【台南．美食】金華路協進國小對面の無名早餐：招牌豬排蛋餅，煎恰恰的手工餅皮、醃製豬肉，古早的好味道。

大家都誤解台南人了，我們並不會每天拿牛肉、鹹粥...來當早餐，

而且那樣大魚大肉吃久了也是會膩的好嗎!? 很可憐耶!!

反倒吃些像蛋餅、吐司、漢堡之類的，才是mimi平常生活啦XD

晚上，就來簡單紀錄一下這間自己很喜歡的老早餐店吧~

這間看起來並不起眼的早餐店位於台南的金華路上，

對面就是有近90年歷史的協進國小，而且附近也算是在地美食的集中路段，

例如戽斗米糕、嘉展當歸鴨、龍興水果店...mimi都愛吃。

用大鐵桶來放置的煎台，一旁那塊斑駁看板，很有舊時代的感覺，

記得小時候小吃店寫價目的字體，都像這種的，

另外看扛棒也知道，這裡最招牌的就是豬排蛋餅啦~

既然豬排蛋餅能當成招牌，當然就有它的理由，

這裡蛋餅皮是阿姨每天手工製作，豬肉片也是她先行調味醃製好，

和一般早餐店常用的機器餅皮、冷凍肉排口感差很大唷~

蘋果麵包、雞蛋捲、跳跳糖、巧克力麵包、橡皮糖...

餐台前仔細擺著好多mimi小時候愛吃的麵包、零嘴和玩具，

雖然這些對現在的孩子們來說已經不流行，

但是對我們這種老人來說，卻充滿著令人懷念的感覺。

這裡不是觀光區，所以雖然價格還是或多或少會調漲，

但是還是維持的很平易近人的數字，便宜阿XD

而且阿姨取的名稱也太可愛，饅頭夾到蛋、饅頭夾到肉...(好痛的Fu)

小公主要吃的花生吐司，15元一份，阿姨是用煎的方式處理吐司，

會弄得稍微焦一點，吃起來混合著奶油與花生醬的香味，就是熟悉的味道。

35元的吐司加肉蛋，是來這裡一定會點的餐點，

別以為會有驚人的美味，就是種簡單，但如今已經不常見的老味道。

光是在等阿姨製作的的過程，空氣中就會聞到烤肉的香氣唷XD

至於豬排蛋餅，也是mimi來這裡一定會點上一份的餐點，

最愛阿姨把手工餅皮煎"恰恰"的口感，尤其喜歡咬到香脆的餅皮邊。

搭配煎的軟硬適中的豬肉片，吃起來挺刷嘴~

不過份量稍微小了一點，男生可能會感覺吃不夠，

但是我想，這應該是為了要兼顧手工材料與餐點價格之間的取捨吧~

在現在連鎖早餐店林立的時代，這間老店還可以屹立不搖，

始終保持著不少忠實ㄟ人客，mimi感覺這是很不容易的。

不用特地要跑來吃，因為這就只是一間在地人習慣的老味道，

但如果剛好住到附近飯店民宿，或是來到這兒覓食，

那或許可以來試試看這種平凡生活中的好滋味，簡單分享~

店家資訊

無名早餐．豬肉蛋餅

台南市中西區金華路四段17號 (協進國小對面)

營業時間：05:30 ~ 12:30 

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