湯才130元...
香純濃的咖哩是印度咖哩混日式咖哩...
豬排是酥脆不油膩...
咖哩濃到我詢問有沒有單賣...
老闆說有...
咖哩醬單買一份39元...
2話不說就外帶了...
順便帶一份給朋友吃...
這一篇是出動NIKON+SONY混搭...
食物照用NIKON...
環境菜單之類全都是用SONY拍...

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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京燒拉麵的位子是在小巷內...
與公益路上的京燒拉麵是不同的...
巷子深不怕客人找不到就是這意思吧...
客人還滿多的...
我是一點半左右到...
店裡頭有好幾桌客人...
有的剛走...
還有好幾個外送的樣子...
我有小等了一下子...

 

 

台中市西區美村路一段164巷14號
04-23011196
11:00~14:00
17:00~20:00
星期日公休
美村路公益路交叉的美村郵局旁小巷子進去
第一個路口右手邊就是京燒拉麵







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這是趁工作人員在忙時偷拍的...
別桌客人點的乾式拉麵...
什麼麵不知道我沒問題...
阿就偷拍的咩...
乾麵有附一碗湯...

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店裡頭的環境...
還有菜單...
自己填單之後到工作檯結帳...
先結帳後送餐...
我點了咖哩豬排飯...
130元...


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這是我點的咖哩豬排飯...
非常大一份...
男生會吃飽的份量...
這一大碗上桌我直覺飆出靠北這麼多...
不只飯多醬也很多...
看的我滿滿的歡喜...
一旁的手作脆雞是招待的...
因為我東問西問一堆...
可能被我搞煩了...
直接賞我幾小塊吃看看...

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這個咖哩醬的顏色真真就是好歡喜...
這就是我想要的咖哩醬呀...
咖哩味道撲鼻而來心情都美麗起來了...

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這個手作脆雞非常好吃...
這個脆雞可以點喔...
外層非常酥脆...
咬下去還會考考考內...
而且看看它的表層含油量幾近沒有...
雞肉調味是鹹甜鹹甜的...
鹹度比較明顯...
肉汁非常的多雞肉很軟嫩...
我看菜單一份60元而已...
下次我會單點這一份來爽吃...
這種日式炸雞我吃到現在...
就是這家京燒拉麵炸的最好...

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咖哩 飯附的湯...
我有問說是拉麵的豚骨湯...
我有看見其它桌客人點的拉麵有魚丸...
這種魚丸是手作的不是機器打出來的...
看長相我就知道了...
所以我就要求要加2顆魚丸...
加錢沒關係...
加錢是沒關係...
但是我忘記付錢...
金靠北...
我的這個腦子愈來愈不中用了...
星期五再拿錢過去給老闆...

 

 

這個豚骨湯喝起來有牛奶的味道...
應該有加牛奶...
上頭浮的一層油跟渣渣是我要求的...
油非常的香...
渣渣應該是骨髓...
我要沒有看錯的話...
我在結帳時有看見老闆在舀湯...
一看見這上頭的油跟渣渣時...
我馬上說請不要瀝掉我的油跟渣...
我要上面的油跟渣...
愈多愈好...
但老闆怕我太油不敢給我太多...
豚骨湯有濃濃的大骨味道跟奶味...
湯喝起來有點滑...
應該是骨髓膠質的關係...
湯很清甜...
非常的原味...
我本來想續湯...
聽見續湯20元後...
我就默默的坐回自己的位子...
繼續吃我的咖哩飯...

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京燒拉麵的咖哩 飯還有附水煮高麗菜...
高麗菜沾著咖哩醬好吃耶...
我不愛吃高麗菜...
但是衝著這又濃又純的日印混搭咖哩醬...
吃了吃了全吃了...

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我本來怕咖哩醬不夠濃...
還問說咖哩醬濃嗎?
我吃重口味的...
老闾說很濃但如果口味真的要很重的話...
那就是加蒜頭一起吃...
味道會很搭...
京燒拉麵的蒜頭很新鮮...
沒有酸味...
而且頭顏色不是米黃...
代表它是新鮮剁碎沒多久...
因為蒜頭的香氣非常明顯...
蒜末跟咖哩醬混一起之後...
口感整個提升...
咖哩醬帶有蒜頭的香氣...
刺嗆部份被咖哩醬給完全吃掉...
吃起來只有蒜頭的香跟甜...
如果吃重口味的人可以跟老闆講說要蒜頭...




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這個豬排也炸的很好...
因為碗太大...
所以顯得豬排很大塊...
這麼大一個拉麵碗...
半飯就佔了一半...
泥唆唆...妮唆唆...
半個拉麵碗的白飯能不飽嗎?!
炸豬排也是非常的酥脆...
豬肉非常的嫩甜...
簡單的醬油調味...
肉汁還滿足的...
外層的麵衣很酥脆...
一口咬下去也是考考考的麵衣脆裂聲音...
裡頭的豬肉很嫩口...
咬下去還會爆肉汁耶...
兩種完全截然不同的口感同時感受到...
真的是非常過癮...


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我的天兒呀...
我把咖哩醬跟蒜頭先混在一起...
然後拌著白飯好好吃喔...
果然是我的愛味呀...
咖哩非常的濃...
咖哩不辣但是很濃...
有一點點的酸甜果香味...
我有問為什麼有點酸甜...
老闆說有加蘋果...
所以咖哩濃純中帶有酸甜才不會太膩...
跟崇德路的咖哩飯比...
京燒拉麵沒有辣...
但是它的咖哩也很濃...

2家濃純度差不多...
但是價格有差...
份量也有差...
而且還有附豚骨湯...

2家相比是京燒拉麵大勝完勝的地步...


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內個吼...
沒事不要嘴賤亂問一堆...
我都覺得老闆是不是嫌我囉嗦問太多...
我問個泡菜就再給我一點點試吃...
小黃瓜酸酸甜甜的很入味...
口感很脆...
白蘿蔔就是甜的...
我不吃甜的...
小黃瓜沒有辣...
但它是酸中帶甜解油非常剛好...

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這個肋排老闆說剛滷起來準備晚上賣的...
我在點餐時有問肋排但沒有點...
老闆也給我一小塊試吃看看...
這個肋排好軟好嫩好好吃...
連骨頭都燉到軟Q軟Q的內...
難怪會叫做軟排麵...
牙齒輕輕一咬骨肉分離耶...
醬汁味道不會過重...
也沒什麼甜味...
很多店賣這種軟排都是甜口味我超怕的...
京燒拉麵的是給我一塊試吃不收錢...
我就試看看了...
沒想到它是出乎我意料之外的好吃耶...
軟排很嫩...
軟骨部份是用牙齒可以咬斷的程度...
軟骨上的肉也是很輕易的剝離...
完全沒有費任何力氣...
這個讚這個就有屌...


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嘴賤愛亂問...
結果我吃的很忙很辛苦...
每一樣都想吃...
但我中午的食量是小鳥胃...
所以只能挑重點攻擊...

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看看這個豬肉的顏色...
特地咬拍的...
調味醬色沒有很重...
完全吃的到豬肉的清甜...
而且看看這個豬肉的顏不是黃/黑色...
這個豬肉是新鮮豬肉...

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胭脂泡菜...
我最早問的泡菜...
這個菜是辣的喔...
我喜歡這個啥胭脂泡菜...
它其實就是大家講的黃金泡菜...
但是京燒拉麵的酸度非常明顯...
非常舒服的酸...
自然發酵出來的酸度...
帶有辣感...
也是很簡單調味的泡菜...
這個胭脂泡菜不知道有沒有單賣...


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看看這個湯...
要不是說續湯加20...
我真的可以再給它喝個兩碗都不成問題...
下次我要叫老闾再給我多一點的油跟渣渣啦...
這麼一點哪喝的過癮...

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這個炸雞真的還滿屌的...
我的炸雞放到最後才吃...
結果它的皮還是酥酥脆脆的耶...
實在是太厲害了...

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京燒拉麵有賣冷泡茶...
我的茶喝完了...
就給它點了一瓶冷泡茶來喝...
冷泡茶30元...
它寫梨山茶...
我喝了只覺得它會回甘...
無糖的但是茶味甘醇還滿好喝的...
重點是它很濃...
我只有喝一半帶回家再加水...
茶味還是滿濃的...
這個茶還真是不錯喝...
老闾有交待可以回沖2次...
我只回沖一次...
因為我愛喝濃的...


 

 

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我有問說咖哩醬可不可以單買...
老闾說可以...
這樣子一包包的...
除了咖哩醬之外...
還有紅醬白醬奶油青醬的義大利麵醬...
都是自己做的...
一包39元...
白醬部份裡頭還有培根耶...
不管三七二十一...
咖哩醬好吃其它醬肯定也差不到哪...
問了問朋友有沒有人要...
我順便一起帶...
結果只有一個說好...
後來我上傳照片時大家該該叫...
說我為什麼不傳吃飯的照片就傳這醬包...
我哪有辦法傳...
我用相機拍的咩...
我回家輸出才有照片...
哀鴻遍野呀...
我仁至義盡了...
想吃的人就自己到京燒拉麵買...
醬包一包才39元非常便宜...
別說義麵...
咖哩醬隔水加熱之後...
看是要放雞排還是鹽酥雞...
自己再煮白飯...
馬上就有咖哩雞飯吃了...
非常的方便又便宜吶...



喜歡吃咖哩飯的可以吃這家京燒拉麵的咖哩飯...
拉麵部份就見仁見智...
我有看見是細麵有問說只有一種麵條嗎?
老闾說有粗細兩種...

我下次應該會點內個90元的軟排粗拉麵...

然後再加點炸雞跟胭脂泡菜...
京燒拉麵的價格都很便宜...
公益路上也有京燒拉麵是小麵攤...
只營業晚上...
2家是不一樣的...
之前有吃過公益路的京燒拉麵...
後來朋友在講京燒拉麵...
我說我有吃過公益路的咩...
朋友說要吃美村路巷子內那家才是...
咖哩 豬排飯好吃喔...
份量很多還有附豚骨湯...
男生能吃飽的份量...
我的飯沒有吃完...
因為太多了...
咖哩醬我覺得最浪費...
應該把它打包帶回家才對...
我愈來愈有大嬸的味道了...
吃不完打包回家繼續吃才不會浪費錢...

 

 

 

 

 


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