◤紀之善◢
地址：東京都新宿区神楽坂1-12
電話：03-3269-2920
營業時間：週二至週六11:00~20:00；週日及國定假日11:30~18:00（週一公休，遇國定假日則翌日休）
官網：紀の善 kinozen
◤不二家 FUJIYA（飯田橋神樂坂店）◢
地址：東京都新宿区神楽坂1-12
電話：03-3269-1526
營業時間：週一至週四10:00~21:00；週五10:00~22:00；週六、週日及國定假日10:00~20:00（不同月份或有調整，建議上官網確認）
官網：ペコちゃん焼 不二家 飯田橋神楽坂店
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吃完神楽坂 とんかつ 本家 あげづき後算算只能再待在神樂坂一個半小時，那就隨興在神樂坂散步，能看多少算多少，反正下次可以再來嘛！但是紀之善的甜點我可不想等到下次，離開前一定要吃到，還要帶個不二家 FUJIYA的Peco燒走才甘願。
紀之善和不二家 FUJIYA的地址相同，就位在東京地下鐵南北線 / 有樂町線飯田橋駅B3出口處，非常好找，而且是位在「坂下」，不用走得氣喘吁吁。
紀之善的歷史可追溯至江戶末期，不過當時並非賣吃的，明治維新後開了壽司屋，建物後來毀於東京大空襲，1948年才突然轉為甜品店經營至今。
店門口的櫥窗中擺滿了教人垂涎的甜品模型，最下層竟然還有釜飯、雜炊、雜煮、紅豆飯的模型！？沒搞錯，雖然以甜品聞名，但紀之善也有供應餐點，想來此用餐也沒問題。
據說紀之善經常需要排隊，可我們就如同在神楽坂 とんかつ 本家 あげづき一樣那麼幸運，完全沒排到隊，不過客人真的是越來越多，沒多久就連原本沒人的座敷也都有人坐了。
紀之善營業空間是長形的，有兩層樓，1、2樓都設有座位，總共可容納約八十人，我們是被安排坐在2樓。
中央區域規劃了樓梯，空間因此更狹窄，好在設計了大面玻璃，讓視覺向外延伸，也引進充足的自然光。
紀之善僅此一家別無分店，不過特別的是，紀之善於每週二（若遇週一是國定假日時則休息）會在銀座松屋B1的「銘家逸品」、每週三和五會在日本橋三越本館B1的「菓遊庵」販售店內人氣甜品－抹茶芭芭露亞（抹茶ババロア），沒機會前來神樂坂的人若這幾天剛好在銀座或日本橋，可以前往購買。
桌上都有擺放當季菜單，除了前面提到的餐點外，其他都是甜品，分成餡蜜（あんみつ）、汁粉（おしるこ）、善哉（ぜんざい）、各式各樣（いろいろ）這幾大類。
紀之善的甜品有些是季節限定供應的，像是夏天才會有刨冰、冰的汁粉、白玉餡蜜和白玉善哉等，秋冬才會有久壽餅（くずもち）、各種以栗子為主角的甜品和鴨肉雜炊（鴨ぞうすい）等，冬天到春天草莓產季則有草莓餡蜜。
曾到大阪旅遊的人不少都吃過夫婦善哉吧？日本各地存在著許多不同的文化和飲食差異，同一事物名稱大不同或同一名稱指的卻是不同事物的情況時有所見，就算範圍不拉到全國那麼大，光是關東關西就有許多明顯差異；這裡要特別提醒的是，關東的善哉可不是關西善哉的白玉或年糕紅豆湯模樣，有湯汁的，在這裡叫做汁粉，如果點善哉，上桌的可是麻糬上淋著濃濃豆沙泥的甜品哦！
菜單上沒有照片可以參考，建議看不懂或怕點錯的人，入店前可以先參考櫥窗中的模型。
一入座服務人員馬上就送來熱茶和仙貝，這仙貝的形狀怪怪der，原來是豬仙貝來著，味道是簡單不重的鹽味，但選用的可是山形縣產的はえぬき米和法國布列塔尼的鹽，很講究啊！
甜品上桌速度很快，服務人員雖然忙個不停，但添加茶水的動作也挺積極。
《栗あんみつ》
這季節前來栗子控小公點了栗子餡蜜，是不便宜，但是栗子放得很奢侈，讓人眼睛也跟著發亮，附上黑蜜可自行酌量添加。
栗子餡蜜除了栗子外，中間還擱了一球紅豆沙泥，底下還有寒天、紅豌豆，口感豐富但味道就是一整個甜滋滋～
餡蜜是和菓子的一種，可不是冰品哦！我不算喜歡，甚至常覺得如果這些成為刨冰的配料該有多好，不過偶爾還是會想吃個風雅（笑）。這個就是要配茶慢慢吃，可以搭配櫻花、紅葉景致更是大大大加分。
《抹茶ババロア》
最有人氣的抹茶芭芭露亞是一款和洋折衷的甜點，是多年前趁店鋪改裝休息期間所研發出來的，後來因出現於2001年豐川悅司和中山美穗主演的偶像劇《Love Story》而爆紅，不過事隔十多年都沒有退燒，代表它真的極具實力。
芭芭露亞即Bavarois，維基上查到的中文是巴伐利亞奶油，算了，我還是喜歡用假掰的語調稱它芭芭露亞XD
芭芭露亞的口感較慕斯實在，使用大量宇治抹茶，每一口苦甘的抹茶味都濃厚到讓身為抹茶控的我感動！搭配的微甜生奶油增添了滑順感，還有選用丹波大納言紅豆製作的紅豆餡，保留了明顯的顆粒，甜度本就適口，和風味微苦的抹茶在一起更是剛好，顏色上也很登對呀！
結論：名物無誤！
紀之善的許多甜點都有提供外帶服務，少了內用的附加服務，價格也比較便宜，就連紅豆餡都能單買，想要豆沙泥（こしあん）或帶顆粒的（つぶあん）都沒問題。
內用附送的豬形仙貝也有販售，還有薄燒仙貝和脫水蔬菜禮盒可購買。
硬要再到不二家 FUJIYA買Peco人形燒（ペコちゃん焼），是因為目前全日本的不二家中就只有飯田橋神樂坂店限定販售，限定耶限定耶限定耶限定耶，怎能不被蠱惑XD
想說講人形燒比較好想像外型，其實應該算是大判燒，內餡選擇多，適合趁熱吃。
門口就能看到一整排製作Peco燒的烤盤，製作區設了玻璃，不妨礙觀看製程，但能保有衛生，也讓工作人員能不被打擾專心工作。
這裡的營業時間並非固定，不同月份或有調整，建議上官網確認。Peco燒只會製作到打烊前兩小時，所以不要趕在打烊前才來買。
店內除了Peco燒外，也有銷售洋菓子和不二家出品的糖果、餅乾、飲料、禮盒。
Peco燒研發出的口味多達21種以上，每天至少供應6種，包含4款定番口味（小倉紅豆、卡士達醬、起司奶油、巧克力）、1款季節限定口味和1款當月限定口味，不過這天供應的口味多達10種，連俄羅斯餡餅和野菜咖哩這種鹹口味都有。
購買6個以上可用盒子裝，有6入、10入、12入三種尺寸的紙盒。
購買時已經開始排隊，人是不多，只是有些人買比較多，我們大概排了7分鐘。
店內保溫櫃裡的Peco燒雖然不像原本那麼白皙可愛，但至少臉皮還透出光澤，等我們回到飯店將Peco燒拿出來......喲～～這什麼 ！Σ(▼□▼メ) 差點把我嚇壞，這故事告訴我一白遮三醜不是說假的，還有臉皮除皺很重要！然後我絕對不要去聯想關於Peco醬的都市傳說！（其實已經聯想了吧....）
我們買的是基本的卡士達醬口味和季節限定的栗子口味（某人果然是栗子控），口味不用特別寫在外袋，因為Peco醬頭上的蝴蝶結就標示了口味。
這次住的飯店房間內就有微波爐，所以方便直接加熱。栗子口味吃起來還蠻像地瓜的，我比較喜歡卡士達醬口味，口感濕潤又添加了香草籽，不會覺得膩口。
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