◤艾媽咪食品屋◢
地址：台北市內湖區內湖路二段73號.75號
電話：02-26562151（門市專線） / 02-26275040（訂購專線）
營業時間：10:00~20:00（週二營業至18:00，週日公休）
官網：艾媽咪食品屋
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多年前便聽說過艾媽咪美式鄉村派，跟薔薇派一樣，那個「派」字是食字邊的，只是打不出來＠＠
艾媽咪美式鄉村派創立於1998年，知道這家店是因為不少人瘋過團購，看過食記介紹說是基督教團體為了蓋教堂的經費而開設，招牌上的人像便是艾媽咪，是牧師夫人，只是事隔多年，不知教堂蓋了嗎？又內部成員是否依然都是教友？
從沒研究過艾媽咪食品屋所在的位置，這天難得到內湖，因為要前往碧湖公園看碧湖織屋，事先查了一下地圖，才發現捷運站往來碧湖公園的途中會經過艾媽咪食品屋，要特別去我是不可能，既然會經過就不買可惜了啊！
相連的兩個店面，一間是門市、一間是工廠，主要掛的是艾媽咪食品屋的招牌，但一旁還可以看到「艾爸爸食品有限公司」的牌子，友人問我不是艾媽咪嗎、怎麼還有艾爸爸？我也不曉得為什麼，就胡謅說因為要公平XD
門市空間挺大，以外帶的客人居多，但也簡單設了幾個座位，沒有特別的裝潢，不過對想現買現吃及稍微歇息的客人來說提供了方便。
若要內用就希望有飲料可搭配，所以店內也供應幾款咖啡、茶飲，價格都在50元以內，還有賣現在很夯的霜淇淋，這天供應的是香草和芒果兩種口味。
艾媽咪食品屋賣的糕點全部都是這種美式鄉村派，算算口味超過25種，分一般、乳酪和頂級三大系列。整模9吋，切成八塊，可單塊購買，除了頂級系列為每塊55元外，其餘都是50元。於門市親自購買整盒的話口味可任湊，但若採外送或宅配方式，則每盒最多只可選四種口味。
台北市及新北市的汐止、新店、中和、永和、板橋、三重、蘆洲地區可提供外送服務，三盒以上免運，可貨到付款；其餘地區則僅能宅配運送，十盒以上才能免運，且僅能事先轉帳匯款，官網上就有訂購單可填。
艾媽咪食品屋還有五台趴趴GO餐車，友人說她之前在敦北和現在在內湖工作都遇過，遇到趴趴GO餐車就很方便，不用跑到門市購買，也不需為免運湊大量。
我喜歡乳酪派，可是悶熱的夏天對乳酪的好感就降低，這時味蕾渴望酸甜清爽的滋味，平常很愛的濃厚乳酪、巧克力都不在我的選擇內。
因為之後還要去別的地方而不是直接回家，有點擔心這些派離開冰箱過久會變質，所以只意思意思買了兩塊。本來還一直在櫥窗中尋找蘋果派，想要買第三塊，但我究竟是眼拙到怎樣的程度，竟然會沒看到！沒想到才走出店裡友人就跟我炫耀說：「妳看～我有荷蘭蘋果派！」是為什麼知道說這句會咯噹擊中我（〇o〇；） ！！
先詢問是否可放一起後，店員將兩塊派裝在同一個盒子裡，兩塊卡得剛剛好，不會因晃動而變形，中間還特別以一張紙隔開，以免沾染上不同的味道。
說起來芋頭的味道也不清爽，但我愛芋頭嘛！而且當時看到芋頭派剩這一塊，想拯救它的念頭油然而生（？），快說你們也會想這麼做XDD
芋頭派非常紮實，上頭灑了奶酥粒和黑芝麻，甜度不會太過，可我還是希望它再不甜一點，才能更突顯芋頭的香氣。
派皮不是酥酥的、油香油香的那種，硬硬脆脆，就很單純的麵粉香氣，感覺熱量是比較低，但我還是愛邪惡版派皮。
在FB放上照片時，大家一面倒地說比較想吃檸檬派，其實我也是！所以為了解膩（嗯？），吃完紮實的芋頭派後我緊接著就攻向它。
其實它不單純是檸檬派，而是檸檬蘆薈派，裡頭添加了脆脆帶水分的蘆薈肉。
比果凍還紮實些的檸檬蘆薈真的超解膩！酸味明顯，檸檬的清香十分討喜，嚐了幾口便感覺整個人沒那麼「啊雜」了，空氣也沒那麼黏膩了XD 可是那不怎麼有味的派皮跟這高酸度的餡就更不搭了，很想只把派皮當成檸檬蘆薈凍的容器，無視對待（。-＿-。）
艾媽咪食品屋的服務親切有禮，買完後遇到從隔壁工廠走出的工作人員，也是堆滿笑容跟我們說「謝謝光臨」，雖然不會特別去買或參加團購，但有機會到附近還是會想試試荷蘭蘋果派、胡桃派、櫻桃乳酪派、綠豆乳酪派等口味。
要特別注意的是，艾媽咪食品屋於7/16~8/3這長達半個多月的時間，會進行內部整修，所以暫停營業，內用區會變得更高級了嗎？總之這段期間記得別白跑一趟哦！
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★【台北市】內湖碧湖公園‧碧湖織屋～竹編小宇宙（展至2014年年底）
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