★【2013*秋 關東甲信自駕遊】《食》長野‧長野市~ウインズ長野店 Winds Nagano

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◤ウインズ長野店 Winds Nagano◢

地址:長野県長野市南千歳町1-28-3NCビルB1F

電話:026-224-1681

營業時間:11:30~24:00

官網:サントリー ビア&レストラン Winds長野店

 

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★【2013*秋 關東甲信自駕遊】《食》長野‧長野市~ウインズ長野店 Winds Nagano

2013*秋 關東甲信十日自駕遊遊記要全部寫完應該又是七、八十篇跑不掉,還是要寫到近百篇?因為這次進度實在太緩慢,心裡的感覺就像連暖身都還沒暖好,而且心態上和自己的時間安排上也有一些轉變,所以最後會寫幾篇及會不會如以往般全部完成我也無法確定,真的很想看的人就偶爾給我一些鼓勵吧(〃∀〃;)

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1998年第18屆冬季奧運會在長野舉行,成為日本和長野對世界最佳的觀光宣傳,長野新幹線也趕在冬奧舉行前全線通車,不過這條路線還會繼續延伸,以達成原先設定經由北陸地方連接東京和大阪之目標,所以正式名稱應為北陸新幹線;而就如同此行在東京駅旁KITTE的活動中所看到的,北陸新幹線長野至金沢段將於明年春天開通。

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這次一抵日本的第一天就搭上長野新幹線直奔長野市,選擇下榻於長野駅附近的飯店,晚餐就是在車站對面的ウインズ長野店 Winds Nagano享用。

Winds Nagano的地點真的非常好,就位在JR長野駅善光寺口正對面的NC大樓地下室,一旁有間OK便利商店(Circle K),若是搭乘長野電鐵,則出長野駅3號出口的地下道剛好就在NC大樓前。

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週五夜裡,長野駅前感覺不出特別熱鬧,餐飲店聚集的NC大樓地下室也有些冷清,不知是不是因為車站附近餐飲店選擇實在太多的關係?倒是附近C-one一樓的Starbucks生意很好哩!

不過這也是我們喜歡長野的原因之一,環境清幽、空氣好、水質佳、步調慢、有獨特風土民情、觀光客和其他地區相較之下少很多,是適合悠閒渡假的地方。

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在眾多餐飲店中選擇了Winds Nagano,主要是因為它有運動酒吧的風格(適合小公),雖供應義大利麵、披薩等義式料理,一方面又大量選用當地特色食材,落實地產地消,而且從它開業至今已滿28年看來,受到當地人喜愛這點我想是毋庸置疑的。

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內部大約可以容納八十人左右,這天因為沒有特別活動也沒有重要運動賽事,本來是沒開電視的,但來這裡沒看棒球比賽對小公來說味道就失去了大半,所以還是詢問店員田中さん可否看野球賽;田中さん知道我們並非日本人後,原本還一臉疑惑,告知這時間只有轉播日本職棒,完全沒料到我們要看的就是日職比賽啊!(可能覺得歪國人不會瘋日職吧?)

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Winds Nagano的餐點選擇豐富,除了前面提到的義大利麵、披薩和利用當地食材製作的獨創料理外,還有信州鄉土風味料理、沙拉、麵包‧焗烤、各式香腸‧起司、生春卷、下酒菜和季節食材限定料理等,吃巧吃飽都可以,而且中午就開始營業。

酒的部份是以Suntory啤酒為主,也有角HIGH、威士忌、各式日本酒和長野生產的葡萄酒等可選擇,每年十一月第三個星期四法國薄酒萊新酒解禁日後,也能喝到從法國進口的Beaujolais Nouveau。

Winds Nagano和日本一般居酒屋有別,不會送上下酒菜,當然也不需額外加收お席料

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《サントリーモルツ生ビール》

啤酒部份我們點了サントリーモルツ生ビール,也就是Suntory Malt's生啤,是這裡主推的啤酒款。

《酒後不開車 安全有保障/未滿十八歲請勿飲酒/飲酒過量 有害健康》

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《信州サーモン丼/900円》

點餐從信州食材這方面下手,其實很想點信州鮭魚和菇菇披薩,不過對信州鮭魚丼割捨不下,最後還是決定點信州鮭魚丼,只是點了這個我就得自己負責吃完,因為小公完全不敢吃生食,頂多只能幫我吃些飯。

信州鮭魚是長野縣水產試驗場經過十年左右的研究開發,利用技術由母虹鱒和公褐鱒配種而生的淡水養殖魚,為信州水產品牌。一般淡水魚不能生吃,因為有寄生蟲的問題,但是信州鮭魚對於養殖環境有嚴格管控,讓寄生蟲無法生長,因此才會有著名的信州鮭魚丼誕生。

信州鮭魚有著和鮭魚一樣的橘紅色魚肉,因為不需產卵,雖然不像一般鮭魚秋天特別肥美,但四季都可維持一樣的肉質,細緻、不過於油膩且沒有腥味,醋飯上添加的蘿蔔絲讓整碗丼嚐來更加清爽。

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《ビ ーフコロコロステーキ/1,050円》

另外信州和牛也是必嚐,調味重的鐵板骰子牛雖然掩蓋了肉的原味,但是很合小公口味,軟嫩爆汁的程度讓小公讚不絕口,我只好上演起「人妻讓牛」博得他的感動,能嚐到沾上肉汁的洋葱和鬆香帶皮的薯塊就很滿足了XD

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《手羽先の黄金揚げ/600円》

黃金炸雞翅使用的是兩節翅,顏色深、稍油、偏鹹,一定要擠上盤內附的檸檬解解那油膩,不可否認,這一道非常適合下酒啊!

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其實也挺想試試這裡的長野炒麵和季節限定的信州蘋果披薩,但吃完信州鮭魚丼後我真的已無戰力,想慫恿小公再點長野炒麵他說他回飯店後想吃泡麵!很奇怪,這傢伙不管在國內或國外旅行,幾乎都要在睡前吃碗泡麵才滿足,來到日本的第一天,想吃泡麵的慾望更是強烈,這是什麼怪毛病(・ε・?

雖然沒吃到信州蘋果披薩,但我後來馬上就到超市買了信州蘋果,大口啃著甜脆多汁的蘋果,不用勉強自己吃披薩吃到撐,應該是個正確的決定。

 

最後田中さん幫我和小公拍了合照,我問是否可以和他拍合照,他還幽默地反問了小公可以嗎,然後拍下的兩張合照都有可愛的手勢耶!

拍好照後,田中さん突然就進去店裡,拿了兩個信州的小紀念品送給我們。在長野的第一晚,我們就領略到長野食材的好滋味,以及暖心的親切人情味 (^ー^* )


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我要留言:
  • 可愛書生寶寶
    2014-08-11 13:04:18
    噗...........因為你有小公了!所以男人都不想留言了(逃ING)!不過說實話,你先衝的建議先放重要的點,如長野的outlet或一些特殊景點就是了(白馬溫泉?)如本篇這種,到了日本其實也不見得會到這一家店,的確吸引度是不夠