聽説日本外銷台灣的山藥,
都是經過特別挑選的2L或是３Ｌ SIZE,
台灣人喜歡大SIZE的山藥!!哈~
今天想介紹的是山藥+納豆的吃法~
在MMY家也是很受歡迎的一個小菜
小MMY只要有這道菜,飯就可以吃２碗哦! 哈哈~
作法也是蠻簡單的~
準備100ｇ左右的山藥
先磨成泥狀
我今天是用太郎納豆
一盒40g
把調味醬油和黄芥茉放進納豆
攪拌５０次
攪拌後就會像如圖↑
加進山藥�
稍微攪拌一下
再來是加點柴魚粉(日語是叫だし)
我是用AJINOMOTO的【ほんだし】
�面是像這樣一包包的↑
顆粒狀~也有的柴魚粉是粉狀的也是OK~
柴魚粉和醬油一起加進山藥和納豆碗�
再攪拌一下
覺得有比較粘一點
所以我加了一點點水
攪拌後､味道有點淡,所以又加了一點點的醬油
再攪拌一下
加點葱花就完成了!
作法簡單營養滿點的山藥小菜★★
(不喜歡納豆的人，就只要用山藥也是OK~作法也是一樣)
