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詹姆士對SONO  日本料理,的印樣一直很深刻
以前詹姆士就一直覺得,這類的日本料理價位應該都不親民
而在次偶然的接觸下,才發現其實也沒這麼高不可攀
原來享受高品質的日本料理也可以這麼輕鬆^^


今天可以到SONO來用餐,都是敗老姐所伺
一家人可以開開心心的來享用大餐^^~


這次來來SONO用餐,比較讓詹姆是意外的是
原來套餐也可以用桌菜的形式上餐,呵呵~~還真沒想到捏!

PS:詹姆士這是第二次來SONO用餐了,第一次的食記經驗在此!


生魚片的品質沒話說
該有的口感都有呈現出來,扎實.鮮甜.味美
真的會令人一片接一片,停不下來


酥炸軟殼蟹



軟殼蟹果上薄薄的麵粉下去酥炸,再淋上酸甜的油醋醬
鮮味可口,非常的開胃
詹姆士很愛這樣的口感


威士忌干貝
香醇奶香配上酸溜溜的油醋飯
又酸又香又濃,真的很奇妙的搭配
創作這樣菜色的廚師詹姆士真的很佩服
這道餐點如果再多做點小變化,詹姆士覺得幾乎快可以變招牌菜了


牛肉紙鍋
雖然以前就有吃過之火鍋,但每次吃時總是會戰戰兢兢的
真的很怕紙張會燒掉,不過吃到最後證明詹姆士真的想太多了

牛肉鍋內的味增湯很鮮甜,帶有油花的肉片吃起來鮮嫩不油膩


烤雞排


外皮一樣是很酥脆
雞肉經過烘烤,把多餘的油質逼出來
雞肉因為沒有過多的油質,嚐起來比較結實,不過不柴不老
火侯掌握得剛剛好


雞排附的味增湯


吃日本料理,很多人應該跟詹姆士一樣會擔心吃不飽
在SONO可以吃得很飽,因為主餐後還會附上一小盅的魚鬆飯


粒粒分明的白飯灑上香氣十足的魚鬆.海苔.芝麻等配料
詹姆士豪不猶豫的吃光光

哈哈~~吃到這邊真的是很享受很滿足!!


吃日本料理當然少不了紅豆湯
SONO的紅豆湯真的很綿密,紅豆熬煮的真的下足了功夫
老媽也稱讚很好吃,而香甜溫溫的口感居然吸引到小英@@~~
現在小英開始在接觸副食品,小英在好奇心驅使嚐了一口

沒想到這一嚐就上癮了.......
小英一連吃了好幾口,太慢餵她吃,小傢伙還會主動往前趴要去拿湯匙

真的超可愛的^^~~



SONO是位在台中市日本料理店的一級戰區
能夠在戰區中屹立不搖,相對的一定有其過人之處
如果有要宴客,招待貴賓或是家庭聚會等等
詹姆士還蠻推薦SONO的
有機會大家可以來品嚐看看,會有意想不到的美味新體驗喔!!





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