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竹地小舖(生魚蓋飯專賣店)
地址:高雄市新興區渤海街155號
電話:07-2225826
本次消費:1050元
營業時間:AM11:00~PM14:00//PM17:00~PM21:00
捷運:信義國小捷運站3號出口,步行2分鐘

被高雄人默默隱藏的口袋名單,俗又大碗生魚片丼飯,深怕太晚去就吃不到了
要不是朋友帶路,我也不知道竹地小舖生魚片新鮮又大片,真是驚到我了

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環境很像一般的小店餐廳,沒有華麗的裝潢,很簡單又樸實

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環境衛生整齊,就會讓人覺得用餐很舒適
熟客都會選擇做吧台,可以跟老闆閒聊,店家老闆娘也是個很健談的人,很熱情唷!

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店內有免費提供湯品、麥茶,當天喝的味噌湯也很不錯,還可以無限續碗

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檯面上可以看到的菜色不多,都採用現點現做

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老闆娘特地端出來給我們看,說是客人訂的『蝦卵玉子燒』,好厚好大塊唷!!

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蛋皮好扎實,老闆娘說可以賣我們一份,於是點了一盤~

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當天優惠或者新產品都會寫在黑板上,價格都很親民,不像一般隱密不敢踏入的日式料理店
高雄現在很多高檔日式料理,外觀很隱密,口袋不夠深都不敢冒險踏入

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桌上只有簡單的醬油可使用

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炙燒生魚片丼 250元
一端上來,讓我驚呼到,這份量也太驚人了吧!!光是生魚片的厚度就1cm~1.5cm
上面不僅有生魚片,還有玉子燒、兩樣小菜、黑豆、沙拉等配菜
飯的部份大約1/3,上面滿滿被生魚片給覆蓋

 

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炙燒生魚片都是老闆現切用瓦斯槍慢慢烘烤,淋上醬汁,有清香的醬油香
在烘烤的時候就能在店內聞到香氣,炙燒的部分大概生魚片的表面1/3
使得魚肉吃起來還是軟嫩,帶有烤過的香氣,半生半熟口感好美味~

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不需要沾哇沙米吃起來就很清甜,喜歡重口味就沾一點哇沙米醬油食用

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上面不是油,是醬汁滑落在生魚片上,炙燒的香氣好迷人,生魚片很新鮮,大塊吃起來超過癮

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上面還有些微的白芝麻可以提昇香氣,這味道難以忘懷

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每一塊都這麼厚,老闆揪甘心ㄟ

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干貝什錦丼250元
整個飯都被鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片給覆蓋住,還有蟹肉,灑上些微的蔥花
上面還有一小塊的金桔可以加入生魚片內,提昇魚肉鮮甜度

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光是看魚肉的油花分布,就覺得好美唷!!好像藝術品一樣的油花

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最上面的干貝有稍微的烘烤過,增添干貝吃起來的口感
干貝咬下去都是滿滿的水份,稍微的咀嚼干貝的甜就充滿嘴內,炙燒過的部分肉質也不乾柴
反而讓干貝整個好提味,吃起來有夠鮮甜

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生魚片每一塊都很大塊,沾點醬油哇沙米,大口吞入,軟內的口感划入嘴內,慢慢咀嚼慢慢散發海洋香氣
夠青才吃得到魚肉本身的鮮甜味,真的好吃~

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底下的飯是海苔飯,吃起來帶有甜度,連小孩子都很喜歡,飯粒吃起來粒粒分明,不是軟嫩口感唷!

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一邊吃一邊在挖寶,旁邊還有蝦卵,攪拌在飯內吃,波波的口感好跳躍,一直忍不住舞動身軀

 

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蝦卵玉子燒 120元
一片片切開來的玉子燒,裡面夾帶著蝦卵,讓鮮黃的顏色增添了橘色,光是色澤就令人留口水了

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蛋香味十足,波波波口感的蝦卵在嘴裡舞動,身體都不自覺扭動,吃起來帶甜度的蛋香味,連小孩都愛

 

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水晶魚 80元

用炸的水晶魚,剛炸出來外皮很酥脆,裡面的肉質很嫩~
表面上稍微的刷過醬汁,還有灑上七辛粉、白芝麻,記得搭配底下的生洋蔥一起食用更夠味

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酥脆的表皮加上軟嫩的魚肉,吃起來不油膩,表現的不錯

 

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炙燒黑牛丼200元
碗的大小比生魚片碗還小,牛肉的份量大約2/3,飯只有一點點
牛肉也是現場烘烤,在餐廳內會聞到很濃郁的香氣,整個胃都不自覺的偷偷叫了一下,太香了

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魚卵手捲 50元
滿滿的波波波魚卵,小朋友吃的,所以我沒辦法給予評價

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炸雞腿排定食 80元 
看起來稍微虛一點,價格也算OK,炸的酥脆的雞腿肉

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竹地小舖附近有許多辦公大樓,應該也是為了符合這邊的屬性,所以有販售簡單盤餐
價格算還蠻優惠的!我個人還是熱愛生魚片阿~~

 

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簡單樸實的小店面,坐落在巷弄內,沒有太多位置,建議先定位
老闆娘個性很開朗,很喜歡跟客人閒聊,蠻健談好相處,對於有任何提問都會很親切的回應
每端上一盤都讓人驚喜連連,生魚片很新鮮又大塊
可吃到生魚片又能吃到飯,一碗滿滿的生魚片讓人大滿足
魚肉新鮮美味,深受生魚片老饕喜愛
不喜歡生魚片也可以點炙燒,半生半熟也是好吃,販售的東西不複雜,亦有炸物、手捲可選擇
推薦給喜歡吃生魚片的朋友們~~記得定位!也要找點到唷!點完就沒囉~

竹地小舖(生魚蓋飯專賣店)
地址:高雄市新興區渤海街155號
電話:07-2225826
本次消費:1050元
營業時間:AM11:00~PM14:00//PM17:00~PM21:00
捷運:信義國小捷運站3號出口,步行2分鐘

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